旅游管理专业“四位一体”实践教学体系改革

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1、旅游管理专业“四位一体”实践教学体系改革旅游管理专业四位一体实践教学体系改革当前高等职业教育旅游管理专业课程建设的核心应该是实践教学，应该围绕实践教学来进行当前职教课程改革，才能满足培养实用技能型人才的需要。　　但是，目前旅游管理专业实践教学的开展离国家对高职教育的要求还有一段距离，实践的时间和内容都远远没有达到我们预定的要求。已定的实践计划无法开展、实践的内容过于单一、实践的时间远远不够、实践对学生的就业指导性不强等问题比较突出。这里的原因是多方面的。　　包头市处于内蒙古中西部地区，旅游淡旺季明显，旅游景区与各大旅行社对人才的需求也有明显的季节性特征。不仅如此，旅

2、游景区与各大旅行社对人才的需求更偏重于实用技能型，经过培训能够迅速进入角色，承担旅游产品营销、导游讲解、团队安排等工作。因此，如何加强学生实践教学，丰富学生实战经验，提高学生实践技能是我校旅游管理专业是否具有市场竞争力和专业知名度的重要指标和体现。构建旅游实践教学体系是实现现代旅游人才培养目标的重要步骤。要改变实践教学过分依附于理论教学的现状，探索建立相对独立的实践教学体系，不仅要增加实践教学环节的比重，而且要重新制定各实践环节的教学要求、内容和方式方法，还要严格要求、强化管理、保证质量、真正发挥实践教学在人才培养中的独特作用。　　一、旅游管理专业四位一体实践教学体

3、系的内涵　　四位一体实践教学体系，是在校企合作、工学结合的基础上，以培养适应包头市地区旅游行业特点，适应企业需求和提高学生综合实践能力为中心，打破原有2+1或者2.5+0.5的传统高职人才培养模式和实践教学模式，采用弹性教学、弹性实训的方式，根据人才培养规律，循序渐进的开展各种形式的实践教学。形成校园讲解实训一城市讲解实训一景区讲解实训一旅行社综合实训全方位学习过程，逐步推进，立体发展，综合培养。实现人才培养实践教学环节的目标，满足企业的人才需求。　　二、旅游管理专业四位一体实践教学体系的特点　　1.培养实用的职业技能。实训课程的开发与整体框架的衔接，四位一体，阶梯

4、式实训课程体系的建立，学习情境由易到难，由简单到复杂，循序渐进。学生通过认识旅游市场，接触顾客，面对旅游销售管理工作。教学情境不断丰富，教学环节上弥补了在校期间无法实现实景接触，面对真实案例与现场问题处理的条本文由.L.收集整理件，学习难度逐步增加，体现完整工作过程（资讯、计划、决策、实施、检查、评价），校内与校外学习内容各有侧重，在校学习了旅游市场目标战略、导游基本素质、导游基础知识；在旅游企业学习了实景训练、全程带团、景区讲解、旅游产品营销等实战训练。　　2.学生在旅游企业全面的适应能力。通过四位一体的教学模式改革，学生从张不开嘴，迈不开腿到现在的不仅能够熟练的

5、与游客进行线路介绍、旅游产品营销，而且在当地熟练接待散客与团队，不少学生已经能够接待组团外发全陪，甚至是出境旅游领队。学生从在校期间学习并具备的学习方法和分析问题、解决问题的能力到在旅游公司学习合作、沟通、表达能力和决策能力，专业能力与适应能力全面提升。　　3.客观的综合技能评价体系的建立。学生综合技能评价体系的建立，通过学校与旅游局、旅游协会、旅游景区、旅行社的广泛合作与交流，学校与旅游行业共同构建学生评价体系。　　灵活、创新教学考核的模式，采用复合性评价方式，全方位的评价内容，多种评价手段、多种评价方式、多种表现形态。评价内容全面包含了知识掌握、能力发展、素质提

6、高和过程表现；评价手段丰富，除了传统的试卷考试外，还增加了教师评价、学生自评、学生互评、企业考核、企业观测、项目考核等方式，评价形态也有以前的分数决定一切改为分数、评语和记录共同评价，并且当众反馈，利于改进提高。　　三、四位一体实践教学体系实施成效　　1.解决学生实习、实训与包头旅游企业需求的对接问题。旅游管理专业于2013年开始实施旺出淡归模式的人才培养方案。依托旅游管理专业于2013年8月建立了校园讲解站，为校内外领导、老师、学生等群体提供校园讲解服务；通过旺出淡归模式，解决旅游企业对人才季节性需求的问题，旺季旅游企业接待量大，人才需求高，学生旺季能够出的去，用

7、的上；进入淡季旅游企业对人才需求量减少，学生能够返回学校，继续理论学习。　　2.解决学生缺乏职业技能实践的问题。将三年实践教学四位一体，即第一学期校园讲解实训，锻炼学生讲解基本功；第二学期城市讲解实训，让学生认识包头，初步接触包头及周边地区游客；第三学期集中精力考取导游证；第四学期景区讲解实训，通过景区定点讲解，提升讲解水平，接触全国各地游客，开阔学生视野，提升学生应变能力；第五学期专业技能提升，学生返回学校进行技能提升训练；第六学期旅行社综合实训，学生进入旅行社，逐步掌握带团流程，进行独立带团操作。整体实训过程为全方位学习过程，逐步推进，立体发展，综合培养。