论宋代私盐的市场供给

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1、论宋代私盐的市场供给【摘要】：宋代私盐活动给官盐的正常销售造成很大的冲击，成为宋代官盐“滞销”的一个重要原因。宋代私盐供给的主要渠道，一是官府控制下的诸盐场盐户、盐官及民间诸色人的私煎私卖；二是官盐在转运途中被盗卖或销售过程中的违禁；三是周边地区食盐的走私入境。【关键词】：宋代；私盐；供给渠道Abstract:TheactivityofprivatesaltintheSongDynastymadeagreatimpingementtonormalmarketingofofficalsaltthatbecameanimportantreas

2、onof"unmarketablness"ofofficialsalt.ThemainchannelsofprivatesaltsuplyoftheSongDynastyarketingofsaltfamily,saltofficialanddiffirentfolksunderthecontroloffeudalofficial,officialsaltarketintransportationanditarketingprocessand,ituggledtoenterthearea.自唐中叶以来，随着封建国家对食盐的垄断经营，与官争

3、利的私盐问题也成了当时一个严重的社会经济问题，私盐活动无论在规模、人员构成及贩私数量等方面都呈现出愈演愈烈之态势。宋代是继唐、五代之后私盐活动的一个高峰期，社会上流通的私盐数量巨大。那么，宋代社会上流通的私盐是从何而来的呢?事实上，宋代私盐构成复杂，来源渠道较多，既有生产环节来的，也有从流通环节来的，还有从境外走私进来的。一、官盐场中盐户、盐官及民间诸色人的私煎盗卖1．盐场盐户的私煎私卖。盐户作为食盐的主要生产者，也是社会上私盐的重要供给者。宋代盐户私煎私卖盐的现象非常突出，尤以东南海盐产区的盐户(亭户、灶户等)最为典型。尽管宋自开国之初

4、官府即制定法律来对盐户的私煎私卖行为严加管束，但随着朝廷对盐户经济剥削的日益加重，盐户的私煎私卖现象不仅没有得到有效控制，反而更加盛行。他们不仅将纳官后所余的浮盐私卖(宋代盐户所产之盐有正盐、浮盐之分，正盐为盐户必纳之盐课，浮盐按规定也只能卖给官府)，甚至不惜拖欠官课，私卖正盐。如哲宗绍圣三年(1096)正月九日，发运司上言淮南盐场亭户将正盐“多盗卖而负官课”①。又徽宗宣和四年(1122)六月二十三日，榷货务奏：“伏见南北二盐，私煎盗贩，侵害课额，难以禁止”②。由于私卖盐货之利诱人，于是盐户之间竞相效仿，致使“灶户煎到盐货，人官者少，私售

5、者多”③，特别是其中的“贫民下户，皆不乐供官而太半粜于私贩”④。盐户之所以敢大量私煎盗卖盐货，首先与盐场主管官吏的监督不力有关。宋代为防止灶户私煎盗卖盐货，规定盐户煎盐，其“起火伏火，皆有定时。每遇起火，催煎场申卤沥，才候住火，即时拘收停沥，在场伺候干白”。“谨火伏，严盘次，以杜私煎”，目的十分明确。但由于盐场官吏多不能谨守条制，“不钤束火候，容令亭户占据盘灶，不问次序”⑤，加之盐盘斤重标准的不断降低，致盐户手中掌握的盐货(或为私煎，或为浮盐)不少。①《宋会要辑稿·食货》二四之三一。②《宋会要辑稿·食货》二五之一七。③《宋会要辑稿·食货》

6、二六之二二。④《宋史全文》卷二四(下)，乾道三年秋七月。⑤《宋会要辑稿·食货》二七之一二。宋代盐户的私煎盗卖之所以禁而不绝，也与当时官府在对盐场的控制和管理上存在实际的困难分不开，这突出表现在东南诸路的海盐产区。东南海盐产区，盐场散布，官府限于人力、财力，不可能在各处都配置足够多的巡察人员时刻提防，自然给盐户私煎私卖以可乘之机。宋仁宗景祐时，吴遵路曾奏：“楚之盐城，造盐之场七，皆售县仓。亭灶棋列，相去且百里，掌出纳者以仓为主而不出郛郭，故私煮盗贩散漫不能禁。”①南宋孝宗乾道时的“钱塘西兴盐场，跨钱塘、萧山两县之地，中隔浙江，而买纳盐场乃在

7、西兴，其西兴、钱塘煎盐去处并无官吏巡察，易以作弊，亭户输盐西兴，远涉风潮，访闻就本处私卖，却赍钱西兴，亭户买私盐纳官。”②盐场官吏对盐户的私煎盗卖行为不仅失职不察，甚至纵令盐户私煎私卖，更加剧了私盐的大量生产。在宋代，由于盐场官吏经常克扣或侵吞盐户煎盐本钱，严重影响了盐户的正常生产，引起盐户极大不满。盐场官吏担心盐户赴官告发，因而作为交换条件，对盐户的私煎私卖经常是睁一只眼，闭一只眼，不严加“钤束”，坐视乃至故纵，经由此而产生的私盐数额巨大。南宋著名史学家李心传曾作过如下估计：“淮浙盐一场十灶，每灶昼夜煎盐六盘。一盘三百斤，遇雨则停。淳熙

8、以来，议者谓总辖、甲头权制亭灶，兜请本钱，恣行刻剥，惧其赴诉，纵令私煎。且如一日雨，乃妄作三日申，若一季之间十日雨，则一场私煎三十六万斤矣。而又有所谓镬子盐，亭户、小伙一灶之下无虑二十家，家皆