大连旅游业员工培训存在问题及对策分析

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1、大连旅游业员工培训存在问题及对策分析大连旅游业员工培训存在问题及对策分析摘要随着我国旅游业在经济和社会发展中的作用不断加强，人才建设日益提到重要的战略地位，旅游企业竞争的焦点不仅是资金，技术等传统资源，还集中在人力资本的竞争上，归根结底是对拥有知识和技术人才的竞争。员工培训是人力资源开发的重要内容，如何提高培训的有效性和针对性是旅游业不断提升竞争力的关键。大连是个具有海洋、避暑特色的外向型旅游城市，本论文以大连市旅游业作为研究对象，对其员工培训的现状以及存在问题作分析，并对建立有效的旅游企业员工培训体系提出了相关对策。首先论文对旅游业的概念作了

2、界定，整合了其行业构成与特征，同时对员工培训相关概念作了简单介绍，加强论文的理论基础；然后结合材料对大连旅游业员工培训的状况分析，得出该市旅游业员工培训工作存在培训体制不完善、专业人才缺失等问题；继而针对问题从员工培训需求与培训目标分析着手，探讨了有关建立有效培训体系的一些对策和思路，其中包含了从宏观角度对旅游业员工培训总的对策分析以及从微观角度针对旅游业不同岗位级别的员工提出不同的培训重点和培训方式。关键词：旅游业员工培训现状问题对策一．概述1.旅游业概念旅游业是以旅游者为对象，为旅游者提供所需商品和服务的综合性行业。概念界定如下：（1）旅游

3、业是一个服务性行业，其任务就是为旅游者提供所需的产品和服务。（2）旅游业是个综合性的行业，它是由一系列相互关联的行业组成的。（一）行业构成旅游业一个涵盖了交通运输，旅行服务，食宿服务，购物，娱乐等方面的服务型综合性行业。交通运输铁路；城市公共交通；旅游车和汽车租赁服务；出租汽车；城市间旅客汽车交通；包车服务；远程运输服务游览船；水上出租船只；游艇及船泊坞；定期航空运输；非定期航空运输；游览飞机。旅行服务旅行社和旅行代理商；加油站（汽车旅行和自驾租车）；外汇兑换；摄影和冲洗服务。食宿服务饮食场所；旅游饭店；汽车旅馆和旅游住宿点。购物礼品、玩具和纪

4、念品商店。娱乐体育和健身、康乐园；汽车活动住屋和野营地；剧场；乐队、交响乐队和其他娱乐团体；专业体育俱乐部；比赛（赛车）运动；投币类娱乐器械；公园和其他各类娱乐公司；博物馆、艺术馆、植物园、动物园。（二）行业特征（1）旅游企业的服务性旅游企业的产品是服务，经营重点是提供优质的劳务性服务。为旅游者提供所需服务是企业营利的手段，是企业在市场经济下生存与发展的根本。8大连旅游业员工培训存在问题及对策分析（2）旅游企业的多样化由于旅游者的需要是综合性的，所以企业所提供的产品或服务也相应是综合性的，要能满足旅游者活动过程中吃、住、行、游、购、娱的需要。（

5、3）旅游企业的涉外性旅游企业主要面对的是国际旅游市场，我国的主要竞争对手是世界各国旅游业，尤其是周边国家与地区的旅游业。（4）旅游企业与消费市场紧密相连旅游消费属于现场消费，旅游服务的消费过程就是企业员工与旅游者直接接触的过程。2.员工培训概念员工培训是指一定组织为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，使员工适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。培训目的：优化员工的知识结构、

6、提升技能水平、工作绩效和能力，增强员工对公司的认同感和归属感，创建学习型组织是员工培训的主要目标，具体目的有以下几种：(1)降低员工流失率。(2)让员工适应工作，以便减少错误、节省时间。(3)展现清晰的职位及组织对个人的期望。(4)帮助新员工更快地胜任本职工作。(5)减少员工的抱怨。(6)让员工融入企业的文化。培训流程：员工培训是一个系统的过程，在这个过程中企业的人力资源通过指导和实践活动获得知识、培养技能，从而提高整体的绩效。具体包括以下几个环节：评估培训需求→筹备培训计划→确定培训目标→设计培训方案→选择指导方法→完成培训计划→实施培训→评

7、估培训→规划进一步培训一．大连旅游业员工培训存在的问题1.大连旅游业员工培训现状大连市是一个独具特色的北方城市，素有“北方明珠”之称,是一个具有海洋特色的外向型旅游城市，也是国内外有名的避暑胜地。目前，该市在旅游业员工培训上主要有以下几种方式：一是各级旅游行政管理机构组织的培训，如全省旅游企业中高级管理人员培训班、全市导游员年审培训等；二是各旅游企业对本企业从业人员进行的培训，内容包括普及性的培训和专业技能培训，如员工入职培训、厨师培训、导游员培训等等；三是各级各类旅游协会组织的外出考察学习培训，如组织星级饭店考察省内四星级以上饭店等；四是劳动

8、部门进行的岗位资格培训。随着该市旅游业的发展，旅游从业人员的队伍扩大，接受旅游员工培训的人次逐年增高，到2009年旅游从业人员全年接受各类旅游员工培训