夏秋两季茭白田间养鱼技术探析

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1、夏秋两季茭白田间养鱼技术探析　　茭白（ZizanialatifoliaTurcz.）田间种养结合实践中，适宜养殖的鱼类包括鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鳊鱼、罗非鱼、黑鱼、泥鳅、鳝鱼等。种养结合时，鱼类等通过摄食、除草、吃虫、松土、排泄等，对茭白田间环境有改善作用[1,2].茭白田养鱼时，宜在春季定植的茭白田进行。在双季茭的夏茭田养鱼时，应在夏茭采收后采用小池连养，或继续在秋季定植的茭白田内放养。一般每667m2可养商品鱼50kg左右，增加产值500~1000元。　　1田间设施　　1.1田埂加宽加高　　目的是提高

2、水位、防止漏水和溢水、防止鱼逃。一般要求田埂宽1m以上、加高0.4~0.5m,要求夯实，坚固不渗水。　　1.2进排水口及防逃设施修建　　进水口要求设于水源附近，排水口设于下游，便于田内水体流动。配合排水口设置，建好平水缺。平水缺高度应低于田埂，并可以调节高度，作用是调节水深、防止溢水逃鱼。防逃设施设于进排水口及平水缺处，可用塑料尼龙X作拦鱼栅。拦鱼栅主要作用是防止逃鱼，同时过滤、拦截和防止杂物进入田间。其上部宜高于田埂20~30cm,下部宜埋入泥中15~20cm,两边应宽于进排水口和平水缺。拦鱼栅X眼大小因

3、养殖的鱼体大小而异，要求既能防止鱼逃，又要便于水体流动。　　1.3鱼沟和鱼溜开挖　　开挖鱼沟是便于鱼在田间活动以及缺水、干水或捕捞时，鱼群往鱼溜聚集。鱼溜也称鱼凼、鱼坑、鱼窝等，鱼溜的作用是在田间缺水或干水时，便于鱼群聚集；投喂饵料时，便于集中投喂；捕捞时，便于集中捕捞。鱼沟开于田间，一般宽50~60cm、深30cm,可呈十字形、非字形、丰字形、田字形、井字形、环形等开挖，鱼沟间距宜为5m左右，相互贯通，并与鱼溜连通。鱼溜宜开挖于出水口附近，深宜0.8~1.0m,形状可为方形、长方形或圆形。鱼溜个数和大小，

4、宜视田块大小与形状、养鱼规格、数量与密度等确定。鱼沟和鱼溜总面积一般以茭白田面积的10%左右为宜，其中鱼溜总面积宜为茭白田面积的2%~3%.亦可仿照稻田宽沟式养鱼，在茭白田进水口一边的田埂一侧，挖一条宽1~2m、深约1m的沟作为鱼溜[1,2].　　2茭白田间养鱼时的田间消毒　　实行种养结合的茭白田，应进行田间消毒，与一般养鱼塘的清塘方法相同，时间宜在春季茭白定植前。常用方法如下[3].　　2.1生石灰消毒　　保持田间水深5~10cm,在田块内均匀挖小坑数个，将新鲜生石灰倒于坑内并加水化开，不待石灰浆冷却即向

5、田块内均匀浇泼。之后，耕耙1次，使土壤与石灰浆均匀混合。所用生石灰要求新鲜、不含杂质、块状、质轻、遇水后反应剧烈、体积膨大，用量宜为75~100kg/667m2.施用生石灰能够杀死害鱼、蛙卵、蝌蚪、水生昆虫、部分水生植物、鱼类寄生虫和病原菌等敌害生物。另外，生石灰本身含钙，还有一定肥效，而且可调节土壤pH值、促进有机质分解、改良土壤结构、促进土壤中氮磷钾等元素释放。生石灰毒性有效时间为7d.　　2.2茶籽饼（茶粕）消毒　　茶籽饼也是常规鱼塘常用的清塘药物。茶籽饼是山茶科植物油茶、茶梅或广东茶等的果实榨油后剩

6、余的渣滓，含有皂角苷（saponin,C32H54O18,又名茶皂素），为一种溶血性的毒素，可使动物红血球分解。施用方法是，先将茶籽饼捣碎成小块，加水浸泡24h,之后加水，连渣带汁一同均匀浇泼田间。皂角苷易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。茶籽饼能杀死野鱼、蛙卵、蝌蚪、螺蛳、蚂蟥及部分水生昆虫。皂角苷对鱼类和水生动物的致死用量为10g/m3,水深10cm时茶籽饼用量5kg/667m2.　　另外，茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等，因此也是一种很好的有机肥料。不过，茶籽饼对细菌无杀灭作用，且能

7、促进藻类繁殖。茶籽饼毒性消失时间为7~10d,但如果采取干撒的方式，则毒效消失较慢。　　2.3漂白粉Ca（ClO）　　2消毒漂白粉消毒效果与生石灰相同，但毒性消失快，只有3~5d.漂白粉一般含有效氯30%左右，经潮湿分解放出次氯酸和碱性氯化钙，次氯酸立刻放出新生态氧，有强烈杀菌和杀死敌害生物的作用。施用方法是，将漂白粉加水溶解，立即均匀撒泼田间。水深5~10cm时，每667m2用量宜为6~7kg.　　施用漂白粉时，操作人员应戴口罩，立于上风口，防止中毒，并防止衣服被沾染腐蚀。但漂白粉不太稳定，亦可用较稳定的

8、强氯粉和鱼用强力消毒剂等含氯消毒剂，水深10cm时，每667m2用0.5kg溶解后全田泼洒。　　3茭白田间养鱼时鱼种放养规格和数量　　茭白田间养鱼时的鱼种投养时间宜为茭白定植后7~10d（待施用的化肥全部沉淀后）。可将草食性鱼类（草鱼、鳊鱼等）、滤食性鱼类（鲢、鳙等）及杂食性鱼类（鲤、鲫、罗非鱼等）按一定比例混养，主养鱼（或称主体鱼）与配养鱼（或称搭配鱼）的比例一般为（7~8）∶（3~2）。茭鱼共作培育鱼种时，每