福建莲雾产期安排及调节关键技术

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1、福建莲雾产期安排及调节关键技术作者简介：余东（1971-），副研究员，从事果树育种栽培与生理研究。E-mail:582897999@qq.com。*通讯作者：刘波（1957-），博士，研究员，主要从事微生物生物技术与农业生物农药研究（E-mail：fzliubo@163.com）基金项目：福建省种业创新与产业化工程莲雾项目资助余东1陈志峰1魏秀清1章希娟1许玲1谢进枝2许家辉1刘波3＊（1福建省农业科学院果树研究所福建福州350013；2福建省东山县南埔莲雾种植场356100；3福建省农业科学院农业

2、生物资源研究所福建福州350003）摘要：本文根据福建省热区的气候条件，通过产期调节实施时间概算和低温对果实影响的分析，总结了福建省热区莲雾适宜的成熟期为6月下旬至11月下旬，产期调节的实施时间为5月下旬之前；提出了福建省莲雾产期调节的关键技术环节，为福建省莲雾生产提供技术支撑。关键词：莲雾；产期调节；关键技术Wax-AppleMaturePeriodArrangedandthekeyRegulatingtechnologyinFujianXUJia-huiZhangXi-juanCHENZhi-f

3、engYUDongXULingWEIXiu-qingLIUbo(1.FruitResearchInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences,Fuzhou,Fujian350013,China;2.AgriculturalBio-resourceResearchInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences,Fuzhou,Fujian350003,China)Abstract:Accordingtotheclim

4、ateconditionsofthehotregioninFujianProvince,byestimatingthetimeforregulatingthematureperiodandanalyzingtheeffectoflowtemperature,theauthorsummarizedthatlateJunetolateNovemberisthebestmatureperiodsuitablefortheclimateconditionsofthehotregioninFujianProv

5、ince.ThebestregulatingtimeisbeforelateMay.ProposedthekeytechnologyofregulatingthematureperiodwhichcouldsupportwaxappleproductioninFujian.Keyword:Wax-Apple;matureperiodarranged;thekeyregulatingtechnology莲雾（Syzygiumsamarangense（Bi.）Merr.etPerry），桃金娘科蒲桃属植

6、物，原产于马来半岛及安达曼群岛，属典型的热带果树。莲雾产期调节在台湾获得成功，实现了鲜果适时供应，经济效益凸显，近年来，莲雾逐步成为福建热区农业增效、农民增收的区域特色产业。福建省热区面积占全省面积的1/4，气候条件与台湾屏东地区相似，但由于福建热区的气候条件与台湾仍有一定的差异，决定了福建莲雾产期调节技术环节与台湾的差异。本文依据福建省热区气候条件，对产期调节的实施时间与关键技术环节进行完善，供广大种植者参考。1莲雾产期调节的原理莲雾产期调节的原理是利用其聚伞花序开花结果习性，抑制其营养生长，促进

7、碳水化合物积累。莲雾产期调节的关键是抑制营养生长使其转入生殖生长，提高碳水化合物积累量，诱导花芽分化；在花芽分化期应用化学药剂催花处理，确保花芽顺利形成花序，进入开花结果。2产期调节实施的时间2.1温度对莲雾果实品质的影响温度是影响莲雾分布与种植最重要的气候因素之一，低温对莲雾果实发育的不利影响主要表现为：①花芽干枯，不成花。②幼果生长受抑制，主要表现为果顶受冻，果顶果肉变成黄褐色，果实生长缓慢或不生长。③幼果落果，幼果生长时遇低温危害，造成落果。④幼果或近成熟果发生裂果。⑤果实不转色或转色不均匀。

8、因此安排产期时要以气温作为最重要的参考依据，科学合理安排莲雾果实成熟期。2.2福建省莲雾果实适宜的成熟期福建省热区冬季平均温为10～18℃，近十年来出现的全年最低温一般在12月20日至翌年1月中旬，依据福建省热区实际的气候条件，果实成熟应控制在6月下旬至11月下旬之间（其中反季节果实成熟期为8月中旬～11月下旬），否则果实会受低温影响难成熟或产生裂果，影响果实商品率。2.3福建省莲雾产期调节适宜时间整个产期调节技术实施时间为70～100d，其中新梢培养30～50d，遮