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1、浅析淮北地区优质中粳稻无公害生产技术的论文摘要阐述了淮北地区优质中粳稻的无公害生产技术,包括品种选择、种子质量控制、产地环境选择和控制、育秧、本田管理、无公害病虫综合防治、适期收获与贮藏,以为中粳稻无公害生产提供参考。关键词中粳稻;无公害;生产技术;淮北地区 随着经济的发展和人民生活水平的提高,优质安全健康的无公害食品越来越受到重视。2007—2009年灌南县共取得水稻无公害产地认定2.5万hm2,品牌认定6个,将优质水稻与无公害栽培结合起来,为人们提供优质、安全稻米的同时,也为该县稻米外销提供了更加广阔的空间,为广大稻农创造了更高的经济效益。
2、1品种选择及质量控制 1.1品种选择 选择品种要求达到国标三级优质稻米以上标准,抗倒性强,生育期适中,株型集散适中,长势旺盛,茎秆粗壮,剑叶挺举,分蘖性好,成穗率高,后期生长清秀,抗条纹叶枯病。目前在灌南县宜选用徐稻3号、徐稻4号、连粳4号等。 1.2种子质量控制 所选种子要求品质优良、具有本品种特性,即种子纯净、一致,清洁干净,饱满充实,发芽健壮整齐,无检疫性病害,干燥耐贮藏。所选原种或良种各项指标符合规定的标准[1]。旱育秧秧田需备种750kg/hm2。 2产地环境选择和控制 2.1产地环境选择 良好的产地环境条件是无公害稻米生产的前提
3、条件,生产前应对产地环境条件进行调查,监测评价,其中下面几种情况不能作为无公害稻米的生产基地[2]:一是产地周围及产区内有工矿企业、医院等污染单位,排放的废气、废渣等对产区农业环境会造成严重污染。.二是农作物病虫草害的高发区。三是产地排灌设备不健全,不能做到旱涝保收。四是通过环境质量指标进行监测评价,某一单项重点污染指数超标,或某一单项非重点污染指数超过1,且综合污染指数不达标的产地。 2.2产地环境控制 2.2.1保持产地空气清洁。产地四周要做到无工矿企业污染,距医院和主要交通干线等有污染源地域1000m以上,必要时按大气污染物标准浓度限值要求进行
4、测定确认[3]。 2.2.2保持产地灌溉水清洁和排灌方便。产地稻田用水要控制污染源,对附近工厂、医院废水经过严格处理后,经抽查监测符合农田灌溉水质要求,才能灌入基地使用。另外,要选择水源条件好、排灌方便、旱涝保收的稻田作基地[4]。 2.2.3产地要选择土壤耕层深厚、肥沃、通透性良好的稻田。ph值5.0~7.5,有机质含量1.2%～2.0%,且具有较好的保水保肥能力,符合无公害生产土壤环境质量要求。禁止施用带污染的有机物和工厂的废泥、废渣,禁止施用未经登记的肥料,禁止施用激素类肥料。 3育秧 为提高劳动效率,减轻水稻生产强度,提高秧苗素质,无公害
5、水稻生产以肥床旱育培育标准化壮秧。 3.1育秧前准备 3.1.1苗床选择。旱育育秧应选择地势高爽、土壤肥沃、熟化程度高、土壤ph值较低、靠近水源、远离麦田和柴塘的成片菜园或永久性旱地作苗床,不提倡稻田或水秧田作苗床,因为老稻田土质粘重,地下水位高,耕翻时间晚,细整难度大,花工多,渍害重。苗床、大田面积比为1∶20左右。 3.1.2苗床培肥。旱育秧苗床培肥一般分3次进行:第1次是秋冬自然培肥,秋收后入冬前以秸秆培肥为主,施草2～3kg/m2、土杂肥3～5kg/m2、过磷酸钙80～90g/m2,施后耕地,使草、肥、土拌匀;第2次是春季突击施肥,2—3月
6、以腐熟的农家肥培肥为主,施腐熟农家肥3～5kg/m2,施后耕地;第3次是播前临时培肥,以化肥培肥为主,施尿素30～50g/m2、过磷酸钙75~120g/m2、氯化钾40～50g/m2,施后旋耙3次以上,使肥料充分拌和在0～10cm土层中[1]。菜园田可适当减少培肥次数。 3.1.3苗底制作。按苗床宽1.4～1.5m、沟宽30～35cm、沟深15~20cm作床。苗床长度超过30m时,中间开一道腰沟,宽30cm、深25cm。田头沟宽30～40cm、深50cm。旱育秧田地下水位在50cm以下,做到床面土细面平,下雨后无积水。 3.1.4盖种土。旱育秧的盖种
7、土应选用培肥后苗床土,过筛后作盖种土。需备土10~15kg/m2。 3.1.5防治地下害虫。旱育秧田用辛硫磷3.0～3.7kg/hm2,对水750kg/hm2播前喷洒畦面,防治地下害虫。 3.2种子处理 选用药剂浸种60~72h,消除种传病害,后改用清水浸透至种子透明。将浸好的种子捞出,催芽至50%破胸露白,待用。 3.3播种 该县旱育秧的最佳播期为5月10—15日,秧龄30~35d。播前苗床浇透水,使0~10cm土层水分达到饱和状态。净秧板播种量为干谷750kg/hm2。按播量和面积称种,分2次均匀撒播,用木板轻压入土,再均匀盖土0.5~1.
8、0cm厚。盖土后喷水湿润盖种土,待水分淋渗后用40%旱秧净1500ml/hm2对
