简易养生汤谱及功效

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1、一、茶树菇排骨汤功效：增强免疫力、消脂、清肠胃、瘦身、主料：排骨500g板栗80g茶树菇50g辅料：蜜枣姜盐做法：1、锅中煮开适量水，把洗干净后切成块的排骨放进锅中，焯10分钟，取出排骨，用清水冲干净浮沫2、板栗用水泡洗一下。3、茶树菇提前用温水泡开，去掉根部的泥块，切成小段。4、汤锅中注入适量清水，加入洗干净的蜜枣、去皮后的姜、板栗和排骨。5、大火煮开，转中火煮1小时后加入茶树菇。6、转大火，煮开，再转回中大火煮30分钟即可。7、喝的时候再按个人口味调入适量盐。二、花生排骨汤功效：补钙、增高、主料：花生米100g枸杞30g排骨35

2、0g辅料：油、盐做法：1、将花生米浸泡30分钟；将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。2、将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。3、盖锅盖，大火煮滚；转小火煮45分钟。4、揭盖，放入洗净的枸杞。5、倒入适量的橄榄油。6、放入适量的食盐调味，即可关火。三、鸡肉瘦肉桂圆肉煲花胶功效：增肥、补钙、御寒、补虚、健脾、增高（花胶也称鱼肚，一般由巨大的鲟鱼或大黄鱼鱼鳔晒干制成，是名贵食材“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，有“海洋人参”之称。花胶的主要成分为高级蛋白质、微量元素、多种维生素等，脂肪含量仅0.2%，同时它还具有滋阴固

3、肾的功效，可以帮助迅速恢复疲劳，还能帮助手术后的伤口复原）主料：鸡肉100g花胶100g瘦肉200g辅料：盐、桂圆肉、酒、姜、葱做法：1、将瘦肉洗净，切开；准备光鸡，将其洗净，切段。2、准备葱姜用来去除花胶的腥味3、将花胶提前浸，如果是厚大的花胶还要隔夜浸（或者可以将花胶剪开小断来浸）4、浸桂圆肉5、将花胶洗净，葱姜洗净切断和片6、花胶放进去煮滚的开水中，放入姜葱，再放入酒去腥。一般煮开10分钟就可以了7、去腥后的花胶，会有少少浸化了，而且会放大卷缩起来8、然后将所有的材料一起放进煲里煲，大约2个小时左右就可以了。饮汤喝汤料四、淮山

4、玉米骨头汤功效：补气、腹泻、补肝、养胃主料：猪大骨300g玉米100g淮山200g胡萝卜100g辅料：姜片、米醋、盐做法：1、猪骨头洗净备用；玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片2、新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色3、锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水4、把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中，放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片，最后放入一茶匙米醋5、大火烧开转小火煲一小时，喝前调入盐即成。五、玉米板栗排骨汤功效：养胃、强身健骨主料：排骨500g板栗200g玉米1个辅料：料酒、葱、八角、丁香、小茴香、盐、香叶、姜、

5、陈皮、桂皮做法：1、排骨洗干净先过水焯一下;把焯好的排骨放入砂锅2、放入玉米块;倒入调料，再放入料酒;加水(水没过排骨为宜)3、盖上盖子，放到灶上，大火烧开，然后小火慢煲4、炖到一半时间，放入板栗，炖熟即可5、营养美味的汤就好了六、排骨海带汤六、红枣杞子炖猪心（猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用猪心适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人 食用。    脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣或与党参共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,增强人体免疫力。）功效：养颜、补气血、补肝

6、、补心主料：猪心300g红枣8颗枸杞15粒辅料：盐、姜丝做法：1、猪心洗干净，然后用清水浸泡1小时，配料洗干净2、把所有材料倒入炖盅3、加入适量水，煮3小时左右4、炖好后再焖多十分钟。5、加适量盐调味就可以了（小贴士1.猪心买回来，先洗净，再用清水浸泡，浸泡过程要换2次水，可以去掉血水。2.红枣要去核，不去核汤比较热气，容易上火。）八、猴头菇排骨汤原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐1、锅中放油热后倒生姜爆香2、倒排骨翻炒至变色3、倒高压锅中4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火5、猴头菇洗净6、用手撕成小块泡至猴头菇变软7、

7、放开水中焯一下去苦味取出8、猴头菇倒入排骨汤中9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可八、棒骨汤原料：白萝卜，胡萝卜，山药、玉米、盐做法：1、棒骨处理下，用刀斩开。2、清洗棒骨，冷水下锅煮。放入姜片，胡椒去腥。煮开五分钟后。3、换清水煮温后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，红枣。大火煮开后调小火。4、白萝卜，胡萝卜，山药，玉米，清洗去皮，切成块状。5、一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜，调入盐。6装入容器即可八、淮山莲子猪尾汤原料：猪尾、莲子、淮山、红枣、姜,盐。功效：具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松做法：

8、1、莲子提前用清水浸泡；2、猪尾斩成小段锅中烧水水开后放猪尾焯烫；3、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；4、将所有材料放入汤煲；5、加水；6、大火滚开转小火煲两小时，喝之前加少许盐调味。八、清炖牛尾汤功效：牛尾具有和血益气强筋健骨养颜补肾的