江南大学新生研讨课总结

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1、江南大学新生研讨课总结总结，涉及思维方式训练、学习策略指导、专业入门引领、科技前沿探索等。四、学分、学时及课程归属：小班授课，每个教学班人数不超过30人。课程总学时为16至24学时，计1学分，修得的学分纳入素质教育学分。新生研讨课为本科人才培养方案中公共选修课范畴，该课程修得学分可冲抵人文社科类、经济管理类、自然科学类、工程管理类中任一种类的公选课学分。五、考核方式课程考核采取灵活多样的综合考核方式，原则上不采取卷面考试的方式，而是根据学生的课堂参与情况、小组工作表现、课外作业及实践报告等进行综

2、合评价。课程最终成绩以“合格”或“不合格”评定。六、如何选课？通过“e江南”平台（网址jndx/default2.aspx3江南大学新生研讨课课程介绍脂质与社会任课教师：金青哲开课学院：食品学院学时：24限选人数：30课开对象：食品、生工、化工学院学生课程简介：脂质是来自于有机体的一类天然的有机物质，随着现代文明的不断上升，脂质与健康的关系已成为世界范围内的研究热点。在注重食品天然、营养和保健功能的今天，人们对油脂产品已不仅仅只满足于其提供的能量和色、香、味等感官功能，而更多追求其具有的特定免疫

3、和生理调节功能。不仅如此，脂质在人类社会生活的多个方面发挥作用，从衣食住行到环境能源与材料等，无一不和脂质有着密切的关系。当然，脂质也会对人类社会造成一些负面的影响，如肥胖、心血管疾病等。本课程围绕重大的社会、经济、能源、营养、健康和食品安全问题，着眼于与现实生活密切相关的脂质问题，以简洁、清新的语言，生动有趣、引人入胜的图表，在给学生普及脂质知识的同时，以具体而有趣的实例全面而客观地认识脂质在日常生活和社会进步中所扮演的重要角色，探索如何利用脂质来解决健康、环境、能源等问题。本课程拟以学科交叉

4、的专题开展研讨式教学，授课对象定位于食品、生物、化工等专业的本科生。具体授课内容如下：一、肥皂的历史二、反式脂肪酸与食品安全三、藻油、鱼油与ω-3脂肪酸四、结构脂与人体健康五、抗氧化剂、衰老与疾病六、脂质、激素与社会生活七、油脂与战争课堂教学中注重学生的参与度，鼓励学生通过查阅资料、作读书报告、小组讨论、辩论等形式，提高课堂师生交流与互动效果，鼓励学生互动学习，培养学生批判性思维、合作能力、创新能力、国际视野和自主学习能力。教师简介：金青哲，男，博士生导师、教授，1962年出生，先后毕业于厦门大

5、学化学系、无锡轻工业学院食品科学与工程系、江南大学食品学院，并获理学士、工学硕士、工学博士学位。1984-1988在浙江省海洋水产研究所工作从事海洋水产研究开发工作，1987年在农牧渔业部干部培训班进修，1991-2002在浙江省粮食科学研究所从事油脂产品研究开发工作，5篇三：新生研讨课新生研讨课考核方式:作业:1,学生从这几节课中任选两个专题，写一篇个人学习心得，3000字左右。手写，不可以打印。用江大信纸。江南大学新生研讨课介绍为了使大一新生尽快适应大学的学习，培养科学的思维方法，成为善于独

6、立思考、自主学习、具有批判意识的创新型专门人才，学校组织优秀教师资源，采取小班教学的模式，为本科新生开设了一批特色鲜明的新生研讨课。一、课程定义：新生研讨课是由各学科领域学术造诣深厚、教学经验丰富的教授面向一年级学生开设的小班研讨形式的课程。课程以探索和研究为指向，围绕师生共同感兴趣的专题，教师作为问题提出者和学术讨论主持者，鼓励学生主动思考、开展小组讨论学习，营造互动合作的学习环境。其教学模式在授课方法、教学媒介、考核手段等诸多方面皆与惯常教学有很大突破和不同，强调师--生互动、生—生互动和学

7、生自主学习，对学生在掌握知识、开拓视野、合作精神、批判思考、交流表达、写作技能等诸多方面进行整体上的培养与训练。二、课程目标：帮助大一学生了解大学学习特点，激发研究兴趣、鼓励探索精神，实现中学到大学学习阶段的顺利转换。通过知名教授的引导，让大学新生在主动参与和充分交流中体验认知过程，学习科学的思维方式与研究方法，培养提出问题、独立思考和合作交流的意识，并养成良好的人文品质、宽广的学科视野、敏捷的思辨能力，为高质量地进行专业学习奠定基础。三、课程内容与授课教师：任课教师为各学科领域学术造诣深、教学

8、效果好、深受学生欢迎的教授。课程的研讨专题有的围绕某一学科领域展开，有的为多学科的交叉，教学内容多是教师自己多年教学、科研经验的总结，涉及思维方式训练、学习策略指导、专业入门引领、科技前沿探索等。四、学分、学时及课程归属：小班授课，每个教学班人数不超过30人。课程总学时为16至24学时，计1学分，修得的学分纳入素质教育学分。新生研讨课为本科人才培养方案中公共选修课范畴，该课程修得学分可冲抵人文社科类、经济管理类、自然科学类、工程管理类中任一种类的公选课学分。五、考核方式课程考核采取灵活多样的综合