本科毕业论文正文

《本科毕业论文正文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、1.香飘飘绪论1.1论文选题背景2006年春，成都糖酒会，众多知名企业纷纷进军奶茶市场，江苏、浙江、福建、广东等地的中小食品企业也摩拳擦掌，一下子涌出了伊利、喜之郎、福马、香约、香浓浓、娃哈哈、雅客、鲜飘飘、算算比、大能量、顶呱呱、金维他等50多个品牌。奶茶市场鱼龙混杂，硝烟弥漫。作为一种饮品，珍珠奶茶自1985年被我国台湾人开发出来后，虽然迅速走红中国，但很长时间内，其销售场所、销售终端基本上是奶茶店、茶餐厅，所谓的“红”仅仅限于一种餐厅式饮品。然而，在当年珍珠奶茶基础上开发出的“香飘飘奶茶”却在短短5年时间里，从当年仅在河南郑州区域市场每月销售30多件发展到今天年销售额10亿元，荣登中

2、国奶茶行业第一品牌宝座。其中的营销理念、实践，耐人寻味。市场到底有多少消费者接受这个新品类?方便冲调奶茶的真正主流消费人群到底是谁?方便冲调奶茶市场容量到底有多大?是个未知数。实力雄厚的大企业会有什么动作？采取什么营销手段？也是未知数。原先行业实际领跑者香飘飘奶茶早就绷紧了神经。2005年初秋，香飘飘总经理蒋建琪先生敏锐地预测到来年奶茶市场将有一场恶战，早早地在找了外脑。1.2研究的目的及意义奶茶是个低门槛低关注度行业，从原料到工艺都是公共资源。“群狼”都已闻到肉味了，如何在它们奋力追赶的时候，香飘飘储备更大的能量，让自己活得更强壮，去争夺更大的市场？来年奶茶大战香飘飘该如何谋篇布局？如何

3、确立品牌的江湖地位？如何让香飘飘真正的飘香全中国？如何将香飘飘打造成中国冲调奶茶第一品牌？在我看来无疑就是营销策划。在新兴行业，在群龙无首的情况下，谁先占位，谁先得益。在奶茶行业混战的当下，在消费者心智中植入“奶茶，就要香飘飘”的占位迫在眉睫。香飘飘的品牌名，具有天生的优越性，“奶茶，就要香飘飘”既是策略占位，同时又可以理解为一种状态描述，似是标榜好奶茶的标准——香气四溢，语意双关，利于传播。于是，2006年初，香飘飘奶茶品牌传播口号从原先念经式的“香飘飘奶茶，奶茶香飘飘”全面升格为战略定位“奶茶，就要香飘飘”。此研究最重要的目的不仅仅是解析香飘飘奶茶的成功之道，而是通过调查研究发现香飘飘

4、奶茶存在的问题，并提出解决方案。22任何一个产品的成功都绝非偶然，香飘飘奶茶可以在五年达到如今20亿的地步，各方面都有值得其他企业借鉴的地方。现代企业间的竞争已经上升为产业链、价值链之间的竞争，链与链之间的竞争，带来的是更复杂的复合结构竞争，企业间横向联合、战略联盟、渠道共享等新的边缘。因为影响企业发展的不可测因素太多了，导致许多企业处于无战略运行状态。企业欲求实现突破和可持续发展，最关键的是打造出自己的核心竞争力，那么，就必须有自己的竞胜核武器。国内还有更多的中小企业是没有或者无法形成自己的核心优势的，如何办？那就需要换种思路，改变常规游戏规则了，跳出自己的小圈子，从行业结构的层面来俯瞰

5、，尽量占住行业结构的关键环节，并不断整合优化！因此，香飘飘奶茶的成功就极具有借鉴意义。1.3研究的思路本文以香飘飘奶茶的营销策略作为研究对象，结合前人的相关研究，重点分析香飘飘奶茶之所以能够畅销和保持奶茶业领头羊位置不动摇的原因。以及找出香飘飘奶茶目前所存在的营销问题。首先，讲述中国奶茶业发展的现状以及前景，香飘飘集团的发展历程。了解香飘飘奶茶所处的宏观和微观环境，进行swot分析。了解到香飘飘奶茶发展所采取的各种营销策略，分析各种策略的利弊。其次，通过目标市场的战略问题，竞争对手所采取的策略等，以理论分析方法和图表分析法相结合，加上前人在这方面的研究，找出香飘飘所存在的不足。最后，通过平

6、时学习到的市场营销方面的知识，针对香飘飘奶茶目前所存在的问题，进行分析总结，提出解决问题的措施和方案。222.香飘飘集团简介和奶茶行业发展现状2.1香飘飘集团简介香飘飘食品有限公司创办于2005年8月,位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市，公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。连续八年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄“等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全

7、国所有省、市、自治区和直辖市。公司现有各类中高级技术人员百余人，同时拥有国内顶尖的标准化生产、检测、分析等系列的自动化仪器和设备。并先后通过了ISO9001：2000的质量体系认证、ISO14001：2004的环境管理体系、计量检测体系、标准化良好行为企业的认证。2008年4月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。这次认定标志着香飘飘长期以来积极实施培育自主知名品牌，增强企业核心竞争优势，实现可持续发展