酒店餐饮促销方法 餐饮促销活动方案

《酒店餐饮促销方法 餐饮促销活动方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、在意见建议及其他投诉页，有三个区域可以填写，其中标题和投诉描述为必填项A.标题：B.投诉人邮箱：C.投诉描述：http://www.tmall.com/?ali_trackid=2:mm_12351394_2325537_9082029:1341815922_3z2_1926519806请您详细描述您的投诉需求，或对提出您的改进意见和建议酒店餐饮促销方法餐饮促销活动方案  做餐饮的永远都离不开促销，淡季要促销，旺季也要促销，节假日更是要做促销。促销能带给我们高的利润，能提高我们的知名度，扩大影响力，那么，促销有什么方法呢？相信这是困扰很多餐饮从业者的，今

2、天，我们看看餐饮促销的方法有哪些？先以下面这个例子为例：　　促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。　促销策略 一、软文硬做在意见建议及其他投诉页，有三个区域可以填写，其中标题和投诉描述为必填项A.标题：B.投诉人邮箱：C.投诉描述：h

3、ttp://www.tmall.com/?ali_trackid=2:mm_12351394_2325537_9082029:1341815922_3z2_1926519806请您详细描述您的投诉需求，或对提出您的改进意见和建议在意见建议及其他投诉页，有三个区域可以填写，其中标题和投诉描述为必填项A.标题：B.投诉人邮箱：C.投诉描述：http://www.tmall.com/?ali_trackid=2:mm_12351394_2325537_9082029:1341815922_3z2_1926519806请您详细描述您的投诉需求，或对提出您的改进意

4、见和建议　　以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。　　策略重点：尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼

5、为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；   2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；   3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；在意见建议及其他投诉页，有三个区域可以填写，其中标题和投诉描述为必填项A.标题：B.投诉人邮箱：C.投诉描述：http://www.tmall.com/?ali_trackid=2:mm_12351394_232

6、5537_9082029:1341815922_3z2_1926519806请您详细描述您的投诉需求，或对提出您的改进意见和建议在意见建议及其他投诉页，有三个区域可以填写，其中标题和投诉描述为必填项A.标题：B.投诉人邮箱：C.投诉描述：http://www.tmall.com/?ali_trackid=2:mm_12351394_2325537_9082029:1341815922_3z2_1926519806请您详细描述您的投诉需求，或对提出您的改进意见和建议   4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性

7、。环境气氛促销 餐厅促销其他方法服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务，顾客无法直接看到，只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会，才能形成对餐厅服务的初步了解。因此，环境气氛成了餐厅里无声的销售员。那么，该如何发挥它的作用呢? 心理学的原理告诉我们，人对外界事物的认识最初是以感觉开始的，它是其他一切心理活动的基础。餐饮消费者走进餐厅，首先会用各种感觉器官去感知周围的一切，用眼去审视，用耳去倾听、用鼻子去嗅，在获得诸多感性认识后，上升为理性认识，通过思维对所感知的事物作出评价、体验，能否获得好感只是瞬间的事。因此，餐饮企

8、业应努力为餐饮消费者创造一个优美舒适的消费环境。 餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的