中国酒店行业对于英语人才要求的现状分析

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1、中国酒店行业对于英语人才要求的现状分析　　1改革开放以来中国酒店业发展回顾　　1978年，在中共中央十一届三中全会的背景下，中国正式拉开了改革开放的大幕。中国酒店业也迎来了第一批中外合资经营的浪潮。此时，中国设立第一批中外合资酒店的主要目的以外事活动接待为主。中外合资经营的商业模式不仅将外国资本带进中国，同时也将国外先进的酒店管理概念和经验带进中国。中国酒店业也正逐渐从计划经济时期的大锅饭管理理念向市场经济的效率优先，市场导向的经营理念过度。总体而言中国酒店业的发展历程可以分为如下几个周期。　　1.11978年至1985年中国酒店业主要以

2、吸引外国资本为主　　文革结束后，中国将以阶级斗争为纲的国策转变为以经济建设为中心。此时发展国民经济所需的大量外汇储备已成为制约中国经济发展的重大问题。因此，旅游业成为中国赚取外汇的一条重要途径。建立大量接待外宾的涉外酒店也成为中国旅游管理部门重点思考的问题。同时中国旅游管理部门允许国外跨国酒店集团通过合资经营的方式与中国酒店进行合作，一方面为中国吸引了大量外国资本投资中国，另一方面也为中国本土酒店企业带来了先进、专业的管理经验与运营技巧。　　1.21986年至1991年中国国家旅游局制定中国旅游发展规划1986-2000　　中国国家旅游局

3、通过制定。中国旅游发展规划1986-2000建立中国旅游行业规范标准，进一步促进中国酒店行业的健康发展。这项规划要求包括兴建大量旅游基础设施和提高中国旅游行业的整体服务质量帮助中国成为世界领先的旅游目的地之一。其目标包括使中国旅游业的接待能力提高到500万人次并创造2，700，000-3，000，000美元的旅游外汇收入。中国政府也将更多的精力与资源投入到发展航空、酒店、景点开发、旅游教育等方面。该规划同样希望从1991年-2001年，中国能成为世界第一大旅游目的地国并吸引10，000，000-12，000，000外国游客，从而实现80亿

4、-100亿美元的旅游外汇收入。　　1.31992年至今中国确立了发展中国特色社会主义市场经济的基本国策　　1992年之前，中国国有酒店在全国酒店行业所占比重较大，计划经济时期遗留下来的管理思维仍然比较严重且不利于酒店行业在优胜略汰、公平竞争的市场环境中健康发展。　　1992年10月12日-18日，中国共产党在北京成功召开了第十四次全国代表大会。大会将发展中国特色社会主义市场经济确立为基本国策，让市场决定资源优化配置，辅以政府对经济实行宏观调控，同时鼓励更多的私人投资者和资本参与国民经济建设。在这样的大背景下，越来越多的私人资本投资参与到旅

5、游、酒店行业中来，私营酒店企业成为这一时期又一中国酒店业的重要组成部分。　　2001年，中国成功加入世界贸易组织（arriott）、喜达屋（Starwood）、洲际（InterContinentalHotelsGroup，IHG）、雅高（Ac-cor）、希尔顿（Hilton）等在北京、上海、广州、深圳等一线城市扩张。同时，近十年由于中国高速铁路大力发展，如西安、成都、重庆、武汉、长沙、合肥、南昌、大连等中国二线城市经济发展速度明显加快，上述跨国酒店集团纷纷抢占中国内陆新兴市场，加大对中国二线城市的投资。万豪集团表示，到2016年集团将在亚

6、洲新开260家酒店，其中中国地区的酒店数量由目前的60家扩张到125家，涵盖中国近75%的省份。　　2.2对于高素质酒店管理专业英语人才的要求　　随着2011年中国成为世界第二大经济体。中国以更加开放的姿态成为世界经济的重要组成部分，中国也吸引着越来越多的外国商务旅游和休闲、度假游客。根据世界旅游组织的预测，到2020年中国将成为世界第一旅游大国。　　面对日益发展的中国经济和大量境外商务旅客、休闲游客的涌入，以及大量外资跨国酒店管理集团在华投资的增加。对于我国高端酒店专业管理人才及服务人才也提出了更高的要求。对我国酒店行业从业人员的专业技

7、能，管理能力和外语沟通能力提出了更高的挑战。　　在全球经济一体化的今天，英语在世界文化交流和经济交往中所扮演着重要的角色，在酒店行业发挥着举足轻重的作用，许多酒店更以具备较高的酒店英语服务技能　　作为选择员工的一个重要考核标准。从全球各大知名酒店集团的人力资招聘可以看出对英语酒店人才的要求及用人趋势如下。　　①对语言的要求从原来的全国大学英语四级或六级逐渐改为希望提供雅思或托福成绩者优先考虑。　　在中国与世界交流日益频繁的大背景下，通过英语母语国家认可的英语水平能力测试无疑更能权威反映酒店应聘者的英语水平，因此对职业酒店英语教育而言，这种

8、趋势的变化无疑对酒店英语专业学生提出了更高的要求，对于中国酒店职业英语教学也提出了更大的挑战。对于中国酒店整体行业的英语能力提升能起到促进作用。　　②对一些重要部门主管的应聘要求从之前的具有两