╲〞水污染╲〞饮水与健康

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1、“水污染”——饮水与健康指导老师：顾斐翠小组成员:郭青、吴伊帆、瞿娴娴、单倩倩、陆游、黄小燕、葛佳斌、陈明霞、戴卫东、朱敏成员分工：         组长：郭青         资料收集员：吴伊帆、单倩倩、陆游、黄小燕、葛佳斌、陈明霞、戴卫东         记录员：朱敏         撰写员：瞿娴娴一、课题研究背景：由于人口不断增长，工农业及现代化工业的发展，工业废水和生活污水向水体排放量的不断增加，以及农田径流，大气沉降等污染，致使环境污染日趋严重，世界范围内的水源污染也日益严重。到目前为止，全世界已在水中测定出22

2、21种有机化合物，确证致癌物20种，可疑致癌物24种，促癌或助癌物18种，致突变物47种。饮用水源的污染已是世界性的问题。地表水和地下水被污染了，自来水又不尽人意，喝了不洁净的水而致病致癌的报道更是令人谈“水”色变，人们对饮用水的水质要求越来越高，蒸馏水、纯净水、矿泉水、太空水、活化水、离子水等令人眼花缭乱的饮用水就此应运而生。然而，从人体健康的角度，到底该喝什么水好呢？二、课题研究的目标和意义我们之所以决定研究“水污染”——饮水与健康这个课题，目标是要了解从人体健康的角度到底该喝什么水好，怎么喝好，如何节约用水。三、水的

3、重要性对于水大家都非常熟悉了。水是我们这个世界上最常见、最重要、最美好的，也是最神秘的物质了。水就在我们身边，时刻陪伴着我们，为我们的生产和生活服务。对于一个成年人身体约2/3是水，而随年龄增大，比重逐渐变小，从婴儿期的80%到60岁以后的49%。在各部分组织中，血液中含83%，大脑中含75%，肌肉中含76%，骨骼中含22%，牙齿中含10%。    人体在整个生命的新陈代谢过程中，所产生的有毒物质和废物需要排出体外，如大便、小便、出汗、打噴嚏、呼吸等，都需要有水才能进行。人体如果无水，养料则不能吸收，废物不能排泄，血液不能

4、流动，体温无法恒定，体内各种生理活动均无法进行。人体内的水，大约18天更新一次。人不能长期不喝水。人体失去全部脂肪、50%的蛋白质，尚能生存，而失水20%就会有生命危险。四、什么是健康水1、市面上有哪几种水？目前市场上的水的种类大致可分以下几种：1、自来水2、纯水（蒸馏水、纯净水、太空水）3、软水4、天然水5、井水6、泉水7、矿泉水在我们的日常生活中，饮用水的类型有自来水煮沸后的开水和市场销售的可直接饮用的水，如纯净水、矿泉水、蒸馏水等。今天，各种饮料及饮用水的商品广告铺天盖地，充斥着大街小巷。在水资源日益受到污染的今天，

5、这些水商品尽管价格不菲，但还是吸引了众多消费者，有替代传统的饮用白开水习惯的势头。市场上所售的有色饮料大都为可乐、果汁、咖啡、牛奶、绿茶、红茶等。无色饮料为矿泉水、纯净水、蒸馏水以及自家的白开水。在人们的印象中饮料、优质矿泉水、纯净水等比起自来水或乡村井水、河湖水等，喝起来让人放心得多，然而，争论也伴随着人们饮水方式的转变而产生。我们时常能听见和看到来自专家们（主要是医学、环境学、化学、生物学、营养学、卫生学等方面的专家）的各种忠告，而结论又时常是矛盾的。于是，对常人来说，在日常生活中又多了一件需要思考和决定的事情——喝什

6、么水，如何喝水。    2、纯净水是健康水吗？时下，纯净水风靡中国城市居民家庭，平时饮用，甚至煮饭、做汤也用，这种水成为一些家庭须臾离不开的生活用品。目前，许多人都对纯净水的质量问题较为关注，越来越多的事实让我们不得不考虑，长期单一饮用纯净水对于健康会有什么样的影响，到底什么样的水才是健康水？ 人们渴望“绿色”食品，去除杂质的纯净水，就犹如一股春风，给人们心中带来一片“绿色”。为了健康，许多家庭饮用纯净水。将纯净水作为日常饮用水，长期饮用，到底有没有好处？3、纯净水质量堪忧 “纯净水”不纯净，引起了社会的广泛关注。目前市场

7、上的纯净水尽管多数基本合格，但纯净水市场的确也需要“净化”。部分纯净水不符合卫生标准，甚至造假。1999年广东省卫生厅公布本省94个矿泉水和纯净水的抽检结果，总合格率为71.28%，其中矿泉水80.65%，纯净水66.6%，而桶装纯净水合格率仅为50%，主要问题是细菌霉菌超标；今年3月，广东的陈某由于喝了在小店里买的“纯净水”而造成中毒住进了医院，该“纯净水”无色透明，看起来与普通水一样，但闻起来有淡淡的刺鼻味。经医院检查发现陈某喝下的“纯净水”是浓度较高的工业双氧水，对食道和胃部会造成腐蚀；去年初夏，中国消费者协会会同北

8、京、河北、重庆、青岛、广东、武汉6省市对72个品牌的桶装饮用纯净水进行抽检，有20个样本未达到《瓶装饮用纯净水卫生标准》，其中有14个样本菌落总数连基本的《生活饮用水卫生标准》都达不到，就是说还不如合格的自来水。 历次检查中发现，纯净水市场混乱状况和卫生质量问题已经到了该下决心治理的时候。一是名称五花八