标准化肉鸡养殖基地建设标准

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1、标准化肉鸡养殖基地建设标准时间:2007-11-29文章编辑:国家标准局1范围   为了整体提升肉鸡养殖小区的基础设施，实现商品肉鸡饲养的良性循环，保证养殖户的根本收益，特制定本标准；本标准规定了出口肉鸡养殖小区的基本条件和要求；2引用标准国质检食[2003]212号关于印发《出口禽肉及其制品检验检疫要求（试行）》的通知以及《出口肉禽饲养场备案的基本条件和要求》、《畜禽饮用水水质标准》、《畜禽饮用水中农药限量指标》；3定义3.1五统一即统一供应雏鸡，统一供应饲料，统一使用药物，统一防疫消毒，统一收购屠宰；3.2空舍期从上一批

2、鸡只出栏彻底清洗、消毒工作完毕到下一批开始饲养的间隔时间；空舍期一般为15—21天；4养殖小区选址4.1自然条件因素4.1.1地形地势养殖小区应选择在地势较高、干燥平坦、排水良好和向阳背风的地方。平原地区建场应选择比较平坦、开阔、利于排水，地下水位应低于鸡舍地基深度0.5米以下；山区建场应选择稍平缓坡，坡面向阳，总坡度不超过25%，建筑区坡度应在25゜以内；靠近河流、湖泊地区建场应选择比当地水文资料中最高水位高1-2米处；从防疫的角度，养殖小区应充分利用自然地形地物，如利用原有林带树木、山岭、河川、河谷等作为天然屏障。土质未

3、被有机物和病原微生物污染，没有地质化学环境性地方病，以砂壤土类地区较为理想。4.1.2水源水质水源充足，供水能力能够满足养殖小区生产、生活、消防用水需求，应具有独立的自备水源（井）；养殖小区水源应具有国家有关部门出具的物理、化学和生物污染等方面的检验报告，饮用水水质必须符合国家《畜禽饮用水水质标准》（见表1）和《畜禽饮用水中农药限量指标》（见表2）；4.1.3气候因素鸡舍的建筑方位、朝向、间距、排列次序等应考虑当地风向、风力、日照等情况；防暑、防寒措施以及建筑结构等应考虑当地常年平均气温、绝对最高与最低气温、土壤冻层深度、降

4、雨量与积雪厚度（雪载）、最大风力（风载）、常年主风向和风频率等常年气象变化情况；表1畜禽饮用水水质标准项目标准值畜禽色，（°）≤色度不超过30°感官性状及一般化学指标浑浊度，（°）≤不超过20°臭和味≤不得有异臭、异味肉眼可见物≤不得含有总硬度（以CaCO3计），mg/L≤1500pH5.5-96.4-8.0溶解性总固体，mg/L≤40002000氯化物（Cl￣计），mg/L≤1000250硫酸盐(SO计）,mg/L≤500250细菌学指标总大肠菌群，个/100mL≤成年畜10，幼畜和禽1毒理学指标氟化物（以F￣计）,mg/

5、L≤2.02.0氰化物，mg/L≤0.20.05总砷L,mg/L≤0.20.2总汞，mg/L≤0.010.001铅，mg/L≤0.10.1铬（六价），mg/L≤0.10.05镉，mg/L≤0.050.01硝酸盐（以N计），mg/L≤3030  表2畜禽饮用水中农药限量指标（毫克/每升）项目限值马拉硫磷0.25内吸磷0.03甲基对硫磷0.02对硫磷0.003乐果0.08林丹0.004百菌清0.01甲萘威0.052，4-D0.14.2社会条件因素4.2.1地理位置为保障交通和运输方便，养殖小区场外应通有公路，但不能与主要交通线路

6、交叉。为确保防疫卫生要求，避免噪声对鸡群健康和生产性能的影响，养殖小区与主要交通干道应保持适当距离：距国道、省际公路1000米；距市、区（县）公路500米；距乡镇公路500米；距村级及一般公路（土路或石子路）500米；4.2.2疫情环境为防止养殖小区受到周围环境污染或污染周围环境，选址时应远离村庄、居民区、家禽屠宰场、化工厂、制革厂、种禽、蛋禽饲养场、兽医站和集贸市场，如养殖小区选址在上述场所附近应至少保持2000米以上的安全距离，且不应位于上述容易产生污染企业（屠宰场、化工厂、制革厂等）的下风向；4.2.3其他养殖小区选址

7、必须符合当地农牧业总体发展规划、土地利用开发规划和城乡建设发展规划的用地要求。以下地区或地段不宜选址建场：规定的自然保护区、生活饮用水水源保护区、风景旅游区；受洪水或山洪威胁及有泥石流、滑坡等自然灾害多发地带；自然环境污染严重的地区；5规划和布局5.1按功能分区养殖小区应由饲养区（生产区）、隔离区和办公生活区三大部分组成。饲养区设有饲养员居住室和饲料存放室；办公生活区设有办公室、库房、食堂、传达室（门卫）、饲养员专用更衣室和休息间；隔离区设有兽医工作室、病禽隔离饲养区和尸体、粪便、污水集中处理设施。隔离区应位于全场常年主导风

8、向的下风处和全场场区最低处，隔离区内的粪便污水处理设施应与其他功能区保持适当的卫生距离。按功能分区及规划应参照图1所示。5.2规划布局5.2.1鸡舍应按功能分区原则和生产工艺流程顺序排列布局，其朝向、间距合理。以鸡舍檐口高度（H）为基准，通风与防疫间距要求不得小于3-5H，一般应为10-1