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1、JIUJIANGUNIVERSITY毕业论文题目微波消解—原子吸收火焰法测定水菠菜中微量元素的研究英文题目Microwavedigestion-flameatomicabsorptionmethodforthedeterminationoftraceelementsinwaterspinach院系基础医学院药管系班级姓名学号指导教师二零一三年五月31微波消解—原子吸收火焰法测定水菠菜中微量元素的研究摘要目的:探究水菠菜中微量元素Cu、Zn、Fe、Mn的含量。方法:称取水菠菜样品三份。采用微波消解水菠菜，
2、采用火焰原子吸收光谱法测定了水菠菜中的Cu、Zn、Fe、Mn的含量。结果:水菠菜中铜的含量分别为2365mg/kg、3272mg/kg、3987mg/kg,RSD为25.3%;水菠菜中锌的含量分别为799.1mg/kg、1030mg/kg、1198mg/kg,RSD分别为19.8%;水菠菜中铁的含量分别为4806mg/kg、6570mg/kg、7874mg/kg，RSD分别为24.0%;水菠菜中锰的含量分别1607mg/kg、2048mg/kg、3197mg/kg，RSD分别为35.6%。结论：微波消解
3、法消化速度快，消化较彻底，元素损失很低，酸度易控制；原子吸收火焰光谱法测定水菠菜微量元素方法简便，本实验只是初步探索水菠菜中的微量元素。【关键字】水菠菜;微波消解;原子吸收火焰光谱法;微量元素31Microwavedigestion-flameatomicabsorptionmethodforthedeterminationoftraceelementsinwaterspinachAbstractObjective:ToexplorethewaterspinachtraceelementsCu,Zn,F
4、e,Mncontent.Methods:Threesamplesofknownwaterspinachwereused.WaterspinachusingmicrowavedigestionbyflameatomicabsorptionspectrometricdeterminationofwaterspinachCu,Zn,Fe,Mncontent.Results:Thecoppercontentinwaterspinachwere2365,3272,3987mg/kg,respectively,an
5、dRSDwas25.3%.Waterspinachzinccontentswere799.1,1030,1198mg/kg,respectively.AndRSDwas19.8%.Ironcontentofwaterspinachwere4806,6570,7874mg/kg,respectively.RSDwas24.0%.Manganesecontentsinwaterspinachwere1607,2048,3197mg/kg,respectively.RSDwas35.6%.Conclusion
6、:Microwavedigestionspeed,morethoroughdigestion,elementaldamageisverylow,acidityeasytocontrol;atomicabsorptionspectrometrywaterspinachtracemethodissimple,thepresentstudyisonlyapreliminaryexplorationofwaterspinachtraceelements.【Keywords】waterspinach;microw
7、avedigestion;flameatomicabsorptionspectrometry;traceelements31目录摘要1Abstract2前言41材料与仪器131.1材料131.2仪器132实验方法142.1样品预处理方法与测定方法的选择142.2微波消解混合酸的选择142.3水菠菜样品的前处理142.4元素测量方法153实验结果153.1标准曲线的绘制153.2样品测定结果174讨论18参考文献19综述21致谢2731前言随着社会发展，人们生活水平不断提高，微量元素科学知识愈来愈为人们所
8、认识和重视。微量元素科学知识的普及和利用，对人们健康水平的提高，起到积极的作用。微量元素是相对主量元素（宏量元素，大量元素）而言的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。微量元素虽然在生物体内的含量不多，但与生物的生存和健康息息相关，摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起生物体出现生理异常[1-2]。值得注意的是这些微量元素须直接或间接由土壤或矿物
