环境影响评价报告公示：杭州味千餐饮管理宁海西子国际分店建设建设单位杭州味千餐饮环评报告

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1、杭州味千餐饮管理有限公司宁海西子国际分店建设项目环境影响登记表建设单位：杭州味千餐饮管理有限公司填表单位：杭州味千餐饮管理有限公司二零一六年八月国家环境保护总局监制填表人员:王工联系电话:7建设项目环境影响登记表(表一)项目名称杭州味千餐饮管理有限公司宁海西子国际分店建设项目总投资50万元建设单位杭州味千餐饮管理有限公司建设地点宁海县桃源中路168号4层4F-07号商铺行业代码快餐服务/H6720建设性质新建建设依据——主管部门——工程规模——建筑面积119m2排水去向纳入市政污水管网环保投资5万元法人代表潘

2、*电话、邮编134****2662，项目基本情况1、项目由来、内容及规模杭州味千餐饮管理有限公司于2003年11月24日在浙江杭州湖滨路10号注册成立，公司主要经营服务：餐饮管理、日式快餐。由于城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，极大地带动了周边服务业的快速发展。因此，杭州味千餐饮管理有限公司拟租用宁波西子太平洋商业管理有限公司位于宁海县桃源中路168号4层的空置商铺（4F-07号），拟建杭州味千餐饮管理有限公司宁海西子国际分店。杭州味千餐饮管理有限公司宁海西子国际分店，主要从事日餐类制售（包括午餐和晚餐

3、）活动，客流量为112人次/天。本项目总投资50万元，建筑面积119.0m2，劳动定员10人，营业时间为10:00~22:00，委托环评时，项目未装修。7建设项目环境影响登记表（表二）项目周围环境概况示意图：项目所在地建设项目地理位置图7350m西子国际320m华苑小区项目所在地110mN建设项目周边环境示意图项目平面布置示意图（一）：见附图。建设项目环境影响登记表（表三）7周围环境概况本项目位于宁海县桃源中路168号（西子国际）4层的空置商铺（4F-07号），西子国际共有五层，其中地上一层、二层及三层为商业

4、，四层为餐饮、KTV五层为健身休闲场所。杭州味千餐饮管理有限公司宁海西子国际分店位于宁海县桃源中路168号4层4F-07号商铺。本项目四周均紧邻其他美食店。项目所在建筑西子国际四周环境情况为：东侧为天平路；南侧为正学东路；西侧为桃源中路，北侧为外环东路。本项目最近环境保护目标为静苑居住区，位于本项目西侧110m，详见项目周围环境概况示意图。7工艺流程、设备及公用工程等（1）平面布局本项目主要设置厨房，用餐区等。（2）项目主要设备表3-4项目主要设备序号设备名称数量备注1油烟净化装置1套风量为12000m3/h

5、2九头煮面炉1台厨房内3八头热碗炉1台厨房内4六格什菜保温炉1台厨房内5双头电汤炉1台厨房内6万能电蒸烤箱1台厨房内7炸炉滤油一体机1台设4个基准灶头8双缸煎饺机1台9六头电磁电陶连下焗炉1台10冷冻柜1台厨房内11微波炉1台厨房内12制冰机1台厨房内13 双门高身保鲜柜1台厨房内14洗碗机1台厨房内15四门高身碗碟柜1台厨房内16双层工作台1台厨房内17电蒸柜1台厨房内18隔油池1台/（3）生产班制及定员本项目劳动定员10人，工作时间为10:00~22:00，年工作日365天，不提供职工住宿，提供职工每天两

6、餐。（4）公用工程等1）供水：由市政供水管网直接供给；2）供电：由市政供电系统直接供给；3）排水：项目餐饮废水经厨房隔油池预处理后统一排放至大楼隔油池预处理，所产生生活污水与大厦的生活污水集中统一处理，预处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后纳入当地市政污水管网中；4）空调：由西子国际中央空调提供；7建设项目环境影响登记表（表四）一、环评等级确认根据本项目基本情况及周边环境情况，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目环评等级为环境影响登记表。二、评价适用标准1、厨房油烟废气

7、排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）。表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规模小型中型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除效率（%）607585表4-2饮食业单位的规模划分规模小型中型大型基准灶数≥1，＜3≥3，＜6≥6对应灶头总功率(108J/h)≥1.67，＜5.00≥5.00，＜10≥10对应排气罩灶面总投影面(m2)≥1.1，＜3.3≥3.3，＜6.6≥6.62、项目污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996

8、）中的三级标准。表4-3《污水综合排放标准》（GB8978-1996）单位：除pH外mg/L项目pHCODSS动植物油NH3-N三级标准6-9≤500≤400≤100≤35*注：*《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》（DB33/887-2013）。3、项目噪声排放执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的2类标准。表4-4《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-200