水产养殖技术资料

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1、对虾养殖池塘的土壤碱化处理     池塘水体的矿物组成很大程度上是池塘底部土壤矿物组成的反映；含有腐殖质和粘土的土壤胶体组分是可溶性矿物营养素强有力的吸附剂，并支配着它们的可利用率；池塘土壤是分解有机物质和转化化学元素的微生物生存的介质；池塘土壤还是对虾饵料生物的来源。     如果池塘是个茶壶，池塘底部土壤就是茶叶，只有好茶叶，才能泡出好的茶水。同样，想拥有一塘好水，处理好池塘底部土壤是关键。而生产中我们常常会忽略了池塘的碱化处理，现在我们就简单介绍一下池塘碱化处理的方法：     对虾养殖池塘中，总碱度和总

2、硬度都必须在50毫克／升以上才能有足够的缓冲能力和保证对虾正常脱壳，土壤pH值应维持在6～9.5之间,才能足够提供溶解的二氧化碳以保证藻类生长良好。养殖过的池塘里，可以通过水质分析很方便地确定碱化的需要量。从未注水的新池塘里，当土壤pH值<6.5并且水源碱度低时，一定要碱化池塘底部土壤。     新池塘碱化用采样器从池塘底部取15厘米深的土样，测定pH值，如果pH值低于7，就测定碱化需要量。按测定需要的剂量，将石灰均匀播撒在塘底，用中耕机或圆盘耙翻耕10～15厘米深，将石灰混合到土壤中，但不能使用犁。     

3、老池塘碱化如果水体的总碱度鱼塘低于20毫克／升或虾塘低于50毫克／升，池塘必须取样测定碱化需要量。一口池塘石灰总需要量是根据池塘底部各个部位的几个土壤样品的平均需要量来计算的。可以通过目测将池底分为1米深以上和以下的区域，施石灰时，深水区域比浅处重2～3倍。对于深度不足1米的池塘，石灰均匀地播撒在整个池塘底部。当池塘土壤干燥到足以翻耕时，必须采用中耕机或圆盘耙将石灰混合到10～15厘米土壤表层中。石灰用量可根据土壤的pH值简单地测算     生石灰使用过量会造成虾塘碱性较强，使氨氮毒性增大，磷缺乏，虾难养。  

4、   酸性硫酸盐池塘我国沿海地区，尤其是广东，有很多池塘是建造在红树林地带上的，红树林土质就是酸性硫酸盐土壤，由于酸性硫酸盐池塘的土壤酸性太高，直接使用石灰来处理很难达到酸碱度调节的目的，所以，这类池塘的处理应采取特别的方法。     酸性硫酸盐土壤的鉴定可以通过干燥几天之后池塘土壤含硫量高（>0.75%）或pH值低（2～3）来鉴定。野外酸性硫酸盐土壤的鉴定是采用几克新鲜土壤与10%～30%的过氧化氢（H2O2）混合，反应大约10分钟后在土壤和过氧化氢混合物中放一片广谱pH试纸（0～6），将pH试纸的末端插入混

5、合物的边缘，让液体沿着指示纸条爬上来，如果指示纸条颜色改变表明pH值不大于3，该土壤就是酸性硫酸盐土壤，这种土壤有大量灰黄色斑点，排干水的地方土壤表层呈红色。     酸性硫酸盐土壤的碱化处理      步骤1、在干燥季节的早期，将塘底彻底干燥并翻耕；     步骤2、灌注咸淡水，经常测定水的pH值，pH值会从海水（7～9）降低到4以下，当pH值一旦稳定，把池塘排干。重复这个过程直到pH值稳定在5以上。这常常需要三次以上排、灌循环。      步骤3、塘底改良的同时，必须除去周围岸坝的酸性，为了达到这个目的，将

6、堤岸的顶部整平，沿着堤岸的边缘筑一条小堤形成一个浅池，灌满咸淡水。当池塘排水干燥时，也将堤岸上小池的水排掉晒干，必要时重复进行。最后，清掉小堤，在堤岸的顶部和边上按0.5～1.0公斤／平方米撒上石灰。     步骤4、一旦最后的排、灌循环完成，塘底按30～40公斤／亩撒上石灰，根据需要施肥，以促进浮游植物繁殖。     步骤5、为防止堤岸渗酸，要经常检测pH值，必要时进行碱化和铺膜护坡。市场动态对虾：活虾价高，短期或突破向上     2009年，经历了1月下旬到2月上旬的高价后，珠三角地区的南美白对虾呈现出两头

7、低、中间高的倒“V”型，有同行预测，近期虾价起伏较大，倒“V”型或将延续到清明前后。     有流通商表示，进入2月下旬以来，对虾销售疲软，广州黄沙水产品批发市场每天只有17—18台虾车进出，据分析这主要是正月十五以后摆酒、宴请的人少了，市场消费转冷。也有流通商表示，目前走低的最主要原因是从2月中旬以来，广东的气温一直比较高，且温度极不稳定，很多冬棚虾都开始暴发疾病促使养殖户急于出虾，使虾价在一周内跌2—3元/斤，如果这段时间过后气温稳定一些，白虾上市量减少时，虾价将会有所好转。笋壳鱼池塘养殖技术     笋壳

8、鱼是一种经济价值较高的淡水鱼种，属暖水性经济鱼类。主要产于柬埔寨、泰国、越南等国，是产地国效益最高的大宗出口水产品，是日、韩、新、马、台、港、澳国家及地区进口的主要淡水鱼，同时由于肉质细嫩、刺少，营养价值高，也是深受我国消费者喜爱。养殖区域主要在广东珠三角和海南，湖南也有采用温室养殖该鱼。据不完全统计，2007年广东省的养殖面积有3000亩左右，多为池塘养殖，主要投喂鲜活饵料鱼或冰鲜鱼