《舌尖上的中国》热播的原因及其品牌创建

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1、《舌尖上的中国》热播的原因及其品牌创建　　舌尖上的中国，以舌尖搅动中国。一部隔着荧屏可以闻到香气的纪录片，一经播出便蹿红X络媒体，成为街谈巷议的话题，甚至成为一个重要的文化现象。俗话说：一方水土养育一方人,饮食习惯深深的影响着人们的人生观和价值观，并熔铸于每个人的灵魂深处。　　在中西文化交流频繁，外来文化受推崇的今天，在电视媒体多元化、观众口味多元化的今天，《舌尖上的中国》深入挖掘中国古老的饮食文化，并且取得了极大的成功，俨然成为中国纪录片的代表作。基于如此巨大的成绩，我们有必要也有责任发觉该片的成功检验，进而加快中国纪录片的品牌构建。　　纪

2、录片《舌尖上的中国》成功因素分析　　1.源于生活，发掘周围的文化，迎合观众口味。　　艺术源于生活，高于生活，任何创作形式和内容均是生活的体现。《舌尖上的中国》并不是很快直入主题，先是介绍当地的风土人情，突出此地的特点，与以往的纪录片开头有很大不同。　　故事内容以鲜活的主人公展开，围绕着主人公的生活点滴来对当地饮食习俗进行介绍。真实的场景，平凡生动的话语，使观众仿佛身临其境，让很多有过类似生活经历的观众重拾了美好的回忆，这种表现形式更易引起观众的共鸣。　　要想把观众和荧屏拉近，只能是作品还原真实生活，因为观众早已厌倦浮华的场景、炫丽的画面。再看

3、节目中提到的种种美食，如火腿、藕汤、腌笃鲜等等，是观众再熟悉不过的菜品，是生活中最常见的食物，而观众熟悉的才是他们关注的。当老两口对着黄馍馍憨笑，当四代同堂聚在一起吃饭时，表达的不只是食物这么简单，观众们看到的更是家的味道，是对亲人的思念，所以该片在内容上很好的把握住了观众的喜好和情感。　　2.独特的情节主线是关键。　　研究以往的纪录片不难发现，其情感主线极其鲜明，且从始至终。《舌尖上的中国》则不同，每集都采用碎片式的剪辑方式来构成主线，对不同地域进行组合与嫁接，把食材在天南地北间的变化一一进行描述，更是破天荒的将味道营造了许多真实的故事，不

4、得不令人称奇。从松茸采摘的艰苦历程，到松茸的出售，再到竹笋的挖掘，以及莲藕的采掘等等，环环相扣。虽然观众不能一下子体会到其感情主线，但是这些事物出现的先后顺序正符合了观众的味觉感受和思维，令人回味无穷。所以碎片化的剪辑方式看似凌乱，实则令观众眼前一亮，反而更易抓住观众的心理，因此这种独特的情节主线是成功的。　　3.情感的共鸣。　　《舌尖上的中国》也走温情路线，但不同于其他节目一味的追求赚取观众的眼泪来提升收视率，舌尖那朴素、真实、不做作的温情，从灵魂深处打动着观众。当我们看到挖藕人成功的挖到藕时，我们也会感到喜悦；当我们看到未冻硬的冰面时一样

5、会为捕鱼人捏上一把汗；当我们看到擀面的时候，也会想起远在故乡的老母亲在我们过年回家时将面粉费力的做成擀面，只因为孩子喜欢吃。这份温情，这份感动，是对亲情的敬仰，是我们心灵的共鸣。　　饺子的团圆，酒的敬重，每一样食物都是我们某种情感的寄托，正是这些才能抓住观众的眼球，才能暂时停下游子的脚步。人民X的范正伟说：作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是爱国主义的宏大主题，也可以充满细节和温情。中华文明五千年，中国人几乎所有的情感表达都在一顿饭里，这部作品不仅让我们看到了美食，更让我们体会了美好的温情，这才是该片收到好评的根本所在。　　4.适

6、时的人文关照。　　在今天，收视率成为评价电视节目成功与否的主要标准，那么电视人更应注意节目的品格尤其是文化品格，电视节目要想更好地体现节目的人文关怀就必须具备适应当前社会发展的文化品格。　　在《舌尖上的中国》中，是如何体现的呢？解说词是其最好的体现。松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。这是第一集的解说词。也许很多人在看到松茸被摘时会因为生态的破坏而忽略他们辛苦的劳动，但是正是这人文关怀的解说词使得观众打消了疑虑，而这种充满人情味的解说词在节目中比比皆

7、是，既体现了食材的特色，又是对自然的尊重。　　在当下紧凑的生活方式中，正是大自然的馈赠让我们体验着各种美味，在享受之于，该片还提醒我们不要忘记保护自然，更不要忘记养育我们的父母。　　正是这种处处皆有体现的人文关照，使该片走进亿万观众的内心深处。　　从《舌尖上的中国》看中国纪录片的品牌构建　　1.构建品牌纪录片的价值观。　　品牌与消费者有着密切的关系，这种关系搭建在后者对前者的认同上，消费者更要注重该标记的商品对自己是否有所提升.纪录片本身就是文化商品的一种，而纪录片的选题和侧在作品生成之前就定写了其价值向度。只有确定观众的期待与作品要体现的价

8、值观间的关系，才是一个作品能否成功的前提。正因为创很好的把握住了其价值定位，《舌尖上的中国》才能在短时间内创下收视纪录和高赞誉度，并且成功传达出纪录片的核心价值观。