2008年广东省优稀水果产业发展现状分析

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1、2008年广东省优稀水果产业发展现状分析2008年广东省优稀水果产业发展现状分析李丹霞1，周灿芳1，万忠1，于深浩1，高爱平2（1.广东省农科院科技情报研究所，广东广州510640；2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南儋州571737）摘要：广东是热带、亚热带花果之乡，水果资源十分丰富。作为全国水果的重要生产基地和对外交流中心，在近几年，受“一乡一品”的农业发展格局拉动，广东各级县市发展种植特色经济作物，优稀水果产业由于特色明显，产业效益高，产业发展迅速，区域化生产颇具规模。以广东在全国范围内具有特色、优稀水果的种植优势品种枇杷、

2、特色柚、橄榄、芒果、番木瓜等作为主要分析对象，针对广东优稀水果产业区域特色分布及产、加、销等产业环节进行现状分析，并就广东优稀水果产业的未来发展提出对策建议。关键词：优稀水果；产业现状；对策建议中图分类号：F326.13文献标识码：A文章编号：1004-874X（2009）05-0195-04收稿日期：2009-03-03基金项目：广东省农业科学院科技专项（08-专项-02）作者简介：李丹霞（1982-），女，硕士，研究实习员通讯作者：万忠（1963-），男，博士，研究员，E-mail:wanzhong2005@21cn4>>优稀水果，顾名思义

3、就是“优质、且相对稀有”的区域优势水果品种及其产业。广东是热带、亚热带花果之乡，水果资源十分丰富。作为全国水果的重要生产基地和对外交流中心，自广东省优稀水果评定以来，广东水果产业逐渐形成以热带水果为支撑，以引种本地特色、优稀小宗水果为补充的产业格局[1]。1国内外优稀水果发展的基本情况1.1国外优稀水果发展状况国外优稀水果产品一般都定位于中高端消费市场。而国际消费市场的喜好是不同区域优稀水果产业发展的直接推动力。从中高端水果消费来看，消费主要市场集中在欧美、日本及中东等地区。目前，优稀水果在国际市场上的生产经营上，国外产业主要以企业为主体进行品

4、牌营销，形成技术育种、产、加、销一条龙的产业链条，从而增加产品附加值，提高销售利润。如新西兰企业（ZESPRI公司）独创猕猴桃经营的ZESPRITM品牌，占有全球70%的销售量，享誉全球。1.2国内优稀水果产业发展现状我国幅员辽阔，气候及地貌差异大，适合种植的水果品种也具有极大的差异，由此形成我国优稀水果的地域化分布状况。为了促进包括水果在内的我国优势及特色农产品的发展，国家农业部先后出台《特色农产品区域布局规划（2006～2015）》及《全国优势农产品区域布局规划2008～2015》，划定了我国41个特色农产品布局及国内重点优势农产品布局[2

5、-3]。而国家针对区域优势农产品优势，针对区域农产品进行区域地理标志登记，截至2008年7月，全国已登记260个优势农产品，其中优稀水果类有89个，占37%。针对优稀水果生产，农业部也对国内的特色、优稀果品进行了划分，并在此基础上进行区域布局规划。从目前整体形势来看，我国优稀水果出口量增长迅速，但出口率较低；鲜冷冻水果出口比重较高，加工品出口比重较低；出口国际市场相对单一；出口的省份相对集中，主要以山东、广东、海南为主；出口优稀水果品种相对有限。2广东优稀水果发展情况分析2.1广东优稀水果生产趋势广东在全国农产品区域规划中，主要以发展枇杷、特色

6、柚、橄榄、芒果、番木瓜等作为区域特色、优稀水果。广东发展优稀水果产业，主要依托气候资源优势，发展各地具有一定特色、优势的区域种植。全省优稀水果产业受广东农业产业结构调整等因素影响，“九五”及“十五”时期种植面积稳步增长，从1995年的35.05万hm2增长到2006年的46.15万hm2，种植面积增加11.10万hm2，种植基础良好（图1）。优稀水果种植面积在近几年稳定在43.35万hm2以上，所占全省水果种植面积比例稳定在45%左右，产业种植发展快。2.2广东主要优稀水果区域分布情况优稀水果分布都具有一定区域特点，广东省各市优稀水果的发展也各

7、有特色。在区域中，广东以广州、茂名、普宁及韶关作为优稀水果生产优势明显、种植集中的代表性地级市。从主要优稀水果品种的区域分布来看，广东优稀195水果品种橙、芒果橙、芒果蜜柚、沙田柚蜜柚、沙田柚金柚、蜜柚蜜柚、沙田柚石榴、柿子、梨、冬枣草莓蜜柚、金柚蜜柚、金柚柚番石榴番石榴番木瓜番石榴番石榴番石榴番石榴番石榴金柚、蜜柚蜜柚、沙田柚草莓、网纹瓜果园名称德庆县马圩镇大益果场德庆县团员迳果场梅县石扇南坑果园大埔县顺兴种养集团有限公司梅县隆文镇星光果园梅县松源（永桦）柚类无公害生产基地佛山市高明区更楼镇恒基农场江门市新会区新宇种植有限公司梅县雁洋牛角塘果

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