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1、第34卷第1期西部林业科学Vol134No112005年3月JournalofWestChinaForestryScienceMarch12005从荷兰花卉业的成功经验论云南花卉产业的发展3张群(云南省林业科学院,云南昆明650204)摘要:对荷兰花卉产业的现状及其主要的经验作了介绍,并就云南省花卉产业发展的利弊作出评述。借鉴荷兰花卉业发展的成功经验,结合云南的实际,提出了9条发展云南花卉产业的建议。关键词:荷兰;花卉产业;成功经验;云南省中图分类号:S768文献标识码:A文章编号:1672-82
2、46(2005)01-0079-06花卉产业是最具发展潜力的一种朝阳产业,由花卉总收入的80%,其中鲜切花又占一半。荷兰于其带来的不仅是较高的经济效益和社会效益,同的花卉球茎占全球贸易额的80%,盆花占50%,时还有明显的生态效益,故被称之为黄金产业。云鲜切花占60%,且主要销往德国、法国、英国;南省具有优越的花卉产业发展条件,目前花卉业的种球出口到100多个国家和地区,以美国、德国、发展处于方兴未艾的时期,而荷兰是世界闻名的花日本、意大利为主。卉王国,在花卉业上已有一套完备而又成功的经荷兰花卉品
3、种繁多,现有鲜切花品种5500验,可供云南花卉产业的发展借鉴。本文在介绍荷种,盆栽植物2000多种,庭院植物2200种。主兰花卉产业的现状,论述其发展经验的前提下,据要鲜切花有:玫瑰、菊花、香石竹、郁金香、唐菖此,针对云南花卉业的现状提出发展的建议,供有蒲、百合、非洲菊、六出花、洋兰、小苍兰等。盆关部门作参考。花及观赏植物为凤梨、杜鹃、天竹风信子、紫罗兰、仙客来、火鹤、变叶木、竹芋、朱焦、椿树、绣球花、一品红等。荷兰花卉及种球生产企业以1荷兰花卉产业现状中小型家族式农场和股份制公司为主,有1万余荷
4、兰位于欧洲大陆的西北部,西、北两面临家。全国花卉产业直接从业人员8万多人,其中,海,东与德国接壤,南与比利时为邻,是一个古老花卉生产者3万多人,拍卖从业人员约5000人,的农业发达国家,也是欧盟最活跃的经济贸易中心批发出口116万人,零售2万多人,相关原材料供之一。号称世界花卉王国的荷兰具有悠久的花木生应人员6000人,临时季节工15万人次。全国现产历史和先进的花卉栽培技术,花卉业饮誉全球。有大型花卉拍卖市场7个,花店和市场、超市的销花卉不仅普遍被荷兰人作为馈赠亲友的礼品,而且售点114万多个。作
5、为主要出口产品,成为荷兰重要的经济来源之一。荷兰每年的鲜切花、花卉球茎、观赏树木和植2荷兰发展花卉产业的主要经验物出口总值达60亿美元,其中鲜切花为35亿美2元。目前,荷兰花卉的生产面积约8400hm,其(1)花卉生产的专业化水平高在荷兰,许中温室栽培面积5800多公顷,占花卉生产总面积多的花卉种植者只专门生产一种花卉,甚至是某种2的69%,大田栽培面积约2600hm,占总面积的花卉中的一个品种,但如此极端的专业化生产只限3019%;年产鲜切花100亿多盆(枝);大田种球于那些需求量大且有常年定货
6、的产品。其专业化生2生产面积为19500hm,年产种球90亿粒(枝)。产具有两大显著优点:首先,由于终止者只专门生荷兰花卉产品的70%销往国外,其出口额占荷兰产一种花卉,其专业技术就会不断提高;其次,单3收稿日期:2004-09-06作者简介:张群(1966-),女,云南昆明人,馆员,主要从事林业信息调研和中英文翻译工作。80西部林业科学2005年一植物栽培方式也利于机械化作业,而机械化又易卉生产规模并非越大越好,关键是要集约化经营,于节省昂贵的劳务费用。因此,专业化生产可以提发展高新技术产品。因
7、此在进行花卉产业发展时,高产品的质量和产量。就确立了稳定的种植面积,适度的经营规模,高度(2)进行质量控制质量是荷兰花卉业最优集约化管理措施以及发展高新技术产品的策略。荷先考虑的问题,这也是荷兰花卉业在激烈的竞争中兰全国70%的花卉采用温室栽培。现代化的新型立于不败之地的法宝。为此,荷兰建立了一套严格温室,是通过电脑控制花卉生产过程中的温度、湿的质量控制系统,用以制定严格的质量标准,实行度、光照、施肥、喷药等,而播种、移栽、采收、质量认证制度和采取产品质量信誉认可等措施以此分级、包装等生产环节又都
8、实现了机械化作业。在确保花卉产品的质量。对鲜花拍卖市场未卖出去的荷兰,花卉种苗的组织培养已相当普及,许多大公产品,决不降价销售,而是予以销毁,以保证花卉司都拥有自己的组培室。在无性繁殖的花卉种苗价格的稳定。为了确保鲜切花和观赏植物的质量,中,80%以上是通过组培繁殖的。这不仅提高了对所使用的繁殖材料的质量也进行严格控制。花卉生产的质量,而且大幅度提高了生产效率。荷(3)各组织间相互合作,开展优质的配套服兰的花卉业十分注重高新技术成果的推广和应用。务政府及民间组织相协调积极推动花卉产
