摄入石榴汁的时间长短对衰老小鼠抗氧化功能的影响

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1、摄入石榴汁的时间长短对衰老小鼠抗氧化功能的影响【摘要】探讨石榴果汁在衰老小鼠体内的抗氧化功能。方法取72只老龄小鼠，雌雄各半，将动物按体重随机分为高剂量组、低剂量组、对照组，剂量组每日分别按照20?mL/kg石榴汁、10?mL/kg石榴汁进行灌胃，对照组按20?mL/kg蒸馏水进行灌胃。分别于第1、2、3、4周结束时每组取6只小鼠拔眼球取血并脱臼处死，3?500?r/min离心15?min后分离血清，立即装于eppendorf管中，置-20?℃保存待用测定总抗氧化能力（TAOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶(G

2、SHPX)、丙二醛（MDA）；并取肝脏快速冷冻用于TAOC、SOD、GSHPX、MDA的测定。结果与对照组比较，前两周高剂量组小鼠与对照组小鼠的总抗氧化能力的差异无统计学意义，第3周两者的差异开始有统计学意义。高剂量组和低剂量组小鼠血清和肝脏总抗氧化能力、SOD和GSHPX活力显著提高；血清和肝脏MDA含量降低不明显。高剂量组作用较低剂量组显著。结论石榴汁具有良好的抗氧化功能，随着石榴汁摄入时间的延长，衰老小鼠机体的抗氧化水平逐渐增强。【关键词】石榴总抗氧化能力超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶丙二醛differenttim

3、esonagingmiceAbstract:ObjectiveToexploretheantioxidationeffectofpomegranatejuiceonagingmice.Methods72agingmice,halffemaleandhalfmale,lydividedintothreegroups:thehighdosegroup,theloegranatejuiceorl/kgpomegranatejuice,10?ml/kgpomegranatejuiceand20?ml/kgdistilledicefrom

4、eachgroupoved,andtheyincentrifugalizationfor15minutes,andiningthetotalantioxidationcapability(TAOC),superoxidedismutase(SOD),glutathioneperoxidase(GSHPX)andmalonaldehyde(MDA).AlsotheliveriningtheTAOC,SOD,GSHPxandMDA.Resultsparedthethirdandliverinthehighdoseandthe

5、loarkablyincreased.ThecontentofMDAofbloodserumandliverdegradedorenoticeableeffectinthehighdosegroupthanintheloegranatejuicepossessesantioxidativecapability,iceegranatejuice.Keyegranate;Totalantioxidationcapability;Superoxidedismutase;Glutathioneperoxidase;Malonaldeh

6、yde石榴为石榴科石榴属食物，是一种既具有食用价值又具有药用价值的果中之王［1］。研究发现石榴中含有大量具有抗氧化作用的黄酮类化合物［2］249。用石榴酿制的酒比葡萄酒含有的抗氧化物质浓度更高。近几年来，国内外均已初步展开石榴在抗氧化方面的研究。结果显示，石榴果汁或果汁提取物能够有效地清除羟自由基和超氧阴离子自由基，抑制低密度脂蛋白(loL/kg石榴汁,低剂量组按10?mL/kg石榴汁，对照组按20?mL/kg蒸馏水进行灌胃。实验周期为4周，自由摄食、饮水，分别于第1、2、3、4周结束时每组取6只小鼠拔眼球取血并脱臼处死（雌雄各半

7、），血样静置30?min后，3?500?r/min离心15?min后分离上清，立即装于eppendorf管中，冷冻保存待用。同时取肝脏快速冷冻待用。1.3指标测定取肝组织称重后加入适量生理盐水，冰浴中用玻璃匀浆器制备1∶10的匀浆。血清和肝匀浆总抗氧化能力（totalantioxidationcapability,TAOC）、超氧化物歧化酶（superoxidedismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶(gluthathioneperoxidase,GSHPX)、丙二醛（malonaldehyde,MDA）的测定均采用

8、南京建成生物工程研究所提供的试剂盒，严格按照说明书操作。1.4统计学处理所有数据均以2结果2.1石榴汁对小鼠血清各抗氧化指标的影响见表1。随着时间的延长，剂量组小鼠血清总抗氧化能力活性增加，见图1。SOD和GSHPX活性增加，表1石榴汁对老龄小鼠