工商管理“固始鸡”品牌发展现状与对策

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1、“固始鸡”品牌发展现状与对策“固始鸡”品牌发展现状与对策是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，“固始鸡”品牌发展现状与对策是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，“固始鸡”品牌发展现状与对策的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。[摘要]“固始鸡”是著名的地方鸡种，历史悠久。本文系统总结“固始鸡”品牌发展现状、存在的问题及原因分析，进而从企业、政府和

2、社会两个层面提出具有建设意义的对策。[关键词]固始鸡品牌三高集团一、“固始鸡”简介“固始鸡”是我国著名的地方鸡种，它以固始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期闭锁繁衍而自然形成。“固始鸡”有以下突出的优良性状：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；二是肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋较多，蛋大，蛋清较稠，蛋黄色深，蛋壳厚，耐贮运。“固始鸡”有2000多年的历史，活鸡及鲜蛋在明清时期为宫廷贡品，上世纪50年代开始出口港澳，60、70年代被指定为京、津、沪特供商品，赢得了“土鸡之王”和

3、“王牌蛋”的美誉。“固始鸡”品牌发展现状与对策“固始鸡”品牌发展现状与对策是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，“固始鸡”品牌发展现状与对策是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，“固始鸡”品牌发展现状与对策的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。[摘要]“固始鸡”是著名的地方鸡种，历史悠久。本文系统总结“固始鸡”品牌发展现状、存在的问题及原因分析，

4、进而从企业、政府和社会两个层面提出具有建设意义的对策。[关键词]固始鸡品牌三高集团一、“固始鸡”简介“固始鸡”是我国著名的地方鸡种，它以固始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期闭锁繁衍而自然形成。“固始鸡”有以下突出的优良性状：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；二是肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋较多，蛋大，蛋清较稠，蛋黄色深，蛋壳厚，耐贮运。“固始鸡”有2000多年的历史，活鸡及鲜蛋在明清时期为宫廷贡品，上世纪50年代开始出口港澳，60、70年代被指定为京、津、沪特供商品，赢

5、得了“土鸡之王”和“王牌蛋”的美誉。二、“固始鸡”品牌发展现状1.“固始鸡”品牌现状(1)品牌认证。“固始鸡”以前难以用品牌表达，充其量是远近闻名的地方土特产。1996年8月成立的河南固始三高集团有限责任公司使“固始鸡”发展产业化、品牌化。目前“固始鸡”、固始鸡蛋获得国家绿色食品认证和“原产地标记”认证及“固始鸡”证明商标注册。(2)品牌知名度。鉴于历史的原因，“固始鸡”影响力不小。尤其1998年的中央电视台等传媒广告和“固始鸡宣传促销万里行”等一系列宣传促销活动，在全国打响了固始鸡品牌，特别是2001年，通过“中国名优鸡种产业化研讨

6、会”在固始县成功举办，进一步加大了宣传“固始鸡”品牌的力度，使“固始鸡”知名度越来越大，越来越广。目前，“固始鸡”系列产品畅销全国28个省、市、自治区，深受广大消费者的喜爱，其市场占有率为3.0%。2.“固始鸡”品牌发展存在的问题(1)难以摆脱土特产形象。由于地域字眼太强和商标法的一些规定，一说起“固始鸡”总给人一种固始县土特产的感觉。既然是土特产，便难以登大雅之堂，可以说是其难以品牌化的最大结症，也对其品牌进一步提升和发展有很大限制。(2)没有丰富的品牌形象。首先“固始鸡”品牌没有清晰的品牌设计，包括形象字、图案、色彩、线条等组合；

7、其次没有准确的品牌定位，究竟“固始鸡”品牌和别的同类品牌有什么差别，有什么独到之处不得而知；其三没有丰富的品牌内涵，没有赋予品牌文化，没有一句响亮而广为人知的广告语。(3)品牌知名度还不是很高。很多人尤其是外省人知道“固始鸡”是因为固始县在外界有“侨乡”之称和固始在外务工人员多，宣传的结果，这和“固始鸡”这一品牌本身并无很大关联。和邻县拥有“世界鸭王”称号，被评为“中国驰名商标”和“中国名牌产品”的“华英”鸭相比，“固始鸡”品牌知名度还不是很高。三、“固始鸡”品牌存在问题原因分析1.企业原因(1)品牌意识薄弱，起步晚。“固始鸡”作为一

8、种地方土特产历史悠久，但真正把“固始鸡”当着品牌来运作，来宣传始于1998年。当时县委县政府察觉“固始鸡”所具有的优势，才开始积极组建企业和宣传“固始鸡”品牌，这和1989年就起步、宣传的“华英”相比，整整晚了10年之余