论市场营销与企业社会责任

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1、论市场营销与企业社会责任论市场营销与企业社会责任摘要：本文从双汇瘦肉精事件入手，提出企业社会责任在市场营销活动中的重要性，企业在追求利润最大化的同时，必须承担相应的社会责任。随着经济的发展使管理者和消费者逐渐关注企业社会责任问题，越来越多的企业意欲通过社会责任树立企业形象，提升美誉度，提高自身竞争力。　　关键词：企业社会责任市场营销双汇食品安全.L.　　0引言　　由瘦肉精事件引发的食品安全问题引起人们对整个行业的忧虑，食品安全问题并非来自于双汇，胶面条、皮革奶、镉大米、瘦肉精、三鹿粉等都为食品行业的安全敲响了警钟。那么此类事件为何一再

2、发生？产生食品安全的根源是什么？如何建立有效的社会责任机制来化解？这既需要寻求化解食品安全的危机对策，更要深入分析产业链结构分析其危机的成因。　　1案例分析　　1.1案例背景央视新闻频道315特别行动报道了河南省一些养猪场在饲料中添加瘦肉精喂出所谓的健美猪，并将含有瘦肉精的生猪及其制品输送到多地加工或销售的事情。3月15日当天，双汇发展以跌停报收。15日晚间，双汇发展发布停牌公告，宣布待相关事实核实清楚之后复牌。3月16日上午，一则致歉声明出现在双汇集团公司官方网站，双汇产品在全国范围内开始下架。双汇集团表示将积极配合政府职能部门，开

3、展对此次事件所涉及的各个环节的全面检查。面对持续升级的瘦肉精事件，双汇集团16日、17日接连发表公开声明，除了对消费者表示歉意外，集团公司还作出决定：对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职；要求下属所有工厂，加强各环节的质量控制，严格把关，确保产品质量；将每年的3月15日定为双汇食品安全日，把食品安全落实到每一天。双汇决定加强对上游养猪户的管理，决定亲自养猪，从源头上把好关。随着事件的持续发展，至3月25号双汇的产品才慢慢的回到了市场上。专柜旁边贴出了消费者的安全与健康高于一切的声明和检测报告。在3月31日上午，双

4、汇集团在河南漯河市体育馆召开万人大会。4月6日，重庆一家超市的肉制品专柜前，双汇集团重庆区域经理大嚼火腿肠，希望通过亲自试吃促销，以重振市场。4月19日，双汇发展复牌，并毫无悬念地连续两个跌停。4月21日的成功止跌。此后，双汇股价趋于平稳，舆论趋于平静。6月2日，济源双汇食品有限公司正式复工生产。直至6月初，其销售恢复了八成。这家让双汇陷入一场巨大的瘦肉精危机的工厂，自3月15日被央视曝光后便被双汇停产，历时整整80天。　　1.2我国现存食品安全的现状分析　　1.2.1食品安全与市场营销发展的不匹配①瘦肉精事件的核心问题是企业道德和社

5、会责任体系的缺乏。如果企业对其危害行为不负责任，只靠政府监管则很难奏效。双汇的背后隐藏着看似完备实则脆弱的食品安全监管链条。在检测瘦肉精过程中只简单检测一种名为盐酸克伦特罗的瘦肉精，而不去检测其他更为隐蔽的瘦肉精，如莱克多巴胺。当事件曝光后，检测仍然走过场，这些执法人员的执法伦理值得引起我们的思考。②源头控制薄弱是国内肉类加工企业的短板。双汇要求瘦肉率必须达到70%，而一般的猪瘦肉率是30~40%，其原料的99%来源于基地以外的养殖户。瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题，在流通环节把关不严而流入企业。从农业产业化的标准来看，这

6、种公司+农户的对接模式只是在加工环节实现了半截子产业化。而处于整个产业链上游的生产环节，由于养猪行业仍以分散养殖为主，难以实现标准化，由此导致在源头就埋下了食品安全的隐患。③企业、肉联厂搞价格战，专收健美猪，在收购环节中存在很大的漏洞。收购环节、屠宰环节、销售环节存在差异，收益在后面的链条中不断放大。农户是最弱势的群体，添加瘦肉精的人看起来是罪魁祸首，但却是为市场控制所控制的，为市场所绑架。在营销中有需求就有市场，农户是为了自己的生存实属无奈之举。④瘦肉精饲料的来源渠道丰富。从供货信息中发现，其出售和采购的都是盐酸克伦特罗原粉。化工厂

7、直接供应盐酸克伦特罗，而其生产工艺十分简单，只要有一个化学反应谱，连家庭作坊都制造。⑤企业是食品安全的第一责任人。企业唯利是图，偷工减料、投机取巧，给消费者带来了伤害。一方面，企业自身的检验意愿和能力存在问题；另一方面，法律法规尚有空子可钻。政府的不定期抽查也未起到应有的作用。首先，政府应要求企业检查所有的安全指标，特别是出门、进门的关键环节；其次，政府监管要加大查处力度，提高震慑作用，使得企业能够权衡各方利益，做出与利于企业持续发展的战略决策。　　1.2.2食品安全与社会责任的偏失①双汇在执行国家有关检验的硬性规定不力、以抽查取代普

8、查，致使有害的畅通无阻。正是瘦肉精事件的发生暴露出了整个脆弱的食品安全监管链条的缺失。②双汇没有承担起全面保障消费者合法权益的责任。瘦肉精事件凸显出我国部分企业商业伦理道德的缺失，尤其是在保障消费者安全丧失了一种责任感。