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1、\wuxfil03ADMJuliaZhoubackup芡实米的做法及营养知识详细介绍点击浏览芡实米菜谱（共有62种芡实米做法）别名：鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实使用提示：每餐50克；一次不宜食用太多芡实米知识介绍：古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒
2、干，生用或麸炒用。芡实米营养分析：1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。芡实米适合人群：一般人群均可食用1.适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；2.芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。芡实米食疗作用：性平、味甘涩、无毒，人
3、脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效；主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。芡实米做法指导：1.吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用；2.芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。·糙米排骨粥·菜系及功效：精品主食秋季养生食谱·工艺：煮·口味：咸鲜味·主料：糙米100克,猪小排（猪肋排）200克·香蕉葡萄干牛奶·菜系及功效：幼儿菜谱小儿营养不良食谱·工
4、艺：其他·口味：酸甜味·主料：牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,巧克力10克,葡萄干10克·紫米薏仁粥[图]·菜系及功效：精品主食秋季养生食谱补虚养身食谱贫血食谱·工艺：煮·口味：甜味·主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克·五豆补益糙米粥·菜系及功效：精品主食营养不良食谱益智补脑食谱补虚养身食谱幼儿菜谱·工艺：煮·口味：原本味·主料：糙米100克·辅料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克,·首乌百合粥·菜系及功效：美容菜谱春季养生食谱健脾开胃食谱便秘食谱高脂血症食谱·
5、工艺：煮·口味：原本味·主料：糙米100克·辅料：百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果（干）10克,枣（干）15克,·绿豆薏米露·菜系及功效：益智补脑食谱便秘食谱高脂血症食谱健脾开胃食谱·工艺：清蒸·口味：清香味·主料：薏米30克,绿豆30克,糙米40克·红花绿叶粥·菜系及功效：精品主食便秘食谱明目食谱老人食谱·工艺：煮·口味：清香味·主料：糙米100克,胡萝卜50克·辅料：小白菜50克,·毛豆荞麦粥·菜系及功效：更年期食谱减肥菜谱冠心病食谱便秘食谱高脂血症食谱·工艺：煮·口味：清香味·主料：糙米
6、100克,荞麦50克·辅料：毛豆30克,·咖喱洋葱炒饭·菜系及功效：糖尿病食谱祛痰食谱便秘食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱·工艺：炒·口味：咖喱味·主料：糙米100克·辅料：猪肉(瘦)70克,洋葱（白皮）50克,白萝卜90克,胡萝卜30克,苹果20克,番茄100克,·双宝糙米乳·菜系及功效：精品主食益智补脑食谱便秘食谱学龄前儿童食谱·工艺：煮·口味：清香味·主料：赤小豆50克,大豆30克,糙米50克·虾皮糙米粥·菜系及功效：精品主食骨质疏松食谱冬季养生食谱气血双补食谱·工艺：煮·口味：咸鲜味·主料：糙米100克,
7、猪小排（猪肋排）200克·辅料：虾皮20克,·皮蛋杂粮粥·菜系及功效：精品主食秋季养生食谱补虚养身食谱气血双补食谱·工艺：煮·口味：咸鲜味·主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,猪肉(瘦)50克,香菇（干）50克,松花蛋（鸭蛋）60克·辅料：虾皮10克,·海味粥·菜系及功效：糖尿病食谱补虚养身食谱营养不良食谱滋阴食谱补血食谱·工艺：煮·口味：咸鲜味·主料：糙米100克·辅料：墨鱼40克,蛤蜊60克,香菇（鲜）20克,蘑菇(鲜蘑)20克,洋葱（白皮）20克,番茄50克,菜花15克,西芹15克,·
8、刀豆香菇炒饭·菜系及功效：糖尿病食谱补血食谱明目食谱便秘食谱防癌抗癌食谱·工艺：炒·口味：咸鲜味·主料：刀豆100克,香菇（干）20克·辅料：猪肉(瘦)75克,虾米10克,糙米80克,洋葱（白皮）15克,·花生糯米糕[图]·菜系及功效：甜品/点心精品主食健脾开胃食谱补气食谱·工艺：粉蒸·口味：甜味·主料：糯米粉350克,籼米粉（排米粉）50克,糙米30克·江珧柱白果粥·菜系及功效：糖尿病食谱肾调养食
