关于蔬菜派的健康教案

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1、关于蔬菜派的健康教案篇一：蔬菜鸡肉派-全程图解蔬菜鸡肉派-全程图解做法:1.面粉150克,冰黄油100克。2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。期间准备馅料。准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。洋葱爆香盛起。篇二：中班美术活动《蔬果派对》?附件全市幼儿园优秀教育活动评比参评选手登记表（园长组）中班美术活动《蔬果派对》靖城镇越江幼儿园张春兰活动目标：1.通过欣赏蔬果圆舞曲感受欢乐气氛，感知蔬果独特的色彩、形状美。2.运用蔬菜、水果切片的独特形状、颜色等展开想象，拼出好看

2、的造型，体验动手操作的乐趣。3.培养幼儿发现美、创造美的能力。活动准备：1．音乐视频：蔬果圆舞曲。2．蔬果拼盘欣赏课件。3.胡萝卜、黄瓜、藕、圣女果等蔬果的切片若干。4．一次性盘子人手一个。活动过程：一、欣赏音乐视频,感受舞曲的欢乐气氛。师：今天蔬果王国要举行一个party？邀请我们去参加,你们愿意去吗？让我们一起坐上音乐飞船准备出发吧！（播放音乐视频，观察画面展开想象。）教师和幼儿边观察画面边讲述讨论。二、认识蔬果及蔬果切片，感知蔬果的色彩美和形状美。师：看，这儿有好多的蔬菜和水果，你们认识它们吗？它叫什么名字，是什么样子的？引导幼儿说说蔬菜的名字颜色和形状。出示一些蔬

3、菜和水果。这些蔬菜和水果还会变身呢，猜猜看它是谁？引导幼儿说出蔬果的名字，像什么？小结：蔬菜和水果不仅颜色漂亮、形状多样，它们还有一项独特的本领！会把自己变成一盆好看的图案呢。三、欣赏蔬果切片花盘，展开想象。1、出示范例。瞧，这是什么？它是由哪些蔬菜和水果变成的?引导幼儿说说图案和蔬果的关系。能运用蔬菜、水果切片的独特形状、颜色等展开想象，拼出好看的图案。2.蔬菜和水果还可以变出很多的图案呢？仔细看看，它们都变成了什么？出示蔬果拼盘PPT，观察拼盘造型。这些漂亮的图案都是用蔬菜和水果拼成的，你们想试一试吗？四、制作蔬果拼盘，教师巡回观察指导。师：看，桌子上有很多的蔬菜和水

4、果切片，想一想和朋友说一说你想拼什么，动手做一做，拼一拼吧。摄影师拿着魔法相机来了，她要找到最美作品，并把它拍下来，你们想被拍下来吗？那就多动脑筋吧！引导幼儿知道用蔬果切片拼出好看的造型时，先要想好自己要拼什么东西，选好自己要用的材料，然后注意蔬果颜色、形状的搭配。1．鼓励幼儿根据蔬果的特点展开想象，创造性地拼出不同的造型。2．幼儿自由选择蔬果切片进行拼摆。教师提醒幼儿注意蔬果颜色、形状的搭配。五、欣赏与评价作品师：摄影师刚才拍到了很多的作品，已经把最有创意的拼盘展示到了大屏幕上，我们坐下来看一看都是谁的作品！请他来给大家介绍一下。展示被拍下的作品，可以请幼儿讲述。教师小

5、结：今天的party好玩吗？蔬菜水果不仅可以做出这么漂亮的蔬果拼盘，而且还含有丰富的维生素，我们应该多吃蔬菜和水果，这样小朋友身体才会健康，长得高、长得壮，越来越漂亮。让我们乘着音乐飞船离开蔬果王国吧！篇三：第一节中西餐的上菜与派菜第一节中西餐的上菜与派菜3.3上菜与派菜3.3.1中餐上菜与派菜1.上菜的程序一般中餐酒席宴会上菜的程序：第一道是凉菜或冷盘，第二道是开胃汤(分汤后，换盘与碗等)，第三道是头菜(一般为宴会的代表性的菜点)，第四道菜为主菜(较高贵的名菜)，第五道是一般热菜(数量较多，又可以细分为先熘爆炒菜，后烧烤菜，再素菜，最后鱼)，第六道是汤菜，第七道是甜菜(

6、随上点心)，最后在主食之后上水果。中餐酒席宴会又分为旧式和新式，其上菜顺序略有不同。(1)旧式酒席上菜顺序：第一道上水果(上第二道菜时撤下);第二道上冷盘;第三道上热炒菜;第四道上头菜;第五道上第二大菜;第六道上咸汤跟咸点心;第七道上鱼;第八道上甜菜;第九道上甜汤跟甜点心;第十道上座菜(炖菜);第十一道上小碟饭菜;然后上主食，最后上水果。(2)新式酒席上菜顺序：第一道上冷盘;第二道上头菜;第三道上烧烤菜;第四道上爆炒菜;第五道上甜菜;第六道上甜汤跟甜点心;第七道上鱼;第八道上素菜;第九道上座菜(炖菜);第十道上小碟饭菜;第十一道上水果。2.上菜的时机和速度1)上菜的时机零

7、点餐上菜冷盘应在客人点菜10分钟之内上桌，20分钟或15分钟之内上热菜。宾客较少时，一般在30～45分钟之内上完全部菜品，也可以根据客人要求灵活掌握。宴会则要求冷盘在宴会开始前5分钟上好，宾客人座开席后，当冷盘吃去1/2或1/3左右时开始上第一道热菜，一般宴会的热菜上菜要注意观察宾客进餐情况，并控制上菜的节奏;如果是婚宴则要快速，在30～45分钟之内上完所有的热菜。同时还要看是否有讲话或祝酒。2)上菜的速度如无特殊情况，多半视宾客进餐情况决定上菜速度，上菜速度不宜过快或过慢，太快了服务员来不及分派，客人也来不及品味，太慢了显得