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1、蜂蜜的保健功效及发展前景目录摘要1Abstract21前言32蜂蜜的概述32.1蜂蜜的主要主要成分42.1.1糖类32.1.2水分32.1.3酸类32.1.4维生素42.1.5蛋白质42.1.6酶类42.1.7矿物质42.1.8芳香物质52.1.9其他物质52.2蜂产品的种类52.2.1蜂蜜52.2.2蜂花粉62.2.3蜂胶62.2.4蜂王浆62.2.5蜂蜡62.2.6蜂巢脾72.2.7蜂毒72.2.8蜜蜂幼虫72.2.9蜂蛹与蜂体73蜂蜜的医疗保健功效73.1蜂蜜保健康长寿83.2蜂蜜增强免疫力83.3蜂蜜降血脂83.4蜂蜜润滑胃肠93.5蜂蜜治疗创伤及烧伤93.6蜂蜜治疗冻伤及冻疮103.
2、7蜂蜜护肤美容103.8蜂蜜解酒、润肺113蜂蜜的保健功效及发展前景3.9蜂蜜治疗呼吸道疾病114蜂蜜的发展前景114.1蜂蜜的市场分析124.1.1蜂蜜的内销市场124.1.2蜂蜜的外贸市场124.2蜂蜜的发展趋势124.2.1加工技术、装备、工艺发展趋势134.2.2市场需求趋势144.2.3标准与质量控制体系144.2.4企业发展趋势14参考文献15致谢163蜂蜜的保健功效及发展前景摘要蜂蜜，又名白蜜，性味甘平，归脾肺、大肠经，其功效为补中缓急，润肺止咳，滑肠通便关于它的药用价值，早在汉代张仲景的《伤寒论》中，用于治疗便秘的蜜煎导法率先肯定了蜂蜜在中医临床上的作用，其后许多医家也多有临床
3、应用蜂蜜的记载，目前临床上将它用于热病后，老人及孕妇的便秘、胃及十二指肠溃疡、肝炎、肺结核、贫血、神经衰弱的首选及辅助治疗，并可外用其纯品治疗烧伤、烫伤、褥疮、手足皲裂、小儿尿布皮炎、宫颈糜烂等，5%的蜂蜜还可滴眼治疗角膜溃疡。作为纯天然的蜂蜜含有果糖、葡萄糖、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、多种酶、维生素及多种微量元素，能有效地营养滋补，强身益寿的作用，因而其作为食疗保健品的价值更为突出。在国内外，蜂蜜因其天然属性与高营养价值已经像牛奶一样被纳入人们的日常膳食体系，早晚一杯蜂蜜水已成为很多人的生活习惯。在本文中会详细论述蜂蜜的保健功效及发展前景。关键词：蜂蜜；保健功效；发展前景3蜂蜜的保
4、健功效及发展前景摘要15蜂蜜的保健功效及发展前景Abstract蜂蜜，又名白蜜，性味甘平，归脾肺、大肠经，其功效为补中缓急，润肺止咳，滑肠通便关于它的药用价值，早在汉代张仲景的《伤寒论》中，用于治疗便秘的蜜煎导法率先肯定了蜂蜜在中医临床上的作用，其后许多医家也多有临床应用蜂蜜的记载，目前临床上将它用于热病后，老人机孕妇的便秘、胃及十二指肠溃疡、肝炎、肺结核、贫血、神经衰弱的首选及辅助治疗，并可外用其纯品治疗烧伤、烫伤、褥疮、手足皲裂、小儿尿布皮炎、宫颈糜烂等，5%的蜂蜜还可滴眼治疗角膜溃疡。作为纯天然的蜂蜜含有果糖、葡萄糖、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、多种酶、维生素及多种微量元素，能有
5、效地营养滋补，强身益寿的作用，因而其作为食疗保健品的价值更为突出。在国内外，蜂蜜因其天然属性与高营养价值已经像牛奶一样被纳入人们的日常膳食体系，早晚一杯蜂蜜水已成为很多人的生活习惯。在本文中会详细论述蜂蜜的保健功效及发展前景。Honey,alsoknownaswhitehoney,tasteofGanPing,spleenlung,largeintestine,itsefficacyisinurgency,Runfeicough,huachangtongbianmedicinalvalueaboutit,asearlyastheHanDynastyZhangZhongjing's"Treati
6、seonFebrileDiseases",usedforhoneyenemainthetreatmentofconstipationfirstconfirmedtheeffectofhoneyinclinicalmedicine.Manydoctors,italsohasclinicalapplicationofhoneyrecords,currentclinicaladmiralforfever,choiceandauxiliarytreatmentofoldmachinepregnantwomenconstipation,stomachandduodenumulcer,hepatitis,
7、tuberculosis,anemia,neurasthenia,andcanusethepuretreatmentofburn,scald,bedsores,chappedhandsandfeet,pediatricdiaperdermatitis,cervicalerosion,5%ofhoneycanalsobeeyedropstotreatcornealulcer.Asapurenatur
