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时间:2018-07-08
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1、黄芪对黑曲霉植酸酶代谢活性影响摘要:利用FeSO4-钼蓝法研究了中草药黄芪(Astragalusmembranaceus)粉末、黄芪水提取液对黑曲霉(Aspergillusniger)植酸酶在固体培养基和液体培养基中代谢活性的影响。结果表明,在0.03g/mL的黄芪粉末和0.03g/mL的黄芪水提取液作用下,44h时黑曲霉中植酸酶活性最高。与对照相比,固体培养基中加入黄芪粉末和黄芪水提取液的吸光度分别提高了33.6%和37.8%,液体培养基中加入黄芪粉末和黄芪水提取液的吸光度分别提高了21.0%和28.7%。在最佳培
2、养时间,植酸酶活性均随着黄芪浓度的增大而呈下降趋势,其中加入黄芪粉末的液体培养基变化幅度最大,植酸酶活性浓度0.01g/mL是浓度0.05g/mL的1.64倍;加入黄芪水提取液的液体培养基中植酸酶活性浓度0.01g/mL是浓度0.05g/mL的1.54倍;加入黄芪粉末和黄芪水提取液的固体培养基中植酸酶活性浓度0.01g/mL分别是浓度0.05g/mL的1.50和1.42倍。关键词:黄芪(Astragalusmembranaceus);黑曲霉(Aspergillus5niger);植酸酶;代谢活性中图分类号:S567.
3、2文献标识码:A文章编号:0439-8114(2012)17-3786-03EffectofAstragalusmembranaceusonAspergillusnigerPhytaseMetabolicActivityWANGHui1,SANGWei-jun1,JIAOQiang2,ZHANGXin-qiang1,DONGCun-qin1(1.AgricultureCollege,GuizhouUniversity,Guiyang550025,China;2.QuanchengCollege,JinanUniver
4、sity,Jinan250000,China)Abstract:TheeffectoftraditionalChinesemedicineRadixAstragalipowderandwaterextractonAspergillusnigerphytasemetabolicactivityonsolidandliquidculturemediumwerestudiedbyusingFeSO4-molybdenumbluemethod.Theresultsshowedthatphytaseactivitywasthe
5、5highestiftreatedfor44hoursby0.03g/mLofastragaluspowderand0.03g/mLofwaterextract.Comparedwiththecontrol,theabsorbancevaluewasimprovedby33.6%and37.8%respectivelybyaddingastragaluspowderandastragalusextractwaterinsolidculturemedium;however,increaseof21.0%and28.7%
6、wererespectivelyachievedinliquidculture.Inthebestcultureperiod,phytaseactivityincreasedwiththeincreasingoftheconcentrationofastragalus.Therewasbiggestchangerangeinliquidmediumwhichaddedastragaluspowder.Keywords:Astragalusmembranaceus;Aspergillusniger;phyticacid
7、enzymatic;5metabolismactivity水解植酸及其盐类的酶被称为植酸酶[1],它能使饲料中有机磷得到有效利用[2]。一般情况下为了满足畜禽对磷的需要,普遍采用的方法是在饲料中加入有机磷,但由此带来一些问题,例如消耗了大量的磷矿资源和若未被消化吸收的磷被动物排出体外,对土壤和水源造成污染。在饲料中加入植酸酶不但能提高动物生产性能,还能提高钙、镁、锌、锰、铜和铁的生物利用率[3]。植酸酶的研制和开发受到广泛重视。黄芪(Astragalusmembranaceus)是一种常用中药材[4],可促进黑曲霉(
8、Aspergillusniger)中植酸酶的代谢。黑曲霉是一种常见的真菌,广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中[5],便于收集培养,而且黑曲霉是微生物中产植酸酶的高产真菌。试验研究了黄芪对植酸酶代谢的影响[6],得出了植酸酶活性的最佳培养时间和浓度,有利于提高植酸酶的利用率,提高经济效益。1材料与方法1.1供试材料黄芪购自中药材市场,粉
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