家畜环境卫生学大纲

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1、《家畜环境卫生学》教学大纲一、课程基本信息：课程名称：家畜环境卫生学英文名称：Livestockenvironmentalhealth课程编号：802A0071-01课程类型：适用专业：动物医学、动物科学等开课学期：春季学时：32学分：2.0前导课程：二、课程的性质、目的与任务：本课程是研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，在此基础上，制订卫生标准、卫生要求，提出利用，保护和改造外界环境的措施，以达到预防疾病，增进健康，提高生产力、促进畜牧业发展的目的。通过本门课程的学习，其目的在于要求学生掌握各种环境因素对家畜作用和影响的基本规律，利用所学知识，改善和控制环境条件，维护家畜的健

2、康，提高生产力。制订各种家畜合理的饲养管理和利用措施，兴建畜牧场和设计不同类型畜舍。以家畜群体为对象，着重于改善和利用外界环境条件，以预防疾病，增进家畜健康。三、课程教学内容、基本要求和重点及难点第一章  （2学时）重点：家畜环境的概念以及家畜环境卫生学的研究对象、任务和内容。通过讲授要求学生了解该门学科的主要研究对象、内容，需要学习的知识以及该门学科在畜牧兽医科研和生产中的地位。第一节家畜环境卫生学概念一、家畜与环境二、家畜环境卫生学概念第二节家畜环境卫生学发展史一、家畜环境卫生学在国外的发展二、家畜环境卫生学在国内的发展第三节家畜环境卫生学的主要内容及相关学科一、家畜环境卫生学的主

3、要内容二、家畜环境卫生学的性质及与其它学科的关系第四节学习与研究家畜环境卫生学的意义一、家畜环境卫生学面临的主要任务二、学习与研究家畜环境卫生学的意义第五节家畜环境卫生学的研究方法第二章    环境因子对家畜作用的一般规律  （1学时）重点：阐明家畜环境因素、环境因子的限制作用、环境因子的不可代替性和可调节性等，并且讲授环境因素的分类、环境因子对家畜作用的规律。第一节家畜的环境一、家畜环境的概念二、环境的分类第二节环境因子作用的一般规律一、环境因子的限制作用二、环境因子的综合作用三、环境因子与生物之间的相互作用四、环境因子的不可代替性和可调节性第三章适应、应激与生物节律（3学时）重点：

4、阐明家畜适应、环境应激的基本概念，并且讲授适应的种类、应激的基本过程和机制以及应激对生物生产的影响及检测、预防。第一节适应一、适应的概念二、适应的种类三、适应的表现四、适应过程的调节五、提高家畜适应力的主要措施第二节应激一、应激的概念和性质二、适应与应激的异同三、应激原、四、应激反应的基本过程和机制五、应激对动物生产的影响六、应激的监测及应激的预防第三节动物的生物节律一、生物节律的概念二、动物生物节律的表现三、生物节律的调控机制第四章 热环境   （4学时） 重点：阐明了家畜体热的来源与散热途径、体温和体温调节特性；温度、湿度、气流和辐射热对家畜的各种影响及温热因素各项指标的意义。本章

5、为本课程核心内容，可为家畜生产环境的控制提供理论依据。第一节热环境与动物热调节一、动物体温二、产热三、散热四、畜体热平衡及体热调节五、等热区和临界温度第二节环境温度对家畜生理机能和生产性能的影响一、热辐射与空气温度二、高温对动物的影响三、低温对动物的影响第三节空气湿度对动物的影响一、空气湿度的概念二、空气湿度对家畜热调节的影响三、空气湿度对家畜生产力的影响四、空气湿度对动物健康的影响五、畜舍的防潮措施第四节气流对动物的影响一、气流的概念二、气流对畜体热调节的影响三、气流对家畜生产力和健康的影响四、畜牧生产中的气流控制第五节空气热环境的综合评定一、有效温度二、温湿度指标三、风冷却指标四、

6、湿卡他冷却力五、主要气象因素对家畜的影响第五章海拔、气压、光照和噪音对家畜的影响光    （2学时）重点：阐明光照时间、光照强度和光色对家畜生产性能与健康的影响及红外线与紫外线的作用与危害。依据噪声、乐音的物理学和心理学特征，阐述噪声的危害与声的利用问题。第一节海拔高度与气压一、海拔高度的概念二、海拔高度对环境的影响三、海拔高度和气压对家畜的影响第二节光照一、光的概念二、光源三、光的一般作用四、光的生物学效应第三节噪声一、噪声的概念二、噪声的测试三、畜牧场内噪声的来源四、噪声对人畜的危害五、畜牧场噪声的控制第六章 空气中有害物质与空气离子  （2学时）重点：概述了大气中的有害气体、畜舍

7、内的有害气体以及空气中微粒和微生物的来源、种类和各种有害物质对家畜健康和生产力的影响，阐述改善空气卫生环境的基本措施。第一节大气有害物质对人畜的影响一、大气的结构与组成二、大气污染第二节畜舍中有害气体及其对家畜的影响一、畜舍中有害气体的产生二、畜舍中主要有害气体对动物的危害三、减少畜舍中有害气体的措施第三节畜舍和畜牧场空气中的微粒一、畜舍和畜牧场空气中微粒的种类二、畜舍内微粒的来源三、微粒对动物生产与健康的影响四、消除或减少畜舍空气微粒的措施第