水和食用油的比较教案

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1、章、节水和食用油的比较授课时间2015.10.26.课时1教学目标知识与技能：知道水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、质量等方面有差异.知道水和油都会流动、没有固定形状.过程与方法：通过运用不同感官仔细观察、比较水和油.会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流.情感态度与价值观：激发与他人合作，乐于交流的热情.能够通过实验学会尊重事实，重视证据.教学重点知道水和油都会流动、没有固定形状教学难点会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流教学方法操作法教学手段实验教学准备2个塑料杯、1片玻璃、1张蜡

2、光纸、1支筷子、2个试管、2根长木条（可以是长一些的牙签）、1个玻璃杯、1个塑料瓶（矿泉水瓶）、1个水槽给学生准备记录纸2张教学过程包括复习旧课、引入新课、重点难点讲授、作业和习题布置、问题讨论、归纳总结及课后辅导等内容复习旧课：设计情景：讲授新课：问题讨论：归纳总结：参考文献[1]薛金星.数学基础知识手册.北京教育出版社[2]数学与生活.远山启.人民邮电出版社板书设计水和食用油的比较教学反思讲授内容备注一、观察水和食用油导入：水是一种液体，你们知道的生活中还有哪些液体？这些液体是否都一样呢？今天我们以水和食用油为例

3、，进行研究。学生观察：提供给每组一杯水和一杯食用油，要求学生仔细观察两者的相同和不同之处，并把观察到的结果填写在准备好的图表中。（提示：在科学观察中，一般不用尝的方法）观察方法：（1）在两个相同的玻璃杯中分别倒入一定量的水和食用油。（2）用眼睛看：比较水和食用油的颜色和透明度。（3）用鼻子闻：比较水和食用油的气味。（4）用手摸：比较水和食用油的黏稠度。（5）分别倾斜两个杯子，比较水和食用油的流动速度以及在杯壁上残留的量。（6）用木条分别蘸取两种液体，观察两种液体从木条上滴下时的形状。观察记录：水和食用油的比较颜色透明

4、度气味黏稠度流动速度液滴形状水无色完全透明无味较小快上尖下圆食用油淡黄色有点透明有气味较大慢近似圆球观察结果：水和油相比，在颜色、透明度、气味、黏稠度、流动速度、液滴形状等方面有差异。二、比较水和食用油师：水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之处，还有不同之处吗？比如，我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上，它们的状态一样吗？生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？（师适当提示：每一次将液滴滴在不同的物体上时，为了实验的可靠，需同时多滴几滴；每一滴的量要控制，不要太多，简单演示；要注意观察水滴和油滴在不同物体上后

5、形成的形状是否一样）生实践，将观察到的液滴状态画下来，并注明液滴是在什么物体上。展示学生的记录，并交流讨论。实验一：比较水和食用油在玻璃上和蜡光纸上液滴的不同。实验目的：比较水和食用油液滴的不同讲授内容备注实验猜想：水、食用油在玻璃、蜡光纸上的液滴形状不同实验材料：水、食用油、玻璃、蜡光纸、木条或滴管实验设计：把水、食用油分别滴在玻璃、蜡光纸上，观察液滴形状。实验步骤：（1）先把两根木条分别插入水和食用油中，然后把木条移动到玻璃片上方，让液体自然滴下。也可以用滴管来做滴液滴实验。（2）用两根木条分别取出水和食用油，分

6、别滴在蜡光纸上。（3）观察液滴在玻璃和蜡光纸上的形状。（4）比较水和食用油液滴形状的不同。实验现象：在玻璃上的水和食用油的液滴的圆瘪、大小不同，油的液滴大而瘪，水的液滴小而圆；滴在玻璃片上的水滴比滴在蜡光纸上的水滴瘪一些，而滴在玻璃片上和蜡光纸上的油滴基本一样。实验分析：液滴的形成根液体的表面张力有关，而且地球的引力和其他的力（比如玻璃、蜡光纸的吸附作用）也会影响水滴和油滴的形状，所以玻璃片和蜡光纸上的水滴圆些，油滴瘪些。实验结论：两种液体在玻璃片和蜡光纸上形成的液滴不同。实验二：比较水和食用油在报纸上液滴的不同实验

7、目的：比较水和食用油的液滴在报纸上的浸润能力。实验猜想：水和食用油的液滴在报纸上浸润的速度和面积不同。实验材料：水、食用油、报纸、木条或滴管实验设计：把水、食用油滴在报纸上，观察液滴形状实验步骤：（1）先把两根木条分别插入水和食用油中，然后把木条移动到报纸上方，让液体自然滴下。也可以用滴管来做滴液滴实验。（2）观察液滴在报纸上的浸润情况（3）比较水和食用油的液滴在报纸上浸润的速度和面积实验现象：水滴浸润的速度和面积超过油滴实验分析：由于报纸的吸附力强，会破坏水和食用油形成的液滴；同时，由于液体黏度不同，在短时间内会发

8、现水滴浸润的速度和面积要超过油滴。实验结论：水和食用油在报纸上浸润的速度和面积不同。三、比较水和食用油的轻重师：水和食用油相比，那种物质更重？我们有什么办法比较？生交流方法，并讨论、判断方法的可行性。提供材料，请学生以小组为单位选择一种方法进行实践，判断水重还是食用油重。（这一实验可根据实际情况调整为演示实验）交流实验结果，并尝试根据实验现象进