水产养殖技术资料

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1、水产养殖技术资料各位同仁，大家好。在这里我跟大家讲一下水产养殖方面的技术，在坐的有些是养殖方面的行家里手，养殖经验非常丰富，讲的不足的地方请大家批评指正，在这里我起个抛砖引玉作用吧。下面我就开始讲了，我今天主要和大家讲的有八个字，也是我们水产养殖中最重要的养鱼经，就是“水、种、饵、密、混、轮、防、管”，下面我就分别讲一下无公害水产养殖中的“八字经”。无公害水产养殖技术要点涵盖水产品生产的全过程，包括产前、产中、产后等一系列环节，是一个有机联系的整体。 （一）保持良好的养殖水环境      1、水质要求：养好一池鱼，必须管好一池水。水质必须符合鱼虾蟹类的生

2、理要求并能满足它们的生长繁殖所需。2、执行标准：我国国家标准《渔业用水水质》（GB11607－89）及农业行业标准－－无公害农业标准《淡水养殖水质标准》（NY5051－2001）。主要指标：溶解氧一天中必须有16小时以上的时间大于5mg/L，任何时间不得低于3mg/L；酸碱度，即PH值在6.5－8.5之间；氨氮小于0.6mg/L；硫化物小于0.2mg/L。      3、控制方法：采用物理、化学和生物三种方法调节水质，为鱼类健康生长创造良好的水质条件。物理方法有：使用增氧机、使用水质改良剂、合理换水。化学方法是使用化学改良剂。生物方法是使用微生物菌调节水

3、质。      4、正确使用增氧机：遵循“三开两不开”原则。“三开”即晴天中午开机2小时左右；阴天，次日清晨开机到日出；半夜前后开机到日出。“两不开”是傍晚不开机；阴天白天不开机，要开长时间开机。      5、注意事项：根据养殖对象的特点，按照无公害水产品养殖标准调节水质，严禁使用国家规定禁用的药物和化学制剂。（二）.培育和选用健康苗种　水产苗种生产与引进要符合《渔业法》和农业部颁布的《水产苗种管理办法》之规定。用于繁殖的亲本必须来源于原良种场，质量符合相关标准。生产条件和设施应符合生产技术操作规程的要求，苗种质量须经具有资质的专业技术人员检验检疫。放

4、养的鱼苗要体色正常、皮肤光亮、体质健壮、遗传性状稳定、健康状况良好、规格整齐、数量准确，一次放足，规格50—75克为宜。　（三）.提供优质的饵料　饵料营养是无公害水产养殖的物质基础，合理地选择饵料品种，科学地投喂是无公害水产养殖的关键环节。提倡使用配合饲料。使用新鲜杂鱼，应及时投喂，确保鲜度；使用冷冻杂鱼，应严格控制解冻时间，避免在阳光下暴晒致使腐败变质。配合饲料应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》、《渔用配合饲料安全限量标准》（ＮY5072—2002）和各养殖种类配合饲料营养行业标准和地方标准。使用药物添加剂的种类和用量应符合农业部《饲料药物添加剂使用规

5、范》中的规定，不得选用国家规定禁止使用的药物，也不得在饲料中长期添加抗菌药物。　（四）.控制适宜的养殖密度　合理的放养密度是无公害水产养殖的重要内容。超负荷养殖易引起养殖环境恶化，疾病爆发蔓延，水产品质量下降和商品率低等问题。养殖密度必须严格控制，确保良好的养殖环境。苗种放养时间选择在晴天上午进行，放养时应用5%的食盐水浸浴3—5分钟，对苗种进行彻底消毒。放养时将装有消毒鱼的桶或筐轻轻放入水中，让鱼自行游出，进入养殖水体。（五）.进行合理的混养技术在水产养殖中要进行合理的搭配，一方面尽可能最大的利用水域空间，获取更高的产量，另一方面各种鱼的合理搭配对水域

6、环境起到调节作用，避免水质恶化，也就是吃食性鱼搭配部分滤食性鱼，上层鱼搭配部分下层鱼。  （六）、采用轮捕轮放技术轮捕轮放，即"一次放足、分批捕捞、捕大留小"的放养方法，是获得高产的重要措施之一 。    （l）缓和了混养密度、投饵施肥与池塘溶氧不相适应的矛盾    （2）避免了饲养前期鱼种放养不足，不能充分利用水体的缺点    （3）做到了常年合理密养，合理利用饵料，充分发挥池塘的周年生产潜力。 轮捕轮放一般从每年6月开始，到年底结束。轮捕主要对象是放养密度较大的鲢鳙鱼和养殖后期不耐肥水的草鱼、团头鲂。罗非鱼只要达到商品规格也能轮捕，鲤鱼、鲫鱼、黄颡鱼

7、因捕捞困难，难以轮捕。　　如果6月以前由于鱼种放养时间不长，池鱼增重不多，那么一般不轮捕。7至9月水温较高，鱼类生长快，需要轮捕稀疏密度。10月以后水温日渐降低，鱼类生长慢，除捕出符合商品规格的鲢鳙、团头鲂和草鱼外，主要应捕出易受低温影响致死的罗非鱼。　　为了掌握轮捕的时间及数量，除经常观查池鱼浮头、摄食和生长情况外，还要了解不同时期、不同水温条件下，几种主要养殖鱼类的净产量和各饲养阶段的增重比例，以此推断渔池最大容纳量的出现时间，作为适时轮捕套养依据。 （七）、科学地预防和治疗疾病 疾病预防和合理使用渔药是无公害水产养殖的重要组成部分。以生态学和营养学

8、来指导养殖生产，在充分了解常见病及其流行的基础上，做好积极的预防工作，是无公害水