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1、夏秋茭白套养中华鳖的栽培模式探析 茭白是我国原产多年生的浅水宿根草本植物，有2000多a的栽培历史，是江南的特产水生蔬菜，因其味道鲜美、营养丰富而受到广大城乡居民的喜爱[1].近年来，随着农业种植结构的调整，茭白产业得到迅猛发展，成为了效益农业的新亮点。浙江嵊州市茭白种植面积达640hm2,建有鹿山街道江夏茭白基地和长乐冷水茭白基地，年产壳茭4000余万kg,其中江夏牌与嵊禾牌被认定为国家级无公害农产品，销往杭州、苏州、常州、萧山等地，年产值7000多万元。 福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，1981年，由巴西籍中国人引入广东
2、，作为一种高蛋白食品进行人工养殖；1984年，福寿螺作为特种养殖在广东省广为推广，后又被引入到其他省份养殖[2,3].但福寿螺肉质比较粗糙，并没有市场，因此被放到野外。 它们在野外迅速蔓延，疯狂吞噬田野中的农作物，成为国家环保局公布的首批入侵生物之一[3].福寿螺一般是以越冬的成螺开始产卵，一个性成熟的螺可以在3a之内都产卵，一般能够产到3000~5000粒，多的甚至是上万粒，在我国主要为害水稻、茭白、莲藕等水生作物，尤其喜欢吃幼嫩的分蘖。在茭白田里，福寿螺主要取食茭白的小分蘖、裸露的白根以及啃食茭白肉质茎[4],影响茭白的产
3、量和品质。 它卷在叶片里面，一边吃一边往里面送。在福寿螺密集区域田块，茭白产量损失可达30%以上。自2004年在嵊州市发现第1个福寿螺以来，经过几年蔓延，现已遍布全市，严重影响了茭白产业的发展。中华鳖俗称甲鱼，属肉食性动物，接近野生鳖种，身体扁平，活动和生存能力强，口宽，上下颚有坚硬的角质齿板，喜食螺类，是福寿螺的天敌[5].中华鳖不影响茭白的生长，夏季高温茭白正好可以为鳖挡住光照，创造阴凉的生活环境，两者环境友好。 据浙江省农科院对不同生物控制福寿螺的试验中，结果表明，中华鳖控制福寿螺的效果非常好[4].在南方中华鳖又是很
4、好的滋补佳品，经济效益很高。 茭白田属于中低水位的水生蔬菜种植水域，具有水质清新、水生动物种植和数量丰富，是鳖等爬行类动物养殖的理想场所，鳖的养殖又给茭白田起到除草、驱虫、松土和施肥的作用。所以，茭田养鳖可相互促进，获得双丰收[6]. 2011年始，在鹿山街道江夏村开始了茭田养鳖技术示范，到目前示范农户45户，示范面积超过15hm2,在示范区中茭田中养鳖50只/hm2后不再有福寿螺为害，促进了茭白的生长，增加了茭白的产量，挽回了产量损失15000kg/hm2.据汪江宁示范户2013-2014年2a示范，示范面积6.67hm2
5、,双季茭两季壳茭产量达67500kg,近两年平均价格4元/kg,产值达27万元,同时养鳖也增加了额外的收益,养殖2a后收获，成活率80%,平均每1hm2收获600只鳖，平均鳖质量0.75kg,价格400元/kg,2a养鳖的产值为18万元/hm2.茭白与鳖套养殖，年产值可达到36万元/hm2.以双季茭挽回1/3损失和养鳖收入，年可增加产值18万元/hm2,除去生产成本，比以前增收9万元/hm2,现将双季茭白套养中华鳖栽培技术总结如下。 1茭田整理 选择地势较低、土层深厚、富含有机质、灌溉方便、水源丰富的田块。在整个茭白田周围设
6、置防逃设施，可以用水泥砖砌，水下30cm、水上60cm.在进出水口处安置好铁丝X，防止鳖外逃。在茭白田四周开深沟，沟宽40cm、深50cm,以便鳖返回沟中藏身，开沟同时加宽加固四周与中间田塍，可让鳖在田塍上晒太阳，杀灭鳖身上的寄生藻类和细菌。在中间挖一条宽50cm,深50cm的沟，与茭田四周的沟相通，在茭田处于浅水、湿润状态和茭白收获后，中华鳖可以在这里生活。 2秋茭栽培要点 2.1假植育苗 早熟品种选用浙茭911、中熟品种选用浙茭2号、迟熟品种选用浙茭6号。3月下旬当苗高30cm时选择作标记的茭墩进行单株假植育苗，株行距
7、20cm20cm,每1hm2大田需要苗床450m2.苗床施有机肥2250kg/hm2作基肥，保持1~2cm浅水层。 2.2及时定植 7月初夏茭采收后定植，采用宽窄行定植，宽行行距1.2m,窄行行距0.6m,株距0.5m,667m2栽1700墩，每墩分蘖4~6个。定植时茭苗随起随种，起苗时尽量多带老薹管，减少机械损伤。同时，剪去叶尖，留叶和叶鞘40cm.秋茭每1hm2总有效分蘖数为22万~30万个。 2.3平衡施肥 秋茭栽培时不施基肥，定植后1周左右（7月中旬）施返青肥300kg/hm2,15d（7月下旬）施复合肥450k
8、g/hm2;1月左右（8月初）再施1次375kg/hm2复合肥，当有30%以上植株进入扁秆期时（9月底10月初）施复合肥375kg/hm2.追肥以复合肥为主，尽可能不施碳酸氢铵、少施尿素，避免因氨浓度过高对中华鳖产生毒害。 2.4水分管理 掌握浅水促蘖，深水
