各类豆浆的具体做法及功效

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1、各类养生豆浆的具体做法及功效豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成，营养非常丰富，且易于消化吸收。除了黄豆浆外，传统中医也认为豆浆可以搭配其他相宜的五谷杂粮、中药材，如红枣、枸杞、绿豆、莲子、花生、核桃仁等，实现更多的养生效果。豆浆种类这么多，何不现在动手为自己的早餐增加营养呢~适用人群豆浆的适用人群十分广泛，包括老人、成年人、青少年、儿童等等，尤以女性和中老年人最适合，是老年健康博览会专门推荐的健康饮品。各种豆浆的做法及功效1、黄豆浆材

2、料:黄豆一量杯，白糖适量做法:将黄豆洗净泡水，用清水浸泡8小时以上；将泡过的黄豆放入豆浆机，再加入适量清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；可依个人口味加入适量的白糖拌匀。功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。2、绿豆浆材料：绿豆一杯，白糖适量做法：绿豆洗净，用清水浸泡8小时以上；将泡好的绿豆放入豆浆机中，再加入适量清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；可依个人口味加入适量的白糖拌匀。功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。3、五豆豆浆材料：黄豆1/5杯，黑豆1/5杯，青豆1/5杯，豌豆1/5杯，花生米1/5杯，白糖适量做法

3、：将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米一起用清水浸泡8小时以上；把浸好的五豆倒入豆浆机，再加入适量的清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；可依个人口味加入适量的白糖。功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。4、芝麻黑豆浆材料：黑豆1/2杯，黄豆1/2杯，黑芝麻1/5杯做法：黑豆、黄豆洗净后浸泡8个小时以上，黑芝麻洗净待用；将泡好的材料放入豆浆机中，再加入适量的清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；可依个人口味加入适量的白糖。功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。5、枸杞蜂蜜豆浆材料：黄豆2/3杯，枸杞1/3杯，蜂蜜1/7杯做法：将黄豆

4、淘洗干净，加水浸泡一晚；枸杞用水冲洗干净；将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机，再加入适量的清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；调入蜂蜜即可。功效：滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。6、红枣莲子豆浆原料：红枣1/3杯、莲子1/3杯、黄豆一杯、白糖一杯做法：黄豆、红豆清水浸泡8小时以上，莲子提前用水浸泡3-5小时至软；泡好的莲子去掉莲心，红枣去核；将泡好的黄豆、红豆和莲子装入豆浆机，再加入适量的清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；可依个人口味加入适量的白糖。功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。7、核桃芝麻豆浆原料：黄豆

5、，核桃仁，黑芝麻做法：将黄豆放入清水中浸泡一宿；将核桃仁、黑芝麻放入料理机中，磨成粉末；将泡好的黄豆装入豆浆机，再加入适量的清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；将磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鲜豆浆中冲泡均匀，另加入蜂蜜适量，调匀即可。功效：补脑、补肝肾，润五脏，对面部黄褐斑有辅助疗效。核桃所含的多价不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素及维生素对皮肤十分有益，能使皮肤嫩滑。黑芝麻有补血、润肠、养血、养发等功效。8、燕麦板栗豆浆原料：黄豆一杯，生栗子4颗，燕麦2/3杯做法：将黄豆放入清水中浸泡一宿；栗子去皮切成小粒，燕麦片冲洗干

6、净；将泡好的黄豆、栗子和燕麦装入豆浆机，再加入适量的清水，十几分钟后豆浆煮熟即成；可依个人口味加入适量的白糖。功效：燕麦有预防心血管疾病、补钙、美白祛斑、延年益寿的功效；栗子则可以养胃健脾，补肾强筋，活血补血。9、生菜豆浆原料：黄豆一杯，生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘比沙拉1勺（6克）做法：将黄豆放入清水中浸泡8小时以上；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱；将泡好的黄豆、生菜和沙拉装入豆浆机，再加入适量的清水，十几分钟后豆浆煮熟即成。功效：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥10、蔬菜水果豆浆汁

7、原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆做法：准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里；将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条；将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入；在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。（也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。）注意事项营养健康产业博览会中医专家提醒，豆浆虽是养生佳品

8、，但也不是十全十美的，饮用豆浆应注意以下事项：1.豆浆性偏寒，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。2.不要再豆浆中加红糖，而白糖须煮熟离火后再加。3.不要喝未煮熟的豆浆。4.不要空腹喝豆浆。5.不能用豆浆作药引。6.不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要。（经