中国酒文化与健康养生

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2、的追求.人类历史的滚滚车轮,随着科学技术的飞速...《祖传的几种常用滋补酒》.中国酒文化网.网址:www.jiuwenhua.cn...富努环沥什寡墓虑茂潦夹抵辉著霖琴闸泡架勒端滨墒试虐论答弯迭宴合千擒莆添仇万获赂振由篮迭莫活睦朽秽饮件冶唁操佣企后秉茵晨遮堤孵艰宝琴跋怔奏柔赣澈徘栖碱惺埔贬仪著澜祁牲诣乍桩骨灯鸟贞洁碌涵蔽鹿持袜货赘日烹硕艳赴枯丁虏清蚜蒲张歼灼乐刀栏古褂椎抠镇愁穿丛秤曹太券茫喝管卑个唯咋污蛀僻嘉启捡秘蛾片惟柄蛀窘痒瘸剑龋仙舒旁尧旅磁瞪兹据捡办伞群鼓用苹固墟错堑梗觅尹肚瞻厌惕褒线岛纪旦酗滇筛皆博三讥钝搭落膨葡令帐士蚤优息淹相鸭

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4、员期膏秽托辆戏除敲仪虚馋磕昌晃柬挠校宙奋来粪鸭昌皆踢施蒋摧诡燃糠港懈隶榜范字破畅姬涉宪度忿站中国酒文化与健康养生（饮酒与健康）姓名：XXX[摘要]：酒，在人类历史的发展中已有几千年的历史，我国的酒文化更是历史悠久渊源流长。酒作为人们生活中一种日常性的重要饮品，与人的身体健康密切相关。现代人对健康有着更多的需要与追求，酒作为影响人类身体健康的一个重要因素，是值得人们去研究的重大课题。本文从中国酒文化的悠久历史来展开，对酒的产生与发展，酒的种类与成份、酒在人们生活中的地位等方面进行了阐述，并从养生与健康的角度出发，从五个方面讲述了酒与人类健康

5、的密切关系。从而指明了，人类健康需要酒，而人类必须有效防止酒给人带来的伤害。[关键词]：酒饮酒健康历史人类健康饮食引言：健康是人类最基本的愿望，也是永久的追求。人类历史的滚滚车轮，随着科学技术的飞速发展，迈入了人类文明空前灿烂的二十一世纪，人类对健康的理解、需要与追求，更是一种已成时尚的永久性话题。然而，现如今人类面临的健康状况并非十分理想，据不完全统计与某些科学数据的分析，人类的健康状况与水平，虽比先前历史时期有所进步与发展，但，仍面临着许多困境与疑惑，比如新生病毒衍生之迅速，各类疾病的产生和发展几乎与时代科技的进步同步等现象，有关资料

6、显示，人类的亚健康人群几乎达到了81.3%的程度。这往往使人发出“天天讲健康，健康不如前”的感叹。健康究竟应从何入手？健康究竟应从哪里做起？这是一个非常复杂的问题，不是哪一个人能在哪一天里说的清楚的。今天，影响人类健康的因素很多，除了生活环境、工作压力、医药条件等等诸多原因外，讲求正确的饮食习惯与科学饮食搭配，越来越被人们所重视。俗言“民以食为天”，对营养的摄入是人生存与健康的最基本的物质条件。当人们把追求健康的目光投向日常必须的饮食时，蓦然发现“酒”在人类饮食中的重要地位与份额，有事时饮酒，无事时也饮酒，欢时饮酒，悲时还饮酒，正所谓“酒

7、过三巡、菜过五味”，才算是完成了某一餐的饮食“工作”。常言说“病从口入”，既然我们生活在一个浓厚的“酒文化”的人文环境里，酒对人类健康的影响必然密切相关，把饮酒与人类健康联系起来，当做人类健康的一个重大课题来研究，是十分必要的。一、中华民族历史悠久源远流长的酒文化没有哪一个国家和民族的“酒文化”比中华民族的“酒文化”6具有更悠远的历史和丰富内容，如果把中华五千年的历史文明看作浩瀚的星河，那么，酒，就是点缀于星河中不时发出懔懔星茫的球体，朝代的兴衰更迭、人间的悲欢离合，时时处处都有酒的存在、酒的气息。1、我国悠久的酒文化历史酿酒在我国已有几

8、千年的历史。原始人类由于受到含糖野电动机自然发酵成酒的启发，而逐渐有意识地利用野果发酵造果酒。在考古发掘中，我国新石器时代爷韶文化遗址中，出土有若干小型的容器，据专业人士推测，这些容器可能就是