DB37T456-2010无公害食品栉孔扇贝养殖技术规范.pdf

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1、ICS备案号：DBDBDBDB37373737山东省地方标准DB37/T456—2010代替DB37/T456—2004无公害食品栉孔扇贝养殖技术规范2010-02-24发布2010-03-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T456—2010前言本标准是对DB37/T456-2004《无公害食品栉孔扇贝养殖技术规范》的修订。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化技术专业委员会归口。本标准起草单位：山东省海洋水产研究所，烟台市芝罘区渔业技术推广站，鲁东大学。本标准主要起草人：杨建敏、刘相全、

2、宋志乐、孙振兴、徐宗法、刘爱英、张宇。本标准自实施之日起代替DB37/T456-2004。IDB37/T456—2010无公害食品栉孔扇贝养殖技术规范1范围本标准主要规定了栉孔扇贝（Chlamysfarreri）人工育苗、半人工采苗、筏式养殖技术、苗种质量及判定规则和苗种运输的技术和要求。本标准适用于栉孔扇贝亲贝选择、幼虫培育、苗种中间培育、半人工采苗、养成。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而

3、，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18047.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB11607渔业水质标准NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则3人工育苗3.1亲贝选择3.1.1来源可选用原产地自然种群的成贝或人工养殖的成贝。亲贝产地环境符合GB/T18047.4。3.1.2规格2龄~3龄，壳长≥6cm。3.1.3感官要求应符合表1要求。表1亲贝的感官要求项目要求形态符合贝类分类学中有关

4、栉孔扇贝的描述壳面完整、洁净，附着物少健康状况无病害、无损伤、活力强、性腺饱满3.1.4肥满度肥满度≥35%。3.2亲贝培育3.2.1培育池水泥池或玻璃钢水槽，10m3~30m3，水深1.1m~1.5m。3.2.2水质水源符合GB11607的规定，培育用水符合NY5052的规定。3.2.3水温从亲贝生境水温逐步升到16ºC~18ºC。3.2.4盐度24~32。3.2.5光照1DB37/T456—2004500lx~1000lx3.2.6亲贝数量每立方育苗水体需雌贝10个，雄贝约为雌贝数量的10%。3.2.7培育密度

5、及方式60个/m3~80个/m3。平面网箱或多层网笼培养，雌雄分养。3.2.8日常管理3.2.8.1投饵混合投喂小新月菱形藻、三角褐指藻、牟氏角毛藻、等鞭金藻等单胞藻。12ºC前日投饵4次~6次，4412ºC后日投饵12次~24次，每次2×10细胞~3×10细胞/ml。严禁投喂含激素或激素类物质的饵料。3.2.8.2换水与倒池前期日倒池1次~2次；临近产卵前采用换水，日换水4次，每次换50%。3.2.8.3池底吸污倒池时不吸底；临近采卵前，每天吸底2次。3.2.8.4升温每日升温0.5ºC~1ºC。3.2.8.5充

6、气连续充气，临产卵前微量充气。3.2.8.6用药和停药期按NY5071的规定执行。3.3采卵与孵化3.3.1性腺成熟判别有效积温190ºC~210ºC，性腺指数≥12%；光学显微镜下卵黄均匀，精子活泼。3.3.2采卵性腺成熟亲贝雌雄分池自然排放或采用雄贝性腺产物诱导排放。3.3.3受精自然受精或人工受精。控制每个卵子周围3个~4个精子。3.3.4孵化3.3.4.1孵化池同3.2.1。3.3.4.2受精卵密度30粒/ml~50粒/ml。3.3.4.3水质同4.2.2。3.3.4.4水温16ºC~20ºC。3.3.4.

7、5盐度24~32。3.3.4.6搅池孵化期间每30min彻底搅动池水一次。3.4幼虫培育4.4.1幼虫培育池同3.2.1。3.4.2选幼受精卵形成D形幼虫后立即用孔径45μm-52μm筛绢网拖取上浮幼虫。2DB37/T456—20103.4.3水质同3.2.2。3.4.4水温16ºC~22ºC。3.4.5盐度24~32。3.4.6光照500lx~1000lx。3.4.7密度D型幼虫8个/ml~12个/ml；壳顶幼虫4个/ml~6个/ml。3.4.8日常管理3.4.8.1投饵开口饵料为金藻。3日后混合投喂金藻、角毛藻

8、、新月菱形藻、塔胞藻等单胞藻。初期日投喂量2444×10细胞/ml（以金藻为例）；随着幼虫生长逐渐增加到8×10细胞/ml~12×10细胞/ml，分4次~6次投喂。严禁投喂含激素或激素类物质的饵料。3.4.8.2换水日换水2次~4次，初期每次换水30%，后期逐渐增加到每次50%以上。3.4.8.3倒池初孵D形幼虫选幼倒池，以后每3d倒池一次。3.4.8.4充