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1、浅析泸州隆源塑业有限公司存货管理中存在的问题及对策1、相关定义1.1、供应链定义供应链是从原材料采购环节开始,围绕企业核心环节和流程,通过对物流、现金流以及信息流的控制,逐步完成从中间产品到产成品,最后将产品送到消费者手中的一个循环过程,是一个将材料供应商、产品制造商、分销商和产成品零售商以及用户,完全连成一体的闭合网络结构模式①。供应链是一个扩展的企业结构模式,以从原材料的供应为初始起点,包括了所有关联企业的环节,以及链条当中的不同企业从加工、制造、组装和分销等过程直至最终交付用户②。供应链将供应商与最终用户相连接,是一条物流链和资金链、信息链,同时更是一条
2、增值链,物料在其中进行流转的同时,经过一系列流程而增加自身价值,给企业带来效益。1.2、存货的概念存货是企业的一项重要流动资产,是企业为了保证正常生产经营而持有备售的物品。在制造业企业中,存货在流动资产中占有较大的比重。存货根据不同的标准,可以分成不同的类型。从生产进程来看,存货包括购进的原材料、处于生产过程中的半成品、已完工的产成品、待售的商品等。按照经济用途来看,存货又可以分为完工待出售的存货(包括产成品商品)、为最终出售尚处于生产过程的存货(包括半成品、委托加工物资等)、伴随商品出售且提供服务的存货(包括包装物、低值易耗品等)。按照存放地点而分,存货又包
3、括加工中的存货、运输途中的在途存货、仓库存放待售存货以及委托代销存货。根据获得渠道不同,存货可以分为外部购买、自行制造、第三方委托加工、债务人抵押、盘点盘盈、非货币性资产交换获得存货等。并非企业持有的所有实体物品都可以称之为存货,只有满足特定条件的物品才能按照存货进行会计核算和计量。会计学上的存货必须同时满足两点:一是很可能给企业带来经济利益,二是自身的成本能够可靠的计量。1.3、存货的定义及特点2.1.1存货的定义2.1.1存货的定义存货的范围很广,包括企业拥有的目的是为了销售的商品或产品,在生产或销售过程中需要使用的物品材料,还未完成的仍在生产过程中的在产
4、品,以及已经发货但尚未收到消费者货款的商品或产品。我们在确认存货时还需要考虑两个条件:其一,该存货带来的经济价值很可能是该企业的;其二,存货产生的各种费用能通过量化的方式计量[17]。存货属于流动资产的重要组成部分,占有很大比重,一般占企业流动资产的比重为40%—60%之间,反映了企业日常生产经营、资金流动情况,存货周转率的高低严重影响了企业的资产情况和损益情况。存货的种类有很多,既包括原材料、在产品、产成品、委托代销产品,也包括低值易耗品、包装物等。与存货有关的生产经营活动一般有生产产品、发出原材料、发出产成品、储存产成品、核算生产成本、核算存货跌价损失等[
5、18]。1.4、白酒行业的定义及范围白酒行业是指以高粱、玉米、红薯等粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的,酒精度(体积分数)在18%~60%的蒸馏酒产品的生产和销售企业。我省酒类产品品种多样、色泽纷呈、韵味各异,根据不同原料、生产工艺和产品特性等分类原则对酒类产品大致可进行以下分类:按香型分类,可分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、其它香型白酒;按生产原料分类,可分为粮食白酒、薯干白酒、其它原料白酒;按生产工艺分类,可分为固态法白酒(包括:大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混合曲酒)、半固态
6、法白酒、液态法白酒(包括:传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒和调香白酒)。按国民经济行业分类,白酒行业包括”酒、饮料和精制茶制造业”中的”白酒制造”以及”批发和零售业”中的”酒、饮料及茶叶批发”、”酒、饮料及茶叶零售”。白酒是我国具有悠久历史的传统酒种。白酒业在酿酒行业中规模最大,产值最高,是国家的重要税收来源。近几年已经由原来的快速扩张发展到相对稳定期,但企业数量、基建投入、产量、产值、销售收入、税收等仍在持续增长。目前全国的白酒生产企业达4万多家,3万多个白酒品牌,但多数为作坊式的小酒厂,规模以上企业截止到2010年仅有1607家。白酒企业数量多、规模
7、小、经营分散的状况依然存在,随着市场竞争的不断加剧,我国白酒业也正向规模化、多元化、10工业化格局方向发展,逐步走向规模经济效益。白酒需求总体上中低档白酒呈现萎缩局面,高档和超高档酒呈现上升趋势。2010年1-11月份白酒业实现产品销售收入2421.62亿元,比去年同期上升31.01%,占酿酒行业比重为58.48%。2010年白酒累计产量为890.83万千升,其中,累计产量前5的省(市、区)是四川、山东、河南、辽宁、江苏,约占全国白酒总产量的59.70%[28-43]。酒业一直都是泸州市市传统特色优势产业,泸州老窖作为”浓香鼻祖”,我国首批”中华老字号”企业,
8、川酒的”六朵金花”之一,是泸州市的重要
