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《综合实践活动案例小学生早餐情况的调查》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、活动主题：小学生早餐情况调查一、课题研究的背景、目的和意义俗话说:"一年之计在于春,一日之计在于晨".量足质优的早餐使学生有充沛的精力迎接新一天的学习,工作。相反,胡吃乱吃不吃早餐则会对青少年儿童的身心造成不可弥补的损害。儿童少年时期不仅是孩子生长发育的重要阶段,也是各种行为形成的关键时期,其中饮食行为对 孩子身体,智力和健康都起着重要作用,早餐行为尤为突出.良好的早餐行为,不仅利于当前的健康,而且对成年后一些慢性病的预防也起着重要作用.我国目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重,一方面缺钙,缺铁,缺锌,营养不良的人居高不下,另一方面肥胖
2、儿童的比例迅速增加。针对早餐对我们小学生的重要性,我们应改变传统的早餐观念,大力提倡科学合理的营养早餐,普及营养知识,培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯,建立终生的良好早餐行为，每天都准备丰富的早餐,使我们小学生拥有一个健康的体魄,这样才能更好地学习. 二、活动目标：知识目标：1、能有目的地,具体地了解小学生早餐与健康的重要性.2、学习烹饪几种科学而又有利于健康的早餐.能力目标：1、学生学会请教,合作,收集处理信息,语言表达能力得到培养.2、提高学生发现问题与解决问题的能力.情感目标：1、通过小组活动,学生学会分享共同的劳动成果,学会相互合作,学生团
3、结互助的精神得到培养.2、学生的审美能力和科学态度得到培养.活动内容：1、调查三年级小学生早餐用食情况.2、收集有关小学生早餐的资料.3、当一次小厨师,学会烹饪营养的早餐.4、学习写此次活动的收获.三、时间安排：2课时四、实施进程：(一)了解早餐与健康的重要性1、以统计表的形式调查四年级小学生早餐食用情况.2、以小组为单位（全班分五个组）,利用请教,查阅资料等方法了解早餐对人体的重要性.3、交流调查结果并将调查结果作统计,并学习用表格的方式表达统计结果.(二)当一次小厨师讨论:(1)厨师的工作是怎样的(2)厨师在烹饪的时候应注意些什么(3)怎样才能
4、成为一名合格的小厨师以调查的营养早餐食谱为材料,在家长的指导下当一回小厨师.烹调一份有益健康的早餐.(三)展示美味佳肴1、学习写自己烹调的早餐的名称及其解说词.2、请同学展示自己烹调的早餐,并附上解说词.请同学们共同分享丰富的早餐.评选出最优秀的小厨师并进行奖励.(四)争当创新"小厨师"以小组为单位,交流讨论自创一顿丰富的早餐.(要求早餐要有名称及其解说词)采用图画的方式画出心目中最理想的早餐.活动展示：(1)学生汇报本组的活动情况.(2)交流活动中有趣的事.(3)以本次活动为内容,让学生把活动过程记录下来,题目自定.(4)选出部分作品进行交流.第
5、一阶段：活动准备阶段活动目标：1、通过活动,形成科学的早餐意识,培养健康的生活方式不挑食，不偏食。2、早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。3、注意荤素搭配。4、知道到底怎样的搭配才是科学合理的。活动过程：室内课目标要求：情感目标：培养发现问题的能力和表达、沟通和分享的技能，发展合群性、自治与领导能力，尊重他人，增进团队合作。知识目标：1、通过活动,形成科学的早餐意识,培养健康的生活方式不挑食，不偏食。2、早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。能力目标：1、通过不同途径搜集各类资料的能力。2、初步具备筛选、整理资料的能力。活动重点、难点：重点：通过活动
6、,形成科学的早餐意识,培养健康的生活方式不挑食，不偏食。难点：培养发现问题的能力和表达、沟通和分享的技能。活动过程：●活动一： 一、导入：前段时间我们经济电视台播出的《越策越开心》节目播出的林光常教授的营养与健康知识，对此大家有何看法？学生自由讨论。启发学生：现在，有一部分同学因为这个那个的原因，不是牺牲早餐，就是胡乱将就着吃一点，真不知道吃不吃早餐对我们身体、学习有没有影响？学生听我这么一说，便饶有兴趣地说：我们综合实践活动课是不是可以就“学生与早餐”这个问题展开研究？ 师：好！这回你们是研究员，我只当你们的助手。学生自由讨论分组 二、活动过程
7、 （一）分组确定研究内容。 1、在班长的组织下，自由分组，并且各组选出一个组长。 2、各位组长把自己一组同学想研究的问题一一进行归类，整理。 3、组长进行交流，把各组之间重复的问题撤消，并且比较均匀地分布任务。 结果如下： 第一组 调查本校学生吃早餐的情况。 第二组 研究不吃早餐对生长发育的影响。 第三组 研究不吃早餐对学习的影响。 第四组 合理的早餐是怎样的。 第五组 怎样才能做到吃好早餐？根据自己选取的内容自己收集资料●活动二：一、学生在组长的带领下进行调查、研究，并收集
8、好资料。二、各组汇报调查研究的结果。 第一组：我们一组设计了表格调查学生吃早餐的情况。 通过调查：我们发现我校大部
