研究性学习——养成良好卫生、饮食习惯

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1、研究性学习设计方案模板研究课题名称：养成良好卫生、饮食习惯设计者姓名所在学校所教年级七年级研究学科心理学、数学联系电话电子邮件一、课题背景、意义及介绍1、背景说明（怎么会想到本课题的）：随着社会生活水平的提高，现在的学生零用钱多了，喜欢吃零食，特别是油炸食品，这些食品营养价值低，吃多了对身体无益。中学生正处于生长发育的黄金时期，长此下去，必定对学生的生长发育造成严重的影响。并且现在的学生有乱扔垃圾的坏习惯，不讲卫生，在公共场所、课室等吃了东西把垃圾随手就扔，课室常常像垃圾场一样，这样会造成不良的学习环境，容易滋生病菌，影响学生的身体健康。良好生活卫生习惯是学生身体、

2、智力健康发展、良好个性形成的必要条件，是整体育人、促进孩子全面发展的重要任务。良好的生活卫生习惯是现代人应具备的基础素质。而且对改变我们国家和民族的卫生面貌和道德风尚也有极其深远的意义。一个国家的人民有没有良好的生活卫生习惯，往往标志着这个国家和民族的科学文化水平以及道德面貌。2、课题的意义（为什么要进行本课题的研究）：通过本次实践活动让学生了解哪些食品是对身体无益的，哪些食品对身体是有益的，有营养的，并了解无益食品对身体有哪些危害。从而形成良好的饮食习惯。通过调查不良环境对身体健康的影响，从而养成良好的卫生习惯。做一个卫生文明的学生。通过参与实践活动，提高学生调查

3、、收集、处理信息与人沟通的能力，以及互相合作学习、利用互联网学习的能力。通过实施本活动，学生亲自开展调查与考察，体验课题探索的过程与方法，引起他们对健康的重视，学生从食品的生产环境、生产过程、食品安全调查、环境对健康的影响等方面，多角度地认识食品、环境卫生对文明身体健康的影响，从而形成一种健康的饮食习惯，文明的卫生习惯。3、课题介绍1979年国际初级卫生保健大会发表的《阿拉木图宣言》中指出：“健康是基本人权，达到尽可能高的健康水平是世界范围内的一项重要的社会目标。”1999年6月《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中明确指出：“健康体魄是青少年为

4、祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。”2001年6月《国务院关于基础教育改革与发展的决定》中再次提出了贯彻“健康第一”的思想，切实提高学生体质和健康水平。当今世界已公认健康是社会进步的一个重要标志和潜在动力；促进健康不仅是卫生部门的责任，也是教育部门的责任，更是全社会共同的责任。通过本次的实践活动，让学生切身体会到健康的重要性。二、研究性学习的教学目的和方法（可按新课程标准的三维目标（或布鲁姆目标分类法）进行研究性学习的教学目和方法的阐述）知识与技能：1、了解食品的生产环境、生产过程2、了解食品的营养价值3、了解不良环境对健康的影响过程与方法：1、

5、学会采用多种方式途径收集资料（上网下载、上图书馆查阅、调查访问等），并能对各种资源进行筛选、整理、分析。2、经历发现问题、分析问题、解决问题的研究过程，初步学会探究学习的方法，能写出调查报告。3、经历小组合作学习，实地调查，初步学会如何与人交际、与人协作。情感态度与价值观：1、关心自己及他人的身体健康，做个讲卫生文明的学生。2、通过活动，增强相互关心、团结协作的集体精神。三、参与者特征分析（重点分析学生有哪些共性、有哪些差异，尤其对开展研究性学习有影响的因素。）智力因素方面：知识基础、认知能力1、学生是初一的学生。2、学生有600到1000字的作文能力。3、具备一定

6、的卫生基础知识。非智力因素：动机水平、归因类型、焦虑水平、学习风格。1、学生对问卷调查、采访等活动非常感兴趣。2、学生思维活跃，善于和同学交流，乐于表达自己，渴望达到同学和教师的赞许。3、学生对自己的身体比较关注，对健康饮食也比较有兴趣。四、研究的目标与内容（课题研究所要解决的主要问题是什么，通过哪些内容的研究来达成这一目标）课题研究所要解决的主要问题：1、了解食品的生产环境、生产过程。2、了解教室的环境卫生，存在的隐患。3、调查学校的环境卫生及存在问题。4、了解食品安全。5、了解环境对身体健康的影响。通过以下内容的研究来达成这一目标：1、到食品厂参观食品的生产环境

7、、生产过程，并采访相关人员。1、对教室及学校公共场所进行调查分析其卫生问题、存在隐患。2、收集相关食品安全的资料，怎样的食品才符合安全标准。3、不良环境对身体有哪些危害。五、研究的预期成果及其表现形式（研究的最终成果以什么样的形式展现出来，是论文、实验报告、实物、网站、多媒体还是其他形式）每个专题都会有一份调查报告，每个学生都会有不同时期的活动体会，每个学生都会得到一份来自自己、同组组员以及老师评价形成的综合评价。六、资源准备1、图片准备：课室及学校公共场所的肮脏环境。2、食品厂及食品监督局的联系人及联系方式。3、学校图书馆、电脑室、多媒体教室。七、研究性学习的