操作说明(服务台)

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1、1角色n吧台值班员只可看到自己管理的桌台n大堂值班经理可看到所有餐桌信息n餐厅经理可进行订单查询统计2界面2.1服务台（一个完整订单流程）1)接到顾客选桌申请，服务台[001]号桌台显示（开台时间、就餐人数、确认码）。本桌已被占用，不再接收订桌申请，如果顾客输入桌号及确认码可接收共同点餐。值班员可点击[取消]，取消本桌的订桌申请，恢复此桌到可申请订桌状态。2)接到顾客下单申请，服务台[001]号桌台显示（下单、绿色闪烁）。[未打印菜单]栏显示顾客提交的菜单。可点击[下单]，打印订单，解除绿色闪烁。注：如果顾客有加菜行为，下单申请情况可多次出现1)打印订单后，进入以下界面。1)接到顾客叫服务

2、申请，服务台[001]号桌台显示（服务、红色闪烁）。可点击[服务]，解除红色闪烁。1)接到顾客结账申请，服务台[001]号桌台显示（结账、暗红色闪烁）。可点击[结账]，打印结账单，解除闪烁。1)[结账]后，可点击[清台]。此桌恢复可订桌状态1.1情况处理1.1.1退菜对于已下单菜品，顾客只能寻求值班员处理，流程如下：1)选定要退菜餐桌，击右键，点击[退菜]2)选中要退的菜品，点击[删除选中的菜品]1.1.1菜单再打印对于已打印菜单，可选择再打印，流程如下：1)选定要打印的餐桌，击右键，点击[打印菜单]1)选中要打印菜单，点击重新打印选中的菜单]1.1.1桌台预订预定餐桌，流程如下：1)选定

3、未开台餐桌，击右键，点击[预定]，此餐桌将不再接受订座，直至[解除预定]1.1.1入座对于有顾客，而不急于点餐的餐桌，可置入座状态，流程如下：1)选定未开台餐桌，击右键，点击[入座]，此餐桌可接受订座，也可[解除入座]，这样在大堂值班经理和服务台值班员之间可信息互通1.1.2换桌对于要求换桌的顾客，可进行换桌，流程如下：1)选定餐桌，击右键，点击[换桌]1)输入要换到的桌号，[确定]即可1.1.1临时餐桌[配置]-[添加虚拟餐桌]，可临时生成一餐桌号，供顾客点餐1.1.1拼桌可采用生成临时虚拟餐桌的方式处理1.1.2合桌可将其中一桌状态置为[预定]，不接受订桌申请1.1.3打印及配置下单打

4、印时，两台打印机都打印；结账单只有前台打印机打印1.1.1订单查询统计