湘教版（2012版）美术一上《小小食品店》教学详案

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1、课题：小小食品店课时：1课时教材分析：超市里的食品琳琅满目，点心、糖果等都是儿童喜爱的食品，它们在色彩、形状、味道等方面吸引着孩子们。本节课以泥塑立体造型手段，通过“揉”、“搓”、“捏”、“压”、“印”等基本技法进行“食物”造型；使学生运用已有简单的立体造型方法，进一步去关注和进行食物的造型艺术；体验社会生活的乐趣；学会合作，培养学生的创新能力。这是一节非常有趣的综合活动课。教学目标：1、学习泥塑的基本技法，运用技法大胆进行小食品造型。2、学会合作，布置食品店，模拟商品交易游戏活动，体验乐趣。3、培养学生的创新能力和热爱生活的积极态度。教学

2、重点：1、用“揉”、“搓”、“捏”、“压”等进行小食品造型的方法、步骤。2、美化装饰小食品增强造型艺术。教学难点：小食品造型美观、新颖、品种丰富。教学准备：师：教学课件和部分小食品实物，彩色橡胶泥。生：彩色橡胶泥及配套工具。教学过程：一、创设情景赏析食品1、师生交谈提问：同学们平时喜欢吃哪些食品？2、播放课件，组织网络超市购食品游戏。（1）提问：选哪种食品，为什么？（2）教师以2-3个例子进行分析。引导学生了解食品的丰富性、形状与装饰方法的多样性，如串串烧，卷卷糖，夹心饼。（3）引入课题，学习用橡胶泥制作小食品。开个小小食品店，板书课题。二

3、、探究学习，制作食品1、组织橡胶泥真听话游戏。（1）提问：用什么方法把橡胶泥变成什么形状。（2）学生带问题自练2分钟。（3）反馈练习情况，组织学生互学，交流搓、揉、捏、卷等方法。（4）教师灵活引导学生学习运用工具进行“压”、“挤”、“扭”、“刻”等方法。2、师生合作交流学习制作食品（1）播放课件，观看、制作步骤。食物投影仪下，共同交流，制作一块“花点心”，完成先做外形，用图案进一步装饰的制作方法。（2）启发学生也可用单色制作，形色纹相融合的方法制作。三、食品制作活动，教师指导1、学生4人为1小组，合作开1个小小食品店。2、食品店里的个人或大

4、家合作制作小食品，制作数量不限。四、小小食品店的开店、购物活动1、展示食品2、购物活动，每个小组发10张奖票。每个小组选派出2名同学用奖票到各小组购食品。3、请学生展示和评价买到的小食品。这节课，以4个游戏活动串连，引导学生学习制作小食品，参加购买、评价，学生非常高兴；学习制作方法步骤时注重在学生原有掌握的泥塑方法基础上引导学生提高掌握，由于课件视觉效果好，教师与学生在制作中交流到位，学生学习效果好。在评价选购的食品时，一年级学生在表达方面还要加强引导。教材分析1、本课针对儿童心理特点，以儿童喜欢的食品为题材，既贴近学生生活，又能激发学生学

5、习兴趣，使学生体会到美在我们生活中无处不在。2、本课注重学生创新能力和动手能力的培养，利用陶泥或彩泥，纸粘泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、印、粘等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间。3、学习活动分为两个部分：（1）个体学习制作食品，先制作基本形，再进行具体刻画；（2）集体布置食品店，把作业评价巧妙地溶到挑选食品的活动中去。教学过程（一）创设情境，激情导入（师点击CAI课件，铺设情景）师：在森林里的动物街上住着一只熊猫“小胖”，因为动物街上没有食品店，为了方便大家，它想在动物街上开一家“小小食品店”。（板书课题：小小食

6、品店）师：大家看，小店已经布置好了，可是因为“小胖”不会做食品，所以它的柜台里空空的，它只好向我们大家求助，请我们来帮助它。（请出一位学生，戴上熊猫面具，扮演熊猫“小胖”向大家求助，以此激发学生创作热情）师：大家愿意帮助它吗？（生：愿意。）师：那我们怎样帮它呢？（生：我们来帮它做小食品。）师：你说得真好，那我们应帮它做哪些小食品呢？让我们到羊伯伯的食品店里去参观参观.(点击CAI课件，播放食品店里琳琅满目的食品，进一步激发学生的创作欲望，同时给学生的创作提供参考)师：你看到食品店里面都有哪些食品？（生答一例，师课件放大一例，加深学生对食品形

7、象特征的认识和记忆．）师：除了这些，你还知道有哪些小食品？（生答略）（二）尝试制作，学习创新．师：大家看，熊猫＂小胖＂看到，听到有这么多好看又好吃的食品，已经等不及了，希望我们快帮它做出来．大家还等什么？快开始吧，把我们最喜欢的小食品做出来．（播放音乐，学生尝试制作）１.尝试制作，发现问题．面对桌上的彩泥，有的学生能制作出简单的造型，有的学生手足无措，捏来捏去都捏不出个形态，于是，一只只小手举了起来，课堂上断断续续响起了一种声音：＂老师，这怎么做呀？＂２.课件示范，学习讨论．师：同学们做不出漂亮的小食品一定很着急，别慌，老师请来了有名的食品

8、制作大师羊伯伯，请他来给我们露一手，大家仔细看，用心学．{出示CAI课件，示范基本技法：揉（泥球），搓（泥条），捏（外形），压（泥饼），印（花纹），粘（粘贴组合）等。示范制作食品