《水和食用油的比较》教案3

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1、水和食用油的比较教材简析：本课教学是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动，让学生对水和其他液体进行有意义的对比研究,使学生能对水有更多的认识，学生将从多个侧面（颜色、气味、密度、黏度等）认识水和油的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如它们都具有流动性和不能保持固定形状，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。课文主要安排了四个比较活动：一是利用感官直接观察对比水和食用油；二是比较它们的液滴；三是比较它们的“轻重”；四是观察它们作为液体的共同特点。经历这些活动使学生能对水和油有更多的认识，学生将从多个侧面（颜色、气味、

2、密度、黏度等）认识它们的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如它们都具有流动性和不能保持固定形状，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。教学背景：本课教学主要安排两大板块的教学内容：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到四个探究活动中的，这四个探究活动分别是感官观察水和食用油、比较水和油的液滴、比较水和油的轻重、比较水和油倒入不同容器中所呈现的共有的现象。根据学生实际与我对教学理念的理解以及课堂教学时间的限制，我打算将感官观察和液滴观察以及轻重比较作为分组实验进行探究

3、，而把用天平称一称来了解水与油的轻重和水与油倒入不同容器所呈现的现象作为演示实验。在多次的教学实践过程中，我发现教材编排的水和食用油两种滴液滴在蜡光纸和玻璃上的现象是类同的，为此我选择了报纸和玻璃这两种物体进行比较；考虑到学生认知水平，对于水和食用油的轻重比较，我预设了“相互混合”和“用天平称”这两个探究活动，因为我们可以利用天平帮助孩子在感性认识的基础上，对食用油为什么浮在上面的真正原因有比较客观地认识，教材中编排的木棒在水和食用油中沉浮高低的变化，需要学生有物体沉浮相关的认知基础，而三年级学生在此之前并没有这方面的知识储备，这不符合学生思维发展的

4、客观规律。为此，我把这个实验改成了教师演示用天平秤称水和食用油来比较它们的轻重。教学设计：教学目标：（一）科学概念水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。（二）过程与方法运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。（三）情感、态度与价值观形成尊重客观事实、重视证据的科学态度。发展愿意与他人合作，乐于交流的学习态度。教学活动一、创设情境、引接课题1.水是一种液体，生活中你们还见过哪些液体？2.同样是液体，他们的特点是否都一样呢？今天这堂课，我们就以水和食用油为例

5、进行观察、研究。继而引出课题：水和食用油的比较（板书课题）二、主动探究、获取新知（一）观察水和食用油1.现在桌子上有一杯水和一杯食用油，我们可以用哪些方法来观察它们的不同？（提示嘴巴尝存在着一定的危险性）2.学生分组观察水和食用油有哪些不同。并把观察到的结果填写在维恩图中。3.交流水和食用油有哪些相同和不同，师板书展示。（二）液滴比较1.水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之处外，如果把它们的液滴分别滴到玻璃和报纸上，（老师出示玻璃和报纸），它们的液滴会一样吗？2.学生猜测，说说各自的理由。3.你们说做这个实验需要注意什么？根据学生回答，教师课件出示

6、温馨提示：（1）将玻璃和报纸平放在桌上，利用两只滴管分别将水和食用油滴到上面，各滴2-3滴为好。（2）每一滴的量要一样，不要让液滴流动或连在一起。（3）我们可以蹲下来观察它们的形状有什么不一样？并把自己观察到的液滴画下来。4.各组领取实验材料，进行实验，教师巡视指导。5.学生汇报、交流观察到的现象。（三）比较水和油的轻重1．过渡：刚才我们是把水和油分开观察，如果把它们倒在一起，你猜会怎样呢？2.学生猜测，说说各自理由。3.学生分组实验，将油和水倒在一起，观察现象。4.让学生说说刚才是怎么倒的？看到了什么？说明了什么？5.食用油真的比水轻吗？还可以怎么

7、证明？（用天平秤称一称）。要用天平比较它们的轻重，怎么比才公平？（同样多）6.教师演示。问：你们看到了什么现象？说明了什么？（四）观察水和食用油的相同点1.刚才我们发现了水和食用油有这么多的不同点2.教师演示将同样多的水和油分别倒入烧杯、圆底烧瓶、量筒中，让学生说说观察到了什么？说明了什么？3.教师小结：会流动，形状不固定是这两种液体的共同特点。（板书：共同）内化新知、总结提升1.根据以上的学习让学生进一步填完整比较水和食用油不同和相同点的维恩图。2.让学生完整地说说水和油的相同点和不同点。3.通过这节课的学习，你们能再来说说水是一种怎么样的液体吗？

8、固体具有吗？4.教师总结。