探究不同品牌洗手液的抑菌作用教学设计

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1、探究不同品牌洗手液的抑菌作用教学设计九峰实验学校周薇薇教材分析：本节课内容是高中《生命科学》拓展型课程第一章微生物第三节微生物的营养中1.3抗生素抑菌现象的观察实验。微生物是生物学领域中一门重要的分支学科，其突出特点是具有很强的实验性和应用性。通过本章学习知道微生物的类群及所需营养物质等基础理论知识，同时还要学会一定的实验技能，如无菌操作技术、培养基的配制及消毒灭菌技术、微生物的培养及分离纯化技术等。而实验教学是微生物学教学的重要环节，通过实验教学不仅可以加深学生对课堂理论知识的理解，而且也是培养学生观察能力、动手操作能力的最佳途径。学情分析：九峰实验学校是

2、一所普通民办高中，学生通过高二学习已对生命的物质基础、结构基础及生命的物质变化和能量转化有所了解，为学习微生物的类群和营养奠定基础。微生物章节的实验是重要的学生体验活动，其中笔者设计的“不同品牌洗手液的抑菌作用”探究实验，是建立在学生会配制培养基、会接种和培养微生物等一系列实验技能的基础上进行的。此探究实验与人们的生活息息相关，学生也对实验充满兴趣，但对此实验如何设计并需遵循的原则很多同学一知半解，缺乏逻辑性和严密性。班级同学间相处合谐、乐于互助，因此想通过小组合作设计并完成这一探究实验，在此探究过程中，教师引导学生关注实验设计的单一变量、等量、对照、科学性

3、、平行重复等原则，在实践中用所学知识来解决实际问题。教学设计思路：教材中“培养基的配制、微生物的培养、分离以及探究抗生素的抑菌作用”是微生物章节的重要学生活动。教材中实验采用抗生素来抑制细菌的生长，但由于抗生素是处方药，因此在实际操作中抗生素的购买有一定困难，常造成这个实验难以进行，影响到同学们对涂布法的学习与理解，因此根据实验1.3实验方法，用不同品牌同种浓度的洗手液替代抗生素，做“不同品牌洗手液的抑菌作用”的探究实验，能将理论知识与实际应用相结合，解决生活中常见的问题，相得益彰。探究活动是建立在会配制培养基、会接种微生物、会培养微生物等技能的基础上才能实

4、施。如果按照教材实验设计及顺序安排，实验会遇到一系列问题（如抗生素的获取、菌种的来源及保存，无菌条件等），因此本节课对教材内容和安排做出改进，以科学探究的方式为主线，即提出问题→做出假设→设计实验→实施实验→观察、记录和分析数据→得出结论，并将实验设计作为教学重点，通过亲身经历培养基配制（课前），小组共同设计实验，体验涂布法接种、培养微生物等实验操作，培养科学探究素养，提升实践能力，以及分析问题和解决实际问题的能力，学以致用。教学目标：1、9经历微生物接种和培养的全过程，学会用涂布法接种微生物，从中体验实验技术在生命科学研究中的价值。2、设计实验，运用相关原

5、理和方法，探究不同品牌的洗手液对微生物的抑制作用。3、通过小组成员的共同合作，完成探究实验，体验生命科学研究中的团队精神。评价任务：1、通过观看视频，复述涂布法过程要点，然后以组为单位每位成员亲手涂布一个平板，其他组员仔细观察其操作全过程，并及时指正，给于实验表现相关项目评分。检测目标1的达成。2、以小组为单位讨论三个问题串（共12个问题），并根据小组讨论表现及班级交流的结果，在学案上写出实验步骤一至步骤四，并按所写步骤独立完成实验，小组成员互相检测步骤的有序性、完整性和准确性，课后在实验表现评价相关项目互评。检测目标2的达成。3、以小组为单位，讨论交流，各

6、抒己见，共同设定实验假设、设计实验方案，在一个组员进行实验操作时其他组员仔细观察，及时提醒指正，接着将所有成员测定数据统计于一张记录表上，然后由组长将每位组员的平板拍照，统计成功率，作为组内真实实验资料留存，并共同总结实验得失，实验学案及照片以组为单位上交。检测目标3的达成。教学重点、难点：1、学会用涂布法接种微生物2、设计实验，运用相关原理和方法，探究不同品牌的洗手液对微生物的抑制作用。课前准备：相关课件PPT与教学有关的视频学生学案学生分组，4-5人一组教学过程：教学内容教师活动学生活动设计意图提出问题作出假设（课前）创设问题情景，引导学生思考：课前下发

7、部分学案材料，请各组据材料初步设计一个实验，对三种洗手液抑菌效果广告词的真实性进行评价，同时作出实验假设，并在学案上列出这个实验需要哪些实验器材。课前请学生阅读学案资料，小组讨论确定研究课题，提出假设。并在学案上列出本组完成这一探究实验所需基本实验器材清单，且包括每种材料所需数量。（课前完成）联系生活实际，创设问题情景，激发学生学习生物的热情。能从材料中获取有效信息，并利用它来合理选择实验器材。9教师提问：生命科学探究的基本步骤依次是？然后引导学生交流假设：我给大家准备了大肠杆菌培养液，要进行洗手液抑菌效果广告词的真实性评价你们组做出了什么假设？如何判断哪种

8、洗手液能更有效杀死特定的细菌，抑菌效果更真实性？温顾