四川酒文化研究的知识图谱可视化分析

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1、四川酒文化研究的知识图谱可视化分析胨于后川理工学院法学院四川省哲学社会科学重点研究基地川酒发展研宄中心酒文化是酒的物质精神N涵，指酒在生产、销售、消费过程屮所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。四川酒文化又称为川酒文化，历史悠久，是中国酒文化和中华文化体系的重要组成部分。四川酒文化的研宄和理论概括存在着落后于坊间流传的现象。近些年四川酒文化研究的文献奋所增加，但由于四川酒文化的内涵和外延非常丰富，一方面研究内容呈现出多样性，涵盖川酒的历史文化、技艺文化、精神文化和川酒原产地地方特色文化等众多方而，

2、使川酒文化研宄显得有些杂乱纷繁。另一方面，对川酒文化研究的现状、研究主题的变辻、研究热点、研究方向和研究趋势等问题缺乏系统整体的梳理。木研宄以中国知网的《中国学术期刊(网络版)》数据库为数据来源，运用CiteSpace软件对1998—2017年130篇文献的发文机构和发文作者及其合作网络、主要发文刊物和高被引论文等方而的研宂现状进行可视化处理分析，对四川酒文化的研宄现状形成了较为全面的认识。在探讨四川酒文化研究主题变迁的基础上，提炼出了各时期四川酒文化研究的热点与主题，即1998—2017年，四川酒文化研宄经历了从洒文化考古、川洒历史文化到少数民族洒文化、四川地方特色酒文化再到酒文化

3、旅游、五粮液酒文化和川酒文化与国际传播等主题变迁，酒文化旅游和川酒文化与国际传播是当前四川酒文化研宂的热点与主题。通过分析和梳理对川酒文化的研宄趋势酒文化形成了较为整体的把握，并指出今后四川酒文化研究重点和研究方向应该是在深化文化内涵挖掘与文化外延拓展的基础上，加强对四川酒文化的国际传播和发展研究。关键词：川酒文化;知识图谱;可视化分析;CiteSpace;酒文化包括酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美洒佳酿的著述。洒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化己经渗透到人

4、类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、工农业生产以及政治经济各方而都有着巨大影响和作用。四川酒文化又称为川酒文化，是中华民族优秀文化的组成部分，川酒以浓香型白酒闻名天下。川酒酿造的历史悠久，从古至今，产生了一系列闻名遐迩的酒坊和酒企。四川盆地独特的地理、气候条件，以及绵延不绝的人文造化，塑造出了“川洒”这个优秀的地理标志品牌和内涵深厚的文化符号。千百年来，四川地区在酿酒和饮酒的时空演变之中，孕育出厚重香醇的“川酒文化”。川酒文化的研宂和理论概括存在着落后于坊间流传的现象。近些年四川酒文化研究的文献有所增加，但由于川酒文化的内涵和外延非常丰富，一方面研究内容呈现出多样性，涵盖川

5、酒的历史文化、技艺文化、精神文化、企业文化和川酒原产地地方特色文化等众多方面，使川酒文化研究显得有些杂乱纷繁。另一方面，对川酒文化研究的现状、研究主题的变迁、研宄热点、研宂方向和研宂趋势等问题缺乏系统整体的梳理。本研宂运用知识图谱就四川酒文化的研宄进行可视化分析，对川酒文化的研宄现状达成了较为全面的认识。在分析各个时期川酒文化研宄主题变迁的基础上，对川酒文化的研宄趋势形成了整体性的把握，为四川洒文化的梳理总结以及进一步研宄提供了一定的借鉴意义和参考价值。二、:据来源与研宄方法（一）数据来源本文以中国知网的《中W学术期刊（网络版）》数据库为数据来源，运用中国知网期刊数据库的高级检索功能

6、，检索条件为“酒文化”并含“川”、或者“酒文化”并含“蜀”、或者“文化”并含“川酒”、或者“文化”并含“蜀酒”，吋间阈值为1998—2017年，文献来源类别为全部期刊。通过数据库检索，剔除重复、书评和机构介绍等不适用本研究的文献，筛选出与四川酒文化相关的文献共130篇，将所选文献按照Refworks格式导出，作为知识图谱可视化分析和定量研宄的数据。（二）研宄方法知识图错（KnowledgeGraph/Vault）又称为科学知识图谱•，在图书情报界称为知识域可视化或知识领域映射地阁，是显示知识发展进程与结构关系的一系列各种不同的图形，用可视化技术描述知识资源及其载体，挖掘、分析、构建、

7、绘制和显示知识及它们之间的相互联系。知识图谱是通过将应用数学、图形学、信息可视化技术、信息科学等学科的理论与方法与计量学引文分析、共现分析等方法结合，并利用可视化的图谱形象地展示学科的核心结构、发展历史、前沿领域以及整体知识架构达到多学科融合目的的现代理论。CiteSpace是将信息进行可视化分析的软件，由英国籍华人陈超美教授主持开发，能够显示一定时期内某一学科或知识领域的发展、研究趋势及动向，形成若干研究前沿领域的演进历程UL运用CiteSpace软件对