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时间:2018-07-13
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1、精选公文范文管理资料动漫餐厅创业计划书在休闲餐饮与动漫产业的市场潜力不断迸发的大趋势下,动漫主题餐厅必将是一个休闲餐饮与动漫产业链条上的新增长业态,引领餐饮新风尚。一、计划摘要1.项目背景休闲餐饮(Casual[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料Dining),在西方是一种以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题的餐饮模式。从目前国内发展情况看,随着人民生活水平的提高及劳动时间的缩短,休闲已逐渐成为人民生活的必需,主题餐厅正是餐饮业适应休闲消费需求的一种体现,成为国内餐饮业的发展的一个新趋向。
2、主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所,希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,亲临虚拟情境,重温特定历史,体验主题文化。主题餐厅的出现并非偶然,而是基于一定的社会条件,包括成熟的餐饮行业环境、竞争加剧的市场态势和成熟的、理性的消费对象等。随着主题餐厅在国内日渐的兴起,休闲餐饮业与其他产业的融合点越来越多,动漫产业就是其中一个很好的切入点。同时,现今动漫产业也在各地发展得风生水起。动漫产业以创意为核心,以动画、漫画为表现形式,包含图书、报刊、影视音像制品、舞台剧等产品开发、生产
3、、发行以及与动漫主题有关的服装、玩具、电子游戏、主题公园等衍生生产和经营的产业。毫无疑问,在休闲餐饮与动漫产业的市场潜力不断迸发的大趋势下,动漫主题餐厅必将是一个休闲餐饮与动漫产业链条上的新增长业态,引领餐饮新风尚。据不完全统计,目前国内约有主题餐厅百余家,其中动漫主题餐厅20家,主要分布在北京、广州、天津、杭州等一线城市,并且逐步向郑州、漳州等二三线城市扩散。[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料在此大背景下,以新余地区喜爱动漫与美食的学生、上班族等消费群体为主要目标市场,以境内外动漫文
4、化为主要辅助经营内容的,致力于弘扬动漫文化、提供动漫体验的哆啦咪动漫欢乐餐饮有限公司准确定位,应市而出。2.项目概述哆啦咪动漫欢乐餐饮有限公司创业团队群策群力,同心同德,实行以点到面的整体发展战略,依托初期的哆啦咪动漫欢乐餐厅为经营实体,在发展过程中不断地增设点,逐步完成融入新余市中心商业圈、占领新余高校市场、进军安徽全省市场、最终拓展华东市场的规划。项目前期,以新余中山路步行街消费者及邻近上班族为主要目标客户群,为日常用餐、聚会派对、朋友品酌、家庭休闲、情侣约会等消费需求提供时尚休闲环境,以独特的动漫创意
5、体验进行差异化竞争,以优质的餐饮服务培养顾客的忠诚度,融入新余市中心商业圈,形成初步的经营规模与市场份额。[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料项目中期,在拥有了一定的资金和市场基础之时,我们在继续巩固初期市场的前提下,我们打算在安徽师范大学、安徽工程大学等高校周边地区择地增开实体连锁店面,增加营业点,通过漫迷沙龙、群体聚餐等业务,在大学生市场中建立品牌效应,扩大影响范围;项目后期,拓展市场范围、寻求新的发展机遇,进军全省、乃至华东市场,本时期主要目标是为公司注入新的业务,寻求更多的发展市
6、场,多样化经营。第二章公司概述一、公司名称:新余欢乐动漫餐厅二、公司宗旨:欢乐动漫,快乐餐饮三、公司理念:可口菜品+可爱动漫+可亲服务四、公司标识:标识含义:1.以黄色为主色调,黄色亮丽,给人活泼和吉祥的感觉。因为黄色的可爱而成熟,文雅而自然,使得这个色系正在趋向流行。2.[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料上面的卡通形象可爱并很有创意,代表了动漫和创意的思维。我们希望每一个来我们餐厅的顾客都可以喜欢上动漫,并展现自己的创意。另外卡通形象在餐具的上面表明我们的餐厅首先是做餐饮,然后发展动
7、漫体验。动漫是我们的重要主题和特别之处。3.整体就是中餐和动漫的结合,符合了我们动漫餐饮的主题。五、公司主营业务(一)创意餐饮动漫主题餐厅,虽是一个新兴的餐厅类型,但是其基本的市场角色还是一个餐厅,餐饮服务是其基本经营业务,因此风味餐饮是本公司的基本业务。其特点如下:餐饮选择多元化:哆啦咪动漫欢乐餐厅不但有自己特色的动漫创意菜系,还推出了优质创作型的西式风味甜点和健康环保型新余地域特色小吃,结合顾客反馈形成自己的主推菜品;同时我们还针对消费水平低的消费群体设计了日常菜系,平常却不平庸。就餐方式多样化:顾客可
8、结合自身情况选择“Takechoice式”熟食超市自选服务、“Takeseat式”室内点餐用餐服务、“Takeaway式”订餐外带打包服务等多样方式。[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料就餐环境动漫化:就餐前,动漫主题的餐厅布局和动漫风格的餐厅装饰。就餐中,动漫创意类特色菜系,动漫装扮的服务员,动漫风格的餐具菜谱。就餐后,餐后动漫体验活动和动漫纪念品。(二)动漫体验哆啦咪动漫欢乐餐厅除了提供基
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