产木聚糖酶芽胞杆菌的筛选及产酶条件优化

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1、福建农业学报２９（８）：７５７～７６７，２０１４文章编号：１００８－０３８４（２０１４）０８－７５７－１１ＦｕｊｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ刘程程，刘波，蓝江林，等．产木聚糖酶芽胞杆菌的筛选及产酶条件优化［Ｊ］．福建农业学报，２０１４，２９（８）：７５７－７６７．ＬＩＵＣ－Ｃ，ＬＩＵＢ，ＬＡＮＪ－Ｌ，ｅｔａｌ．ＳｃｒｅｅｎｉｎｇｏｆＸｙｌａｎａｓｅ－ｐｒｏｄｕｃｉｎｇＢａｃｉｌｌｕｓｓｐ．ａｎｄＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＰｒｏｃｅｓｓ［Ｊ］．ＦｕｊｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡ

2、ｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１４，２９（８）：７５７－７６７．产木聚糖酶芽胞杆菌的筛选及产酶条件优化刘程程１，２，刘波１，２＊，蓝江林２，王凯３（１．福建农林大学生命科学学院，福建福州３５０００３；２．福建省农业科学院农业生物资源研究所，福建福州３５０００３；３．福州大学生物工程学院，福建福州３５０００２）摘要：利用木聚糖酶选择培养基，从１２０株标准芽胞杆菌中筛选出３７株能够形成明显透明圈的芽胞杆菌。经产酶发酵液培养基复筛，得到１株木聚糖酶活性较高的菌株ＦＪＡＴ－１４２６０（沙福芽胞杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓａｆｅｎｓｉｓ

3、）。采用单因素实验设计和正交实验设计进行优化，结果表明，在培养基优化中对产酶影响最大的因素是底物浓度；在发酵条件优化中对产酶影响最大的因素是培养温度。优化得到ＦＪＡＴ－１４２６０的最佳产酶发酵条件为：碳源（酵母粉）７ｇ·Ｌ－１，氮源（蛋白胨）９ｇ·Ｌ－１，底物（木聚糖）浓度１０ｇ·Ｌ－１，培养温度３０℃，初始ｐＨ值８，装液量３０ｍＬ／２５０ｍＬ。在此条件下ＦＪＡＴ－１４２６０在发酵３２ｈ时酶活力达到１１３５８５．７８Ｕ·ｍＬ－１，比优化前提高了４．６２倍。关键词：芽胞杆菌；木聚糖酶；发酵条件中图分类号：Ｑ９３９文献标识码：ＡＳｃｒｅｅ

4、ｎｉｎｇｏｆＸｙｌａｎａｓｅ－ｐｒｏｄｕｃｉｎｇＢａｃｉｌｌｕｓｓｐ．ａｎｄＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＰｒｏｃｅｓｓ１，２，ＬＩＵＢｏ１，２＊，ＬＡＮＪｉａｎｇ－ｌｉｎ２，ＷＡＮＧＫａｉ３ＬＩＵＣｈｅｎｇ－ｃｈｅｎｇ（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅ，ＦｕｊｉａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｉａｎ３５０００２，Ｃｈｉｎａ；２．ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＢｉｏ－ＲｅｓｏｕｒｃｅｓＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＦｕｊｉａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆ

5、ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｉａｎ３５０００３，Ｃｈｉｎａ；３．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＦｕｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｉａｎ３５０００２，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＳｅｌｅｃｔｉｖｅｍｅｄｉｕｍｆｏｒｘｙｌａｎａｓｅｗａｓｕｓｅｄｉｎｓｃｒｅｅｎｉｎｇｔｈｅｘｙｌａｎａｓｅｐｒｏｄｕｃｉｎｇＢａｃｉｌｌｕｓｓｔｒａｉｎｓ．Ｔｈｉｒｔｙ－ｓｅｖｅｎｏｆｔｈｅ１２０Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｔｒａｉｎｓｔｅｓｔｅｄｗｅｒｅｆｏｕｎ

6、ｄｔｏｆｏｒｍｔｒａｎｓｐａｒｅｎｔｃｉｒｃｌｅｓｏｎｔｈｅｐｌａｔｅｓ．Ａｆｔｅｒａｓｅｃｏｎｄａｒｙｓｃｒｅｅｎｉｎｇｗｉｔｈｔｈｅｅｎｚｙｍｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｍｅｄｉｕｍ，Ｂ．ｓａｆｅｎｓｉｓＦＪＡＴ－１４２６０ｗａｓｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｔｏｂｅｔｈｅｍｏｓｔｄｅｓｉｒａｂｌｅｓｔｒａｉｎｆｏｒｔｈｅｘｙｌａｎａｓｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ａｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒａｎｄａｎｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗｅｒｅｕｓｅｄｔｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓ

7、ｈｏｗｅｄｔｈｅｓｕｂｓｔｒａｔｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｔｏｂｅｔｈｅｍｏｓｔｉｍｐｏｒｔａｎｔｆａｃｔｏｒｒｅｌａｔｉｎｇｔｏｔｈｅｍｅｄｉｕｍ，ａｎｄｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｈｅｍｏｓｔｃｒｉｔｉｃａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｆｏｒｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓ．Ｉｎａｌｌ，ｔｈｅｂｅｓｔｍｅｄｉｕｍｆｏｒ－１，ｎｉｔｒｏｇｅｎｓｏｕｒｃｅ（ｐｅｐｔｏｎｅ）ａｔ９ｇ·ｔｈｅｅｎｚｙｍｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｃｏｎｓｉｓｔｅｄｏｆｃａｒｂｏｎｓｏｕｒｃｅ（ｙｅａｓｔｅｘｔｒａｃｔ）ａｔ７ｇ·Ｌ－１，ａｎｄｓｕｂｓｔｒａｔ

8、ｅ（ｘｙｌａｎ）ａｔ１０ｇ·Ｌ－１Ｌ．Ａｎｄ，ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｗａｓ３０℃，ｉｎｉｔｉａｌｐＨａｔ８．０，ａｎｄｌｉｑｕｉｄｖｏｌｕｍｅａｔ３０ｍＬ／２５０ｍＬ．Ｕｎｄｅ