2018年中考生物专题复习八人体的营养讲义新人教版

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1、新人教版中考生物专题复习讲义人体的营养重难点突破考试要求一、食物中的营养物质糖类人体生命活动所需的能量，主要是由糖类提供的。蛋白质建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。脂肪贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。水-6-新人教版中考生物专题复习讲义水：人体细胞主要成分之一，约占体重的60%~70%。无机盐维生素一类比较简单的有机物，种类很多，大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中摄取。平衡膳食宝塔-6-新人教版中考生物专题复习讲义中学生中有哪些常见的不合理营养的现象呢？不吃早餐；午餐凑合；饮食无规律挑食；偏食；吃零食暴饮暴食喜欢垃圾食品某地中学生营

2、养状况调查表BMI是身体质量指数，衡量营养状况BMI=体重（公斤）/身高（米）2二、人体的消化和吸收-6-新人教版中考生物专题复习讲义消化系统的组成消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：大消化腺：肝脏、胰腺小腺体：唾液腺、胃腺、肠腺食物在消化系统中的变化探究：馒头在口腔中的变化123对照组实验组实验组无唾液无牙和舌（1）牙、舌、唾液三者使馒头变甜。（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下，转变成麦芽糖。三大类营养物质的变化（消化）(1)淀粉→麦芽糖→葡萄糖口腔(唾液)、小肠(胰液、肠液)(2)蛋白质→→氨基酸胃(胃液)、小肠(肠液、胰液)(3)脂肪→→甘油+脂肪酸小肠(胆汁、胰液、肠液)小

3、肠是最重要的消化场所！消化腺——消化液——消化酶l唾液腺——唾液——唾液淀粉酶l胃腺——胃液——多种消化酶-6-新人教版中考生物专题复习讲义l肝脏——胆汁——不含消化酶l胰腺——胰液——多种消化酶l肠腺——肠液——多种消化酶营养物质的吸收小肠是最重要的吸收场所！小肠绒毛金题精讲题一：（多选）贫血患者应多吃含下列哪种营养的食物（）A.维生素B.蛋白质C.铁D.钙题二：人体的消化系统，承担__________食物与_______营养的重要功能。题三：人体的消化系统是由________和________组成的，合理营养是指全面而_______的营养。题四：在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场

4、所是__________，最大的消化腺是__________。题五：请说出小肠为什么是消化食物和吸收营养物质的主要场所？-6-新人教版中考生物专题复习讲义人体的营养讲义参考答案金题精讲题一：BC题二：消化吸收题三：消化道消化腺均衡题四：小肠肝脏题五：（1）小肠很长；（2）小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；（3）小肠内壁具有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收。这些特点是与小肠消化和吸收功能相适应的。-6-