迎康纯净水生产企业质量手册

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1、６颁布令质量手册是描述淮北市迎康纯净水有限责任公司质量方针、质量目标和质量管理体系的纲领性文件，对内作为水厂员工进行各项质量活动所遵循的准则，对外作为证实质量管理体系有效的证明，供外部审核（包括第三方质量体系认证）使用。公司所有员工都必须认真履行贯彻执行本手册，按手册中规定的质量职责行使权利，围绕水厂的质量方针和目标开展工作，使水厂的质量管理体系符合标准的要求，为社会和企业创造更多的效益。本手册于2007年5月18日正式实施。淮北市迎康纯净水有限责任公司最高管理者：2007年5月18日６0.1前言本手册规定了水厂的质量方针，引用了质量管

2、理体系程序的核心内容，并对质量管理体系的过程顺序和相互作用进行了描述，是水厂实施质量管理，开展质量策划、质量控制、质量保证和质量改进活动的纲领性文件。６0.2公司概况淮北市迎康纯净水有限责任公司，成立于2002年5月18日，占地1518㎡,生产厂房815㎡,职工总数26人,其中技术人员8名,年设计能力为5800吨,年产量为1188吨,年纳税额5.18万元,为淮北市规格较大的饮料生产企业之一,是生产优质纯净水的专业厂家。本公司配有专门化验室和化验员,对各生产关键环节和每批次产品实施时时检测,产品卫生安全可靠。我公司生产的“迎康”牌纯净水自

3、2002年5月投放市场以来，以其品质纯正，卫生可靠，清澈甘甜、爽口益人而深得消费者的青睐。公司生产的产品经各级质量技术监督局、卫生局等部门的抽查检验，各项指标均达到国家标准要求。６0.3手册的管理0.3.1质量手册的编制、批准和发布0.3.1.1本手册依据ISO9001:2000标准的有关要求，结合水厂的实际情况，由迎康纯净水有限公司负责组织编写质量手册。0.3.1.2质量手册由管理者代表审核，最高管理者批准发布。0.3.1.3质量手册换版时，仍执行上述程序。0.3.2质量手册的发放0.3.2.1质量手册由综合部负责登记发放，对内发放范

4、围为最高管理者、管理者代表、各职能部门负责人和各相关人员。对内及对认证机构发放的质量手册为受控版本，应加盖“受控”印章；发放给咨询机构、顾客以及上级主管部门的为非受控版本，不加盖印章。0.3.2.2受控版本质量手册的持有者，应妥善保管，不得遗失、外借、擅自更改和复制，当调离工作或离开水厂时，应办理变更或交还手续。0.3.3质量手册的更改和换版0.3.3.1质量手册由综合部负责更改。当受控版本质量手册的内容更改时，可以采用划改或用更改页替换作废页的形式更改。0.3.3.2当质量手册经过重大或多次更改，或水厂的质量管理体系发生重大调整时，由

5、管理者代表提出“质量手册换版申请”，经最高管理者批准后实施。质量手册的换版仍执行本手册0.3.1的有关规定。６1目的、范围1.1目的本手册依据GB/T19001:2000idtISO9001：2000版标准规定了质量管理体系要求用于证实水厂有能力稳定地提供满足顾客和适用的法规要求的产品，及通过体系的有效应用，包括持续改进和预防不合格的过程而达到增强顾客满意。1.2范围本手册描述的质量管理体系要求适用于水厂饮用纯净水的生产、销售和服务过程。1.3删减说明根据标准“1.2应用”允许删减的规定，水厂所生产的饮用纯净水按国家标准组织生产，不需要

6、设计和开发之功能，也不发生顾客财产，因此按照标准要求把“7.3设计和开发”和“7.5、5顾客财产”予以删减。如因需要应编制相应的制度。2应用标准2．1ISO9001：2000质量管理体系要求2．2ISO9000：2000质量管理体系基础和术语６3术语和定义本手册采用ISO9000：2000质量管理体系基础和术语的定义和术语。4质量管理体系4.1总要求水厂按ISO9001：2000质量管理体系要求和ISO9000：2000质量管理体系基础和术语中的质量原则建立质量管理体系，并形成质量管理体系文件，同时，还采取必要措施以确保实施和保持，并持

7、续改进质量管理体系的有效性。根据ISO9001：2000标准要求，水厂对质量管理体系所需从过程进行识别，确定这些过程的顺序及相互作用，提供了必要的资源，按要求对这些过程进行控制和管理。水厂产品若需委托进行微生物、理化等安全指标检验，我厂选择具有检验能力和资质的依法设置的技术机构进行代检，以确保检测数据真实可靠，确保产品符合规定要求。4.2文件要求4.2.1总则水厂的质量管理体系文件是质量管理体系运行的依据，因为我厂产品单一，故简化文件类别，将质量方针和质量目标、质量职责、权限、程序文件纳入质量手册，体系文件共分为两个层次的文件：4.2.

8、1.1第一层次文件—《质量手册》包含的内容：a)质量方针、质量目标；b)质量管理体系范围、删减的细节与合理性；c)质量职责、权限；d)程序文件；e)过程及其相互关系。4.2.1.2第二层次文件—作业文件及记