高二生物下册5月段考测试题

《高二生物下册5月段考测试题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、高二生物月考测试题（选修1）一、单项选择题：（每小题只有一个选项最符合题意，每小题2分，共60分。）1．在果酒的制作实验结束时检测是否有酒精产生，正确的操作步骤是()A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾，并加热2.在普通的密封的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下面的有

2、关坐标图，正确的是A时间酒精浓度时间酒精浓度时间酒精浓度时间酒精浓度BCD3．以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别()A．青霉B．酵母菌C．曲霉D．毛霉4．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）A．无机盐、水、维生素              B．NaCl、水、蛋白质C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸      D．蛋白质、脂肪、NaCl、水5．亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与α-萘胺反应生成的溶液呈()A．紫红色Ｂ

3、．蓝色Ｃ．砖红色Ｄ．橘红色6．酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是()A．降低温度B．隔绝空气C．加缓冲液D．加新鲜培养基7．用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间（一般12小时左右）要对瓶盖进行一次操作，下列关于操作及作用正确的组合是()A．拧松，进入空气B．打开，进入空气C．拧松，放出CO2D．打开，放出CO28．下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是()A．C6H12O6+6O26CO2+6H2OB．C6H12O62C2H5OH+2CO2C．CO2+H2

4、OCH2O+O2D．C2H5OH+O2CH3COOH+H2O9．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是()A．温度为15～18℃，干燥环境B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐C．温度为15～18℃，并保持一定湿度D．温度为25℃，并保持一定湿度10．下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是()①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤香辛料的用量A．①②③④⑤B．①②③C．①②⑤D．③④11．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A．细菌的大小、形

5、状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛D．培养基的不同12．下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）A．将接种环放在火焰上灼烧B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连13．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止尘埃，防止污染C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D．防止污染，利于醋酸菌发酵14．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处

6、理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅15．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）Ａ．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌Ｂ．将称好的牛肉膏同称量纸一同放入烧杯Ｃ．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板Ｄ．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒置16．获得纯净培养物的关键是（）Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌C.适宜环境条件下培养D.防止外来杂菌的入

7、侵17．可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氮、氮C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨18．有关倒平板的操作错误的是（）Ａ．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置19.关于被子植物花粉粒发育的说法，不正确的是()A.花粉是在花药中的花粉囊里形成的B.被子植物精子的形成不是直接减数分裂的结果C.被子植物花粉的发育要经历四分体时期、单核

8、期和双核期等阶段花粉粒在发育过程中，核先位于细胞一侧，再移到细胞中央列有关植物细胞与组织培养的叙述中，错误的是()A.花药、胚不能作为组织培养的材料B.植物细胞具有全能性C.外植体是指用于培养的植物组织或器官外植体可诱导出愈伤组织21.在DNA粗提取实验中，向在溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是()A．有利于溶解DNAB．有利于溶解杂质C．减少DNA的溶解度D．减少杂质的溶解度22．关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是()A．用猪血为实验材料的原因是猪血的红细胞