DB3302T099-2010余姚番鸭.pdf

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1、ICS65.020.30B43DB3302宁波市地方标准DB3302/T099—2010余姚番鸭2011-02-15发布2011-03-01实施宁波市质量技术监督局发布DB3302/T099—2010前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由宁波市农业局提出并归口。本标准起草单位：余姚市畜牧兽医局，余姚市舜丰畜禽养殖有限公司，余姚市振余养殖畜禽有限公司，余姚市神农畜禽有限公司，龙邦番鸭养殖有限公司。本标准主要起草人：陈晓青，施建明，俞永裕，毛济敖，毛长国，何华权，施国权，沈磊磊，林甲松。IDB3302/T099—2010余姚番鸭1范围本标准规定了余姚

2、番鸭的特征特性、选种要求、孵化、雏鸭出场、饲养场地、雏鸭饲养管理、育成及肥育期肉鸭饲养管理、种鸭饲养管理、饲料、饲料添加剂、兽药使用要求与疾病综合防治。本标准适用于余姚番鸭的选种、饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16567种畜禽调运检疫技术规程GB16549畜禽产地检疫规范GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程NY5027无公害食品畜禽饮用水水质标准农业部《动物防疫条件审查办法》农业部《允许使用的饲料

3、添加剂品种目录》农业部278号公告《兽药停药期规定》3术语与定义下列术语与定义适用于本文件。3.1体斜长沿体表测量肩关节至坐骨结节间距离。3.2胸骨长从胸骨前端到末端的距离。3.3胸宽肩关节之间的距离。3.4胫长从胫部上关节到第三、四趾间的直线距离。1DB3302/T099—20104特征特性4.1外貌特征4.1.1毛、色：a)羽毛丰满，富有光泽；b)白羽组群公母鸭全身羽均为纯白色，喙呈浅红色，胫、蹼呈浅黄色；c)黑白花羽组群公母鸭羽毛为黑白花，其中腹部为白羽，喙为浅红色或带有斑黑，胫浅黄色或黑色，蹼浅黄色或带有黑斑；d)灰色条纹组群雏鸭阶段羽毛除尾部为黑色，其他以白

4、羽为主，头顶有的有黑羽，育成鸭（4周龄后）羽毛逐步为灰色条纹，随着日龄增加，羽毛颜色有所变深，喙为浅红色，胫、蹼为浅黄色。4.1.2头：头大且长，喙较短而窄，喙基部和头部两侧有红色或黑色皮瘤，雄鸭皮瘤比雌鸭发达，嘴甲呈红色或有黑斑。4.1.3颈：颈大而粗短。4.1.4腿、胫、蹼：腿短粗壮，趾爪硬而尖锐，蹼大而肥厚。4.1.5体型：体躯长宽略扁，前后躯稍狭小，呈椭圆形，与地面呈水平状态。4.2体尺成年余姚番鸭体尺见表1。表1成年余姚番鸭体尺单位为厘米羽色性别体斜长胸骨长胸宽胫长公鸭30.70±1.8621.48±1.1215.32±1.228.25±0.89白羽母鸭24

5、.51±1.3616.72±1.0511.84±0.856.73±0.81公鸭31.73±1.8121.63±1.2315.12±1.188.46±0.69黑白花羽母鸭23.79±1.2416.58±0.9211.60±0.756.82±0.48公鸭31.87±1.8422.65±1.3415.30±0.938.74±0.89灰色条纹母鸭25.34±1.3817.24±0.8711.81±0.557.02±0.654.3体重4.3.1出壳重：a)白羽：52g～58g；b)黑白花羽：48g～54g；c)灰色条纹羽：53g～58g。4.3.2肉鸭个体重：a)84日龄白羽公

6、鸭4.0kg～4.5kg，70日龄白羽母鸭2.4kg～2.8kg；b)84日龄黑白花羽公鸭3.9kg～4.4kg，70日龄黑白花羽母鸭2.3kg～2.7kg；c)84日龄灰色条纹羽公鸭4.1kg～4.6kg，70日龄灰色条纹羽母鸭2.5kg～2.8kg。4.3.3成年体重：a)白羽公鸭5.8kg～6.3kg，白羽母鸭3.2kg～3.5kg；b)黑白花羽公鸭5.4kg～5.8kg，黑白花羽母鸭3.0kg～3.2kg；c)灰色条纹羽公鸭5.9kg～6.4kg，灰色条纹羽母鸭3.2kg～3.6kg。2DB3302/T099—20104.4肉用性能4.4.1肉质：肉色呈浅红色

7、。4.4.2屠宰性能：70日龄屠宰率85.6％～87.3％；半净膛率77.3％～79.5％；全净膛率69.6％～71.8％；胸腿肌率28.8％～31.1％；皮脂率18.2％～21.5％。4.5繁殖性能4.5.1开产日龄：190d～200d。4.5.2开产蛋重：55g～65g。4.5.3成年鸭蛋重：80g～90g。4.5.454周龄产蛋量：105个～112个。4.5.583周龄产蛋量：190个～205个。4.5.6公母配比：1∶(4～6)。4.5.7受精率：88％～92％。4.5.8孵化率：86％～90％。5选种要求5.1种雏鸭的选择种雏鸭应来自健康高