年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告

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1、年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告第一章 总   论1.1项目概述1.1.1项目名称及建设单位负责人项目名称：年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆建设单位：食品有限公司项目厂址：　　项目负责人：　 公司董事长技术负责人： 　 公司技术总监总会计师： 　　公司财务总监1.1.2项目内容1.1.2.1项目总规模年加工玉米30万吨1.1.2.2主、副产品主产品：普通玉米淀粉10.28万吨淀粉糖浆（高麦芽糖浆）10万吨副产品：玉米色拉油7800吨玉

2、米胚芽粕17400吨玉米黄粉18600吨玉米纤维渣；48400万吨1.1.3技术依托单位江南大学（原无锡轻工大学）1.2项目可行性报告主要结论摘要1.年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告淀粉和淀粉糖浆是重要的工业原辅料。本项目的实施可满足市场对淀粉和淀粉糖浆的需求。生产淀粉的同时，直接生产淀粉糖浆，可降低产品生产成本，有利于参与市场竞争。2.通过本项目的实施，可年消耗玉米30万吨，实现玉米向深度开发利用的转化，解决农民卖粮难的问题，提高农民收入，增加就业。还有利于形成农业生产和农产品加工的良性循环，为当地经济建设服务。3.本项目除生产主

3、要产品淀粉和淀粉糖浆外，还通过优化的生产工艺，对玉米副产品进行全面、合理的综合利用。工艺路线合理，技术先进、可靠。4.经济效益显著项目总投资19318万元。预测年销售收入54384万元，年均利润总额6498万元，投资利润率33.64%，内部收益率(税前)45.5%,内部收益率(税后)33.93%。5.本项目的主要技术指标固定资产总投资：14318万元流动资金：     5000万元年均销售收入：54384万元（达产后第二年起）年均利润总额：6498万元投资利润率：33.64%投资利税率：51.62%内部收益率：45.5%(税前)，33.93%(税后)

4、投资回收期(税前)：3.5年（含建设期）（税后）：4.14年（含建设期）本项目财务评价各项经济指标良好，抗风险能力较强。第二章 项目建设的目的、意义年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告2.1基本概念2.1.1年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告淀粉淀粉是大众农产品玉米、小麦、稻谷和薯类(马铃薯、木薯、甘薯)的主要成分，占它们干基成分的75%以上。除直接将这些农产品加工成各种食物或食品供人们一日三餐食用外，还可以通过一定的手段将淀粉从这些农产品中提取出来，得到较为纯净的淀粉产品，用作工业的原辅料。因所用原料不同，可以有多种淀

5、粉产品，如玉米淀粉、小麦淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、橡子淀粉、葛根淀粉、西米淀粉等。目前，规模化生产的主要有玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉和甘薯淀粉。而玉米是当今世界最重要的三大粮食作物之一，年产量在6.4亿吨左右；同时，玉米生产工艺最为成熟，副产品综合利用好，淀粉综合生产成本低。因此，在这些商品淀粉当中，又以玉米淀粉为主，占其总量的80%左右。玉米淀粉的生产和应用是淀粉工业的核心。2.1.2淀粉糖浆淀粉经酸或淀粉酶水解得到的能溶于水、有甜味的水解产物，称为淀粉糖。淀粉糖是甜味剂的重要品种之一，它除与蔗糖一样，在食品工业

6、中可以满足人们对甜食需求外，还是医用注射剂（注射葡萄糖）和工业的重要原辅料。未经干燥或结晶的液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖的一大类，它主要包括液体葡萄糖浆、饴糖浆、高麦芽糖（超高麦芽糖浆）、低聚异麦芽糖浆等产品。因其使用方便，是淀粉糖产品的主要存在形式。淀粉糖浆的1、淀粉糖品的甜度可以根据需要调节（通过调节DE值）。2、淀粉糖品粘度可以调节，特别适用于生产饮料制品。3、具有营养保健功能。特别是低聚异麦芽糖、高麦芽糖浆等。4、口感纯正，基本不影响原有食品成分的风味。5、淀粉糖品种多，可根据食品品种需要，选择合适的淀粉糖品。使其在食品中替代蔗糖而得到

7、广泛的应用。2.2市场对淀粉及淀粉糖浆的需求淀粉是工业的在制品，是食品、发酵、医药、饲料工业的重要原辅料。淀粉本身就是众多食品加工中的配料，也是家庭橱房的辅料（食用生粉）。将淀粉发酵转化成的味精、酒精、柠檬酸、各种氨基酸、维生素C等产品有着较高的附加值和市场前景；淀粉经物理、化学或生物方法转化成的变性淀粉又是工业的“味精”，可以扩大淀粉的使用范围和使用量，改善所使用领域产品的加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段；淀粉的化工产品多元醇、烷基糖甘、多羟基化合物、可降解塑料是石油产品的重要替代品，有着广阔的发展空间。因此，发展淀粉工业不但是转化农

8、产品、提高其附加值的需求，更重要的是满足市场对淀粉的需求。年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目可行性研究报告