常规农产品再发展情况分析.doc

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1、常规农产品再发展情况分析黄武强黄映鹏黄少雄陈利新（金灶镇科学技术协会）摘要：本文从常规农业角度入手，以香蕉、蕉柑、油甘、橄榄、杨梅、桑葚等富有潮汕特色水果为代表，结合现阶段农业农村生产实际，分析研究常规农产品产销的优势、存在问题、再发展的措施建议或做法及相关效益分析，认为做好常规农产品的再发展有利于广大农民朋友增收致富和消费者生活质量的提高。关键词：常规农产品金灶镇再发展预期效益目前，国际通行农产品分类主要包括以下三种：即常规农产品、有机农产品及转基因农产品。常规农产品是指允许使用农药、化肥、激素等人工

2、合成物的常规农业所生产出的农产品。常规农产品是目前各国农业生产的主要产品。鉴于我们的国情、省情和市情特点，我们的主要农产品绝大多数也是常规农产品。可以说，在近阶段，常规农产品的生产和再发展是广大农民朋友增收致富和消费者生活质量提高的基本保障。下面以潮阳区金灶镇特色农产品生产状况为例，分析探讨常规农产品如何实现再发展。一、金灶镇概况金灶镇位于潮阳区的西北部，地处小北山脉中心地带，是汕头市的重点特色农业老区山区镇，素有“百果之乡”的美誉。金灶镇辖47个村（居）委会，63个自然村，总户数27194户、总人口1

3、3.9万人；全镇总面积78.9平方公里，有山地5.15万亩、耕地3.14万亩。全镇果林种植面积7.1万亩，种植有杨梅、香蕉、油甘、橄榄、柿子、蕉柑、果桑、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、黄皮、番石榴、杨桃等，是汕头市面积最大、品种结构最丰富、产量最多、质量最上乘的水果主产区之一，其中又以金玉三捻橄榄、青蒂杨梅、玻璃油甘、皇家柿钱、食用果桑、灶香香蕉等最为出名。“金玉三捻橄榄”10是汕头市第一个获国家地理标志产品保护认证的特色农产品。目前全镇已基本形成平原片、半山区片以香蕉、蕉柑等为主的传统优质水果生产区和山区片

4、以橄榄、杨梅、桑葚、油甘等为主的名优稀特优势水果产区和柿钱加工区，基本形成橄榄（1万亩）、杨梅（1.5万亩）、玻璃油甘（6千亩）、香蕉（3万亩）、蕉柑（5千亩）、柿钱（年产300万公斤）、果桑（3千亩）等七大特色水果园。利用园艺技术革新，金灶镇一年四季均有批量优质鲜水果上市。2009年全镇年产香蕉、杨梅、油甘、橄榄等无公害农产品（含绿色食品）约12000万公斤，年产值约3亿元。二、金灶镇主要水果品种生产、营销情况分析（一）香蕉：1.基本情况：现有面积3万亩，其中山区4000亩。香蕉生产是平原半山区村居的

5、主要经济支柱，全镇63个自然村居均有种植，年产量约8000万公斤，年产值9700万至16200万元之间。2.优势：本镇香蕉属反季节种植，产品在市场上有一定知名度，立地条件优越，种植较具规模，有一定营销基础。3.存在问题：年平均销售量50万公斤以上的家庭约16个，约占销售总量10％左右，90％左右的蕉果需运往揭阳仙桥、渔湖收购转销，卖果较为被动、售价偏低，尤其是在蕉果集中成熟期常常出现蕉农被迫贱卖的无奈局面，每公斤仅0.6～0.8元之间，几乎出现亏本生产状况。另一不利因素是危险性病害——10香蕉枯萎病的入

6、侵并有扩大危害趋势，防控不正确在10年内有可能对金灶镇及周边的关埠、西胪二镇的香蕉生产有毁灭性的打击。4.再发展建议：①加大投入增设5～10个田头市场，减少营销环节、提高蕉果田头价格；②扶持专业营销实体，以打造3～5家年销售量500万公斤以上的知名营销品牌企业，如农民专业合作社，从而有效地拉动蕉果市场流通量和提升市场价格；③加强良种良法的推广应用，特别是抗枯萎病香蕉良种的优良商品性状的技术研究，想方设法增加投入，加大对香蕉枯萎病防控技术的试验研究及推广应用，保一方产业健康持续发展；④适当错开香蕉种植期及

7、调整种植比例，进一步优化种植结构、降低风险、提高效益。如可逐步引导种植果桑或蕉柑等作物，但以成片规划种植为佳；⑤可计划引进扶持香蕉深加工（香蕉脯、香蕉干）企业，可有效解决每逢丰收季节，北运又不及时，由于气温高、成熟快，出现农产品过剩现象。5.预期效益：蕉农年可稳定收入1.6亿元。（二）蕉柑：1.基本情况：种植面积5000亩，其中新种约1000亩，老丛柑（20年以上）近3000亩，年产量约1500万公斤，年产值1000～4000万元，以玉浦、邹阳、大吴、玉林、新基洋、金溪、波头、沟头、灶市等村为主。2.优

8、势：蕉柑品种有台湾2号蕉柑、孚优选蕉柑及老潮州柑等品种，属迟熟品种，可有效避开“水果杀手”10桔小实蝇入侵为害。群众种植积极性高且在潮汕水田蕉柑种植方面经验较丰富。生产立地条件优越，适合规模种植。柑果商品性状优良，产品在市场上有一定知名度，有一定营销基础。3.存在问题：部分老丛蕉柑存在严重种性退化现象；危险性病虫害如柑桔黄龙病等的入侵为害；柑果在分级包装、营销市场建设、品牌宣传推介等投入不足；栽培技术特别是在种苗管理、土壤改良方面有在不足或