论酒店管理专业情商培育重要性

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1、论酒店管理专业情商培育重要性情商(EQ)是一种能力，可以感觉、了解和有效应用情绪的力量与智能作为人类的能量、信息和影响的。情商不只是显示出理性的智能，但却是来自人心的智慧。情商让我们学习认同与珍惜我们和他人的感受──在我们日常的生活与工作中，适当地回应他们，有效的应用信息和情绪的力量。情商鼓励我们继续探索我们特殊的潜能和目标，及启发我们内在最深处的价值与渴望，转化思想为实际的生活。情商包括以下几个方面的内容：一是认识自身的情绪。因为只有认识自己，才能成为自己生活的主宰。二是能妥善管理自己的情绪。即能调控自己;三

2、是自我激励，它能够使人走出生命中的低潮，重新出发。四是认知他人的情绪。这是与他人正常交往，实现顺利沟通的基础;五是人际关系的管理。即领导和管理能力。情商是后天的，是可以培养的，但是绝不是靠读书、考试的学习，而是经过自我的评估、自己定的目标、持之以恒的往目标迈进。80%情商+15%智商+5%逆商(逆向思维能力)=成功人士。此公式可以看出，一个人的情商比智商更重要，不论是学习还是工作，老师和单位领导更看重的是学生或下属的态度，态度比能力更重要。我们平常总说：要先学会做人，再学习做事。言下之意是情商决定着一个人的做事

3、方法和态度。1.高职酒店管理专业学生情商缺失原因高职酒店管理专业学生情商的缺失与学生自身的特点是紧密联系在一起的。高职酒店管理专业学生具有如下特点：1.1高职酒店管理专业学生的学习特点：酒店管理专业学生属于提前批面试进来的学生，大多数学生高考分数很低，一般才两百多分，文化素质整体水平较差，知识面窄，学习比较肤浅，那么就影响其学习的动力和接受能力。课堂上，大部分学生学习积极性不高，学习的课程勉强能够听懂，但是像开设的和英语相关的课程，大多数学生学习很吃力，难以接受和消化，长时间下来，就会丧失学习的兴趣;而且部分同

4、学在高中甚至初中就属于根本不学习的那类学生，学习的情况可想而知是很糟糕的。通过平常课间访谈得知，许多学生是被家长强迫报考的酒店管理专业;另外有一部分学生是由于高考分数太低，不能进入其他的大学而迫于无赖选择了本专业;还有就极少数同学把酒店管理专业作为跳板，在酒店管理专业就读几个月或一学期之后，就转入学校其他的他们个人认为比较好的专业。1.2高职酒店管理专业学生思想素质特点：高职酒店管理专业学生思想比较活跃、敢于标新立异，但由于涉世不深、经验不足，思想比较冲动，看问题的方式有些偏极端，自控能力差;而且由于受社会市场

5、经济和家庭教育的负面影响，比如社会贫富差距拉大，学生心理失衡;另外一方面受家庭教育的影响较大：俗话说：父母是孩子的第一任老师，父母对孩子的影响是潜移默化的甚至有些方面是根深蒂固的。父母或祖父母溺爱孩子的大有人在，有的父母重智轻德、重分轻能，轻视对孩子进行挫折教育。许多学生自私、孤僻、偏执、消极等。大多数学生比较浮躁，功利性很强，对待他人和任课教师比较挑剔，严以律人，宽以待己。自己不行，还把责任推到老师身上，有的学生甚至说：老师是打酱油的。大多数学生碰到老师形同陌路人，连最基本的礼仪礼貌都不懂。高职酒店管理专业学

6、生由于进校时分数相比其他专业来说比较低，学生因此自卑心理严重，或者产生一种相反的自负心理严重。2.提升学生情商的途径2.1在课堂教学中融入情商教育教师在课堂教学中讲解授课内容的同时，可以把教会学生怎样培养良好的心理素质、与人沟通的能力渗透进去，融会贯通;因为酒店管理专业课程和服务密不可分，教学内容本身就会涉及到服务意识、服务态度等相关的服务行业要求的基本素质，比如：前厅课程就涉及到作为一名前厅服务员应该具备的最基本的职业素质。2.2注重培养学生的人文素养在专业课的基础上开设人文社科类必修课、选修课，尤其是历史、

7、哲学、艺术等人文学科课程，为大学生接受较为系统的人文素质教育奠定基础。在专业课程的传授过程中渗透人文精。首先通过教师自身的形象给学生所带来的影响，即所谓身教重于言教;其次通过课程的学习给学生思维方法上的训练;另外每一门学科都与社会、与人类的发展有着密切的关系，学生通过对这种关系的理解，可以树立强烈的社会责任感。加强校园文化建设，是实现高校人文素质教育引导和文化启迪的主要形式。校园文化既包括校内的文化设施、文化组织、文化管理制度，也包括一个高校内全体师生员工所具有的共同的文化心态和文化生活方式，也是学校校风、学风

8、和教风的外在表现。加强校园文化建设：开办系列人文社会科学讲座，帮助和指导大学生如何提高自身的人文素质;开展健康向上、格调高雅、内容丰富的校园文化生活，如各种艺术节、演讲比赛、科技节、影展、文艺演出等;加强校园自然景观、人文景观的建设，突出大学的大学精神和理念，使大学生在优美的校园环境中受到启迪和熏陶。2.3家庭教育的重要参与本专业辅导员教师应与学生家长密切配合，把学生的表现适时地与家长